În Caucaz, tufișul de câini este un simbolrezistenta. Proprietățile sale benefice sunt cunoscute încă din cele mai vechi timpuri. Într-adevăr, datorită compoziției sale, îți vei putea menține corpul într-o formă bună în toate lunile lungi de iarnă. Iar dacă ai venit dintr-un ger sever, înghețat și obosit, tinctura de corneliană te va readuce la viață, iar a doua zi nici nu-ți vei mai aminti ce ai consumat, chiar dacă ai sorbit puțin din această cea mai valoroasă și delicioasă băutură.
Oamenii mai numesc și gazonul de tufiș de câini șicopac shaitan, poate crește sub formă de copac. Numele tradus din turcă înseamnă „roșu”. În natură, poate fi găsit doar în munții din Caucaz, dar au început să-l cultive în toată Europa de Sud, chiar și în Franța.
Înălțimea tufișului poate ajunge la 5 metri, coroanărăspândit sau oval. Dogwood infloreste cu flori mici aurii, adunate intr-o umbrela de 15-20 bucati, in martie-aprilie. O caracteristică a plantei este că are o temperatură confortabilă de înflorire de 15 ° C. Dar dacă se răcește și temperatura scade sub +8, florile se închid și așteaptă. Imediat ce s-a încălzit la o temperatură confortabilă, își continuă înflorirea.
Cea mai valoroasă și medicinală parte a plantei este fructul.Drupă ovală suculentă și cărnoasă, cu gust dulce-acru. Dacă ai încercat măcar o dată dulceața de câini, atunci nu vei confunda gustul și aroma cu oricare alta. Și tinctura de corneliană are același gust și aromă pronunțate.
Există o legendă pe care Allah a început să o dea tuturorplantă umană. Cineva a primit o piersică, cineva o cireșă. Și vicleanul Shaitan a apucat un tufiș de câini. Logica lui era simplă: înflorește devreme, una dintre primele, ceea ce înseamnă că fructele vor apărea devreme. Dar cât de greșit a greșit.
Deja vara se apropia de sfârșit și fructele de pădure erau toatea rămas ferm și astringent. Shaitan s-a supărat și a început să sufle pe tufiș cu flacără, încercând să-l ardă. Boabele au devenit roșii aprinse, dar au rămas acre și tari.
— Un lucru urât, nu o plantă, mârâi Shaitan.- "Ia-l pentru tine!" Și la sfârșitul toamnei, și-a mușcat din coate, pentru că oamenii au început să culeagă fructe de pădure suculente și coapte din tufiș. În răzbunare pentru că a ratat marcajul el însuși, a făcut o vrajă asupra tufișului, forțând-o să dea și mai multe roade. Acum, dacă câinelul dă o recoltă bogată, așteptați o iarnă aprigă și geroasă.
Înghețurile nu sunt însă groaznice dacă toată recolta este recoltată și tinctura de cornelian este gata, care va încălzi atât trupul, cât și sufletul.
Proteinele și grăsimile din boabe conțin și, de asemenea, ușorcarbohidrați digerabili, fibre alimentare, care normalizează digestia, și acizi din fructe (inclusiv rar întâlniți succinici), flavonoide și uleiuri esențiale, fitoncide.
O cantitate mare de vitamina C va ajuta la întărireimunitate și puteți face față cu ușurință oricărei răceli și gripe, această vitamină este, de asemenea, implicată în hematopoieza, deoarece, cu lipsa sa, fierul este foarte slab absorbit. Există și vitamina P (rutină) în boabe. Și câte macro și microelemente în fructele de câine, care sunt atât de necesare organismului! Fier și calciu, sodiu și potasiu, fosfor și magneziu, sulf. Fără ele, orice organ uman nu poate funcționa normal.
Nici măcar nu amenințați să vă recuperați dacă mâncați câini în cantități rezonabile, deoarece conținutul de calorii a 100 de grame este de doar 45 kcal.
La prepararea tincturii de cireșe corneliane, toate utilesubstanțele rămân și trec în alcool sau vodcă. Depinde pe ce insisti. Deci, ce boli va ajuta la vindecare tinctura de cireș cornelian?
Boabele conțin mai mult acid ascorbic decâtcoacăz negru. Iar fitoncidele au proprietăți antibacteriene, fiind un antibiotic natural. Mananca fructe de padure in mod regulat si iti vei proteja organismul de diversi virusi si bacterii. Și, pe lângă aceasta, fitoncidele ajută la îndepărtarea sărurilor metalelor grele și a altor substanțe care otrăvesc corpul uman.
