Locul unde se prepară mâncarea a fost luat în considerare de multsacră, soba era centrul locuinței, dădea căldură, hrănea, aduna familia în jurul ei. Vatra arzătoare rămâne până astăzi un simbol al bunăstării și al abundenței în casă, iar bucătăria este un loc special în care poți sta la o ceașcă de ceai, poți vorbi, te relaxa și, unde fără ea, poți lua o masă delicioasă.
Analogul modern al cuptorului - cuptor - lucruindispensabil: în el puteți găti o mare varietate de feluri de mâncare sănătoase. Dacă nu cu mult timp în urmă cuptorul era considerat parte integrantă a cuptorului, astăzi poate deveni și un aparat electrocasnic separat: nu este deosebit de dificil să construiți un cuptor, a cărui dimensiune se va potrivi în interiorul bucătăriei.
Alegerea cuptoarelor este la fel de vastă cavariații funcționale ale acestor dispozitive de bucătărie. Ele diferă prin tipul de încălzire - electrică și gaz. Prin control - mecanic, senzorial și mixt. În ceea ce privește consumul de energie - „A”, „B”, „C”, în ceea ce privește dimensiunea - de dimensiuni mici și cu mai multe niveluri. După moduri, inclusiv cele suplimentare - grătar, convecție și chiar prin metoda de curățare a suprafețelor interne. Pe piata exista cuptoare autonome si complexe, care se deosebesc prin prezenta sau absenta comunicarii cu plita. Este deosebit de convenabil pentru gospodine să construiască într-un cuptor. Mărimea cuptorului în lățime este selectată în funcție de dimensiunile mobilierului de bucătărie.
Unele dintre aceste soiuri vor fi discutate mai jos.
Aici fiecare alege singur:un cuptor pe gaz va ajuta la economisirea banilor, iar un cuptor electric va oferi o varietate funcțională. A doua varietate are și un alt plus important - uniformitatea încălzirii: chiar și în unele dispozitive cu gaz, producătorul încorporează în acest scop un gadget de încălzire alimentat de electricitate.
Ambele variante au argumente pro și contra, așa că atunci când alegeți, mult depinde de dorințele cumpărătorului însuși cu privire la funcționalitatea cuptorului, dimensiuni, design și alte caracteristici.
Designul aparatelor de bucătărie este important și depinde de mobilierul deja disponibil în bucătărie, de zona camerei, de schema de culori a interiorului și de preferințele cumpărătorului.
Cel mai versatil ton pentru echipamentele de bucătărie este oțelul inoxidabil. „Metalic” este de culoare neutră și se potrivește bine cu aproape toate nuanțele de mobilier și alte ustensile de bucătărie.
Dacă bucătăria are electrocasnice încorporate, atunci lățimea mobilierului trebuie să aibă dimensiunile corespunzătoare; trebuie alocată o nișă potrivită pentru cuptorul încorporat.
Vremurile camerelor și camerelor spațioase s-au afundatFly, astfel incat zona bucatariei sa devina decisiva la alegerea mobilierului si a electrocasnicelor. Deoarece adâncimea și înălțimea diferitelor modele de cuptoare variază ușor, dimensiunile cuptorului încorporat în interiorul unei bucătării moderne trebuie comparate cu lățimea mobilierului de bucătărie. Așa că trebuie să vă gândiți dinainte la locul în care plănuiți să montați cuptorul.
Dimensiunile standard ale cuptoarelor încorporate sunt în medie de 60 cm în toate cele trei dimensiuni ale dispozitivului, iar astfel de dimensiuni sunt destul de suficiente pentru a găti cina pentru o familie obișnuită.
Volumul camerelor din cuptoare variază de la 20 la 160 de litri: cuptoarele mici sunt bune în viața de zi cu zi, în timp ce modelele mai masive sunt mai des folosite în catering.
Regimul de temperatură este selectat în funcție detehnologia de rețetă și de gătit, iar valoarea cea mai frecvent utilizată este de la 200 la 250 ° C; unele modele de cuptoare incorporabile se pot incalzi pana la 500 de grade.
În bucătăriile compacte moderne cu forțatpentru a economisi spațiu, cuptorul încorporat devine deosebit de relevant. Dimensiunile încorporatei, desigur, sunt legate de dimensiunile mobilierului principal, iar în astfel de condiții parametrul „dependenței” sau „independenței” cuptorului este decisiv.
