Ce este un antioxidant și care este rolul său în corpul uman

O viață lungă, sănătoasă și de înaltă calitate estefericire pentru orice persoană. În căutarea noastră de a trăi mai mulți ani, mergem din ce în ce mai departe - facem yoga, jogging dimineața, luăm tot felul de „pastile magice” ... Cu toate acestea, în această căutare a longevității, adesea ne lipsește cea mai importantă întrebare referitoare la alimentația sănătoasă. După cum a spus odată Seneca: „Suntem ceea ce mâncăm”. Și pentru a vă maximiza durata de viață, trebuie să acordați atenție dietei și trebuie să abordați această problemă cu înțelepciune. Știind ce este un antioxidant vă poate ajuta să creați o dietă sănătoasă și sănătoasă.

Înainte de a răspunde la această întrebare, merităfaceți o scurtă excursie în biologie pentru a înțelege mai bine ce sunt antioxidanții. După cum știm cu toții, viața este imposibilă fără oxigen. Datorită oxigenului care face parte din aer, toate procesele vitale au loc în organism, în special, energia este generată de celule. Din păcate, acest proces este însoțit în mod constant de apariția așa-numiților radicali liberi - molecule oxidate de oxigen care au un electron în plus în structura lor. Radicalii liberi afectează celulele sănătoase din organism, provocând mutații și carcinogeneză.

Poți și ar trebui să te lupți cu ei.Știind ce este un antioxidant și ce alimente îl conțin, vă va ajuta corpul să distrugă moleculele periculoase. Așadar, diverse tipuri de ceai (în special verde), ciocolată cu un conținut ridicat de cacao (în primul rând negru amar), fructe și legume, fructe de pădure, ulei de măsline sunt bogate în antioxidanți. Un semn că o legumă sau un fruct este bogat în antioxidanți este gustul său acru. Aceste alimente sunt disponibile și le puteți găsi cu ușurință și le puteți include în dieta zilnică. O persoană care alege antioxidanții nu are nevoie de recenzii, deoarece acum sunt cunoscute proprietățile aproape tuturor produselor.

Dacă doriți să măriți doza luată cu alimentesubstanțe utile, puteți sfătui să acordați atenție vitaminelor antioxidante. Vitamina principală care previne procesele de oxidare în celule este vitamina C. Este disponibilă nu numai împreună cu multe tipuri de fructe și legume, ci și sub formă de dozare. Una sau două tablete de „acid ascorbic” pe zi vor fi o prevenire excelentă nu numai a răcelilor, ci și a cancerului, precum și a îmbătrânirii premature. Vitaminele A, E și carotenoidele sunt, de asemenea, surse excelente de antioxidanți. Un alt antioxidant, seleniul, deși este într-o anumită măsură o substanță toxică, este pur și simplu necesar în doze microscopice, deoarece joacă și rolul de apărător împotriva radicalilor liberi.

Să înțelegem ce este un antioxidant și să știm carealimentele sunt bogate în ele, veți ști care este alimentul cel mai preferabil și sănătos pentru o persoană. Amintiți-vă însă că totul este bine cu moderare, iar un exces de antioxidanți, în special sub formă de suplimente alimentare și alți aditivi, nu va duce la nimic bun. Încercați să obțineți antioxidanți cu alimente sub formă de legume proaspete, fructe, ciocolată, ceai și fiți sănătoși!