Postul ortodox - refuzul hranei pentru animaleoriginea, pacificarea pasiunii și a mândriei. Aceasta este o decizie deliberată a unei persoane. Acceptarea nevoii de pocăință, iertare. Aceasta este o rugăciune zilnică obligatorie, fără de care postul se va transforma într-o dietă obișnuită. Refuzul exceselor fizice și munca intensivă a sufletului.
Există diferite tipuri de postări, meniul lor este, de asemenea, variabil. În unele zile, peștele, vinul, uleiul vegetal sunt permise. Ce este dieta de post? De ce este considerat cel mai dificil?
Există post în aproape fiecare religie.Aceasta este respingerea deliberată a alimentelor în întregime sau din produsele de origine animală. Postul este destinat purificării fizice și spirituale a unei persoane. Aceasta este realizarea propriei slăbiciuni, respingerea exceselor.
Toate postările din Ortodoxie sunt împărțite îno zi și mai multe zile. Au date stabilite de Biserică, un meniu fix. Sunt neapărat sincronizate pentru a coincide cu orice sărbătoare sau eveniment tragic. Cel mai dificil lucru în timpul postului este mâncarea uscată.
Refuzul complet sau parțial al alimentelor estelimitarea fizică. Acesta este primul pas pentru curățarea spirituală, realizând păcatul tău. Postul este pacificarea impulsurilor impure. Refuzul mândriei, invidiei, urii. Restricționarea alimentelor va ajuta la purificarea luminii sufletului și a gândului.
Post de o zi:
Post de mai multe zile:
În ortodoxie, refuzul de a mânca este o decizie deliberatăfiecare persoană. Se crede că bolnavii și bolnavii ar trebui să netezească rigiditatea postului. În funcție de starea de sănătate, puteți permite produsele necesare funcționării depline a corpului. Consumul uscat în timpul postului adaugă complexitate, deoarece alimentele calde ar trebui evitate în acest moment. Alimentele fierte, prăjite sunt interzise.
Asigurați-vă că solicitați binecuvântarea unui duhovnic pentru post și mâncare uscată. Biserica Ortodoxă permite excepții în aceste zile dificile. Este permis să nu se respecte postul:
Ce este dieta de post?De ce se numește dificil? Consumul uscat - consumul de alimente fără ulei vegetal, dulciuri. Este vorba despre mâncare uscată, aspră, pregătită fără a folosi focul. Sunt permise pâinea, sarea, apa, mierea, nucile. Fructele uscate fac, de asemenea, parte din dieta de post. Acestea sunt caise uscate, prune uscate, stafide, curmale, smochine. Puteți mânca legume și fructe crude.
Una dintre cele mai dificile limitări este ceea ce înseamnă postul. Majoritatea călugărilor îl observă.Numai în Ajunul Crăciunului și în Vinerea Săptămânii Sfinte