Cuptorul de sine stătător nu este conectat la plităsuprafața panoului de comandă și, prin urmare, poate fi instalat în orice sector adecvat al bucătăriei, creând o oarecare „libertate de manevră” pentru amplasarea comodă a mobilierului.
Să presupunem că te hotărăști să construiești un cuptor.Valoarea costurilor viitoare în acest caz nu constă numai în costul echipamentelor și instalării, ci include și costurile de funcționare, inclusiv costurile cu energia.
Cuptoarele pe gaz sunt mai economice în acest sens;totusi, chiar si printre cuptoarele electrice exista optiuni de consum de energie variat: sunt marcate cu litere. Clasa economică este marcată cu litera „A”, modelele cele mai consumatoare de energie - cu litera „C”, opțiunea medie - „B”. Acest marcaj trebuie luat în considerare și la alegerea unui cuptor, pentru a nu primi facturi adimensionale de la companiile energetice.
Cel mai mare consum de resurse energetice revine funcțiilor și capacităților suplimentare ale cuptorului; însăși dimensiunile cuptorului încorporat în bucătăria dumneavoastră au un efect redus asupra costurilor energetice.
În continuarea subiectului economisirii, să vorbim despre modalități de control al cuptoarelor. Producătorii de aparate electrocasnice prevăd pentru acesta unul dintre cele trei tipuri posibile: mecanic, tactil și mixt.
Cea mai simplă, dar cea mai consumatoare de energie este reglarea mecanică; minusul său este și în absența unui număr de opțiuni suplimentare de control.
Modul atingere, după cum sugerează și numele,vă permite să controlați cuptorul cu o singură atingere. În plus, contribuie la alegerea precisă a temperaturii și la economisirea energiei. Un tip mixt de control constă dintr-o combinație a celor două formate de mai sus.
Astfel, atunci când alegeți un cuptor incorporabil, este, de asemenea, de dorit să luați în considerare această caracteristică importantă de serviciu a produsului.
Nu toate dulapurile de gaz sunt echipate cu blatelement de încălzire - grătar. Adesea, producătorii de cuptoare pe gaz oferă un grătar electric, deci este necesar să se echipeze conexiunea cuptorului la priză. Unele modele pe gaz oferă o serie de funcții suplimentare care sunt alimentate și de electricitate: controlul gazului, scuipat, aprindere și altele.
Sursa de gaz de încălzire rămâne încămai economic, dar nu oferă aceeași varietate de opțiuni ca cuptoarele electrice încorporate. Dimensiunile acestor două soiuri practic nu diferă în medie, dar cuptoarele electrice oferă proprietarilor lor servicii suplimentare pentru gătit și fac procesul de gătit mai ușor și mai plăcut.
Unul dintre principalele avantaje ale modelelor electrice estecă temperatura poate fi setată cu o precizie de câteva grade, iar apoi nivelul acesteia este menținut pe tot parcursul procesului de gătit. În plus, vasul este încălzit din toate părțile, ceea ce vă permite să coaceți alimentele mai bine, mai uniform și mai rapid.
Pe lângă două elemente de încălzire - deasupra șijos - în cuptorul electric există un mod de convecție, datorită căruia alimentele sunt rumenite uniform pe toate părțile. Există și dispozitive pentru menținerea unei temperaturi uniforme în camera cuptorului.
O mare varietate de temperaturi - de la30 până la 300 ° C - face posibilă gătirea de mâncăruri pe care analogul de gaz nu le poate gestiona, ceea ce face cuptoarele electrice și mai atractive. Dimensiunile lor încorporate depind și de numărul de cuptoare din model: de exemplu, există variante cu un cuptor suplimentar care vă permite să gătiți mai multe feluri de mâncare în paralel.
Dezavantajul unui cuptor electric este consumul de energie; cu toate acestea, dacă nu îl utilizați în mod regulat, atunci acest lucru nu va afecta în mod deosebit facturile de energie.
Utilitatea și funcționalitatea cuptoareloreste evident, evitând în același timp supraîncărcarea interiorului bucătăriei cu dimensiuni excesive și aranjarea compactă a tot ceea ce aveți nevoie va ajuta aparatele de uz casnic în nișele și deschiderile de mobilier. Rămâne să construiți în cuptor, a cărui dimensiune o puteți alege singur - și să gătiți mâncăruri delicioase și sănătoase pentru plăcerea dumneavoastră.