Dacă aveți probleme cu tractul digestiv, atunci puteți prescrie câinele pe bază de rețetă. La urma urmei, fructele de pădure au următorul efect:
Dogwood va fi util și pentru cei care se luptă cu excesulgreutate, precum și cei care urmăresc figura. Cu ajutorul fructelor de pădure, puteți normaliza procesele metabolice, inclusiv cele grase. Proprietățile de tonifiere sunt alte proprietăți ale fructelor de câini.
Dacă aveți probleme cu sistemul circulator, atunci pur și simplu trebuie să utilizați câinele. La urma urmei, cu ajutorul acestuia puteți rezolva următoarele probleme:
Cornel este util și pentru diabetul zaharat. La urma urmei, scade glicemia și crește secreția de enzime de către pancreas.
În Evul Mediu, ei cunoșteau deja capacitatea câinelui de a trata afecțiuni atât de teribile precum tifoida și dizenteria. Dar în acele zile, aceste boli au luat multe vieți omenești.
Proprietățile astringente ale boabelor ajută la atenuarea problemelor precum diareea și diareea.
Desigur, cele mai benefice substanțe se găsesc înfructe de pădure proaspete, dar chiar și după procesarea culinară, mai sunt multe. Și ce gust și aromă grozave ale diferitelor lichioruri și lichioruri de câini! Și, în același timp, toate proprietățile utile sunt păstrate.
Tinctura de Cornel pe vodcă la oamenii de rând se numește cireș cornelian, este ușor de preparat. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de:
Sortați și clătiți fructele sub jet de apă,se pune intr-un borcan de 2 litri si se foloseste un zdrobit pentru a-l transforma intr-un pahar, se toarna cu vodca si se pune intr-un loc inaccesibil razelor solare timp de o luna. Se strecoară tinctura rezultată prin pânză de brânză. Foarte des, chiar și după strecurare, rămâne un sediment, de care poți scăpa trecând tinctura prin pânză.
Aceasta este cea mai ușoară rețetă de tinctură de câinivodcă. Dacă adăugați acolo 100 g de zahăr, acidul din fructe de pădure se va înmuia. Rezultatul este un lichior de cornel 25%. Se bea mai ușor, dar organismul primește mult mai multe calorii din el.
O băutură tare care te va încălzi instantaneu,daca ai venit acasa foarte rece, tinctura de cornelia cu alcool. Este ușor de făcut. Boabele de câini spălate se pun în recipient până când se oprește, spațiul rămas este umplut cu alcool 96 la sută. După aproximativ trei luni, tinctura de cornelian este gata, este timpul să luăm prima probă.
Cu această metodă, toate proprietățile utile ale câinelui sunt păstrate. Pentru a crește efectul terapeutic, tinctura de alcool poate fi îndulcită cu miere, dar nu mai mult de o lingură pe litru.
Tinctura de Cornel pe moonshine este, de asemenea, foarte originală și gustoasă. Rețeta sa este de asemenea simplă, iar proprietățile sunt păstrate. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de:
Sortăm, spălăm și uscăm fructele de pădure,le punem într-un recipient de mărime potrivită, umplem cu luciu de lună, astupăm ermetic, agităm și punem într-un loc întunecat. Ar fi bine să-l scuturați din când în când.
După 3 săptămâni, extractul trebuie trecut prin pânză pentru a îndepărta turta de ulei și oasele din băutură. Adăugați zahăr în soluție și lăsați-l în pace încă șapte zile.
Băutura rezultată este ușor de băut, nu este garantată mahmureala a doua zi.
Ai rețeta tincturii de câini, stângaGândește-te doar la ce să mănânci, astfel încât să fie gustos și sănătos pentru sănătatea ta. Puteți face „măsline” poloneze din fructe de pădure verzi. Se cunosc povești despre cazuri în care comercianții evrei din Polonia amestecau astfel de „măsline” cu unele reale, obținând un mare profit. Așadar, luați fructele verzi de câini și puneți-le într-un recipient de sticlă, adăugați frunze de stejar, cimbru și căței de usturoi după gust. Umplem toate acestea cu saramură în proporție de 10 g de sare pentru fiecare litru de apă și lăsăm 4 săptămâni.
După o lună, scurgem apa și păstrăm fructele de pădurecateva minute in apa clocotita, apoi pune-l din nou in borcan si umple-l cu ulei vegetal clocotit (de preferat ulei de masline) cu ierburile pe care le preferi. Polonezii au făcut-o cu cimbru. Acum tot ce rămâne este să așteptați câteva săptămâni până când boabele de câini devin picante. Aperitivul este gata, este timpul să-ți surprinzi prietenii.
