Recenzii și instrucțiuni de utilizare cuțite ceramice

Orice gazdă vrea să aibă în bucătărie, în eatărâm personal, a existat întotdeauna ordine perfectă, orice lucru se găsea, electrocasnicele funcționau ca un ceas elvețian, iar cuțitele se întreceau cu ascuțime cu cele mai caustice monologuri ale lui Zadornov.

Cu toate acestea, trebuie să-l curățați singur, echipamentul se defectează din când în când, lamele cuțitelor devin tocite, trebuie ascuțite.

Dar - un miracol!- pentru a ajuta gospodinele au început să producă cuțite speciale - ceramică. Baza lor nu este oțelul, ca de obicei, ci un aliaj de oxid de zirconiu. Astfel de cuțite ceramice au primit recenzii pozitive datorită durității și rezistenței lor speciale, care aproape depășesc chiar și mineralele superdure - diamantul și corindonul. De aceea, „ceramica din zirconiu” este folosită în stomatologie la producerea de ace pentru burghie, precum și la mașina de tuns.

Prin urmare, rezistența durabilitate,rezistența la uzură au devenit principalii indicatori care au oferit oxidului de zirconiu o aplicație atât de largă și versatilă. Iar cuțitele din ceramică, spun recenziile, au devenit unul dintre cele mai dorite cadouri în bucătărie.

avantaje

Deci, să ne oprim asupra avantajelor pe care o gazdă le obține la aragazul de acasă sau un bucătar într-o bucătărie de restaurant, lucrând cu cuțite ceramice:

• Aceste cuțite nu necesită ascuțire regulată.Nu este exagerat să spunem că un astfel de instrument poate fi folosit în fiecare zi timp de câțiva ani. Cuțite ceramice, recenziile subliniază că și după trei ani de muncă arată ca noi, lamele sunt intacte, fără zgârieturi. Dacă, după un anumit număr de ani, unealta a început să aibă nevoie de ascuțire, există ascuțitoare ceramice pentru aceasta;
• cuțite ceramice, recenziile ne spun,ecologic și mai sigur pentru sănătatea noastră decât oțelul. Acest lucru se explică simplu: ceramica nu se oxidează, nu intră în reacții chimice cu produsele. Prin urmare, ceramica cu zirconiu este folosită în primul rând de cei cărora le pasă sincer de condiția lor fizică;
• lamele ceramice sunt rareori deteriorate, ciobite, deformate în timpul ascuțirii. Pentru ca acest lucru să se întâmple, trebuie încălcate regulile și regulamentele de funcționare.

Marca producatorului

Toate recenziile cuțitelor ceramice conținavertisment: atunci când cumpărați, ar trebui să acordați atenție țării de origine și nu doar prețului. Dominația pe piața produselor ieftine din China a lovit în mod semnificativ calitatea mărfurilor. Cuțitele din zirconiu fabricate în China vor fi casante și de puțin folos. Se uzează rapid, provocând o dezamăgire gravă în rândul proprietarilor lor. Și, dimpotrivă, produsele companiilor de pionier din Japonia (și anume Țara Soarelui Răsare aparține onoarei unei invenții strălucitoare!) Vor fi ajutoare excelente în bucătărie pentru mulți ani. Sunt fabricate din dioxid de zirconiu alb-negru prin sinterizare în cuptoare la o limită de temperatură de 1600 de grade Celsius. Din momentul „călirii”, adică. „Coacerea” puterea cuțitelor și depinde: cu cât mai lung, cu atât mai puternic. Atunci când alegeți un cuțit din ceramică, recenziile sugerează că ar trebui să se acorde preferință firmelor japoneze Samura și Kyocera.

Stăpâne pe un bilet

Nimic pe lumea asta nu este etern, nici măcar cuțite făcute dinceramică. Da, și ei eșuează. Dar există câteva reguli care nu ar strica să-i cunoști pe cei cărora le-au plăcut aceste lucruri și cărora le pare rău să se despartă de cuțite.

1. Cuțite ceramice negre, recenziile ne spun că sunt mai puternice decât cele albe, pentru că. stau mai mult în cuptoare, ceea ce înseamnă că se coace mai puternic.
2. Este imposibil să răzuiți, să tăiați oase cu astfel de cuțite, își vor pierde prezentarea sau pur și simplu se pot deteriora.
3. Nu ar trebui să încercați să tăiați produsele doar din congelatoare cu ele - nici celor din oțel nu le place asta.
4. Un cuțit din ceramică este un cuțit de bucătărie, nu este potrivit pentru nevoi turistice sau ca briceag.
5. La cumpărare, este bine să acordați atenție mâneruluicuţit. Dacă este fabricat din plastic cauciucat, un astfel de cuțit va sta confortabil în palma mâinii tale, nu va aluneca, iar procesul de gătit va deveni și mai convenabil și mai plăcut.