„Prin ochi”, mai ales nu pentru un profesionist, pentru a distingealcoolul etilic, care este inclus în tot alcoolul din lume, din omologul său tehnic - alcoolul metilic - este aproape imposibil. Acest lucru duce la otrăviri anuale în masă în Rusia și țările CSI, unde consumul de alcool de origine necunoscută sau suspectă a devenit o tradiție proastă.
Dar bea o băutură contrafăcută sub standardalcoolul etilic nu este atât de rău (deși în clasificarea pre-revoluționară, alcoolul etilic era echivalat și cu otrăvurile). Metanolul este adevăratul dușman al corpului. Aceasta este cea mai puternică otravă, care, chiar și în cantități relativ mici, poate afecta negativ vasele de sânge și sistemul nervos al unei persoane și, mai ales, starea de vedere, până la orbire completă. Și utilizarea a doar 30 până la 100 de grame (pentru diferite persoane în diferite moduri) din această substanță poate fi fatală. Prin urmare, întrebarea cu privire la modul de determinare a alcoolului metilic acasă nu este nicidecum inactivă, ci foarte urgentă. Mai ales că, potrivit experților, o cantitate imensă de alcool vândută în țara noastră este falsă!
Cum se distinge alcoolul metilic de alcoolul etilic,care este diferența dintre ele, vom spune în articolul nostru. Sperăm că cunoștințele acumulate vor ajuta la evitarea incidentelor inutile și a efectelor nocive ale metanolului atunci când beți alcool.
Mulți oameni își amintesc evenimentele recente din Republica Cehă, undese pare că o mulțime de oameni au suferit de alcoolul „de marcă”. Și acest fals masiv, ambalat în sticle frumoase, conținea exact metanol. Prin urmare, informațiile despre modul de determinare a alcoolului metilic la domiciliu sunt importante și relevante. Într-adevăr, prin gust și miros, metanolul este puțin diferențiat de etanol. Desigur, dacă aveți o soluție care conține un singur tip de alcool, atunci puteți determina diferența prin diferite metode, destul de simple, pe care le vom discuta mai jos. Dar dacă este un amestec de alcooli, atunci conținutul și cantitatea lor pot fi înțelese numai examinându-l într-un laborator.
Asa de:cum se determină alcoolul metilic acasă? Cele mai bune metode se nasc din experiență și sunt destul de eficiente. Primul este arderea alcoolului. Se toarnă lichide experimentale în boluri mici și se dă foc. Ne uităm atent la culoarea focului aprins (și oricum va arde, deoarece cetatea are peste 40 de grade) și comparăm. Dacă arde cu flacără albastră, atunci avem etanol în fața noastră și poate fi folosit în scopuri de băut (desigur, dacă nu există alte impurități dăunătoare acolo). Dacă arderea este însoțită de un foc verde, atunci este metanol. Această metodă destul de simplă și eficientă, cum se determină alcoolul metilic acasă, va funcționa fără îndoială dacă soluția este suficient de curată înaintea noastră. Și metoda în sine se bazează pe o anumită diferență în compoziția chimică a lichidelor.
Cu ajutorul cartofilor cruzi obișnuiți, de asemeneaputeți defini această diferență. Cartoful trebuie să fie decojit și clătit. Tăiem o felie din cultura de rădăcină și o aruncăm într-un recipient mic în care se află lichidul de testat: probabil alcool etilic sau metilic. După un timp (de obicei câteva ore), cartofii din metanol ar trebui să-și schimbe culoarea și să devină roz. În etanol, felia practic nu își schimbă culoarea.
Pentru aceasta, vom avea nevoie de sârmă de cupru șifoc deschis. Sârma trebuie să fie exact din cupru și învelită. Se toarnă lichidul de test într-un vas. Ardeți cupru peste foc și înmuiați-l brusc într-un mediu lichid. Dacă avem în față metanol, atunci apare un miros neplăcut și destul de înțepător de formaldehidă. În acest caz, alcoolul etilic este practic inodor (uneori poate mirosi ca o aromă de mere). Opțional: adăugați permanganat de potasiu în lichid (cumpărați la farmacie) și dați-i foc. Prin miros, este ușor să se determine apartenența alcoolului la unul sau alt grup de metanol sau etanol.
Dacă suspectați aportul de metanol, trebuie imediatchemați un medic și nu așteptați: spun ei, va dispărea și se va rezolva singur. Semne de otrăvire: dureri ascuțite în cap, respirația este dificilă, persoana se simte rău și slabă, durere în abdomen și regiunea lombară, vărsături sunt posibile. Puteți încerca să faceți spălarea gastrică cu același magrantzovka într-o soluție de apă ușoară. Și apropo, cunoștințele despre cum să distingem alcoolul metilic acasă pot fi utile aici dacă lichidul care a fost consumat în interior rămâne neterminat. Un antidot bun, destul de ciudat, este alcoolul etilic 10%!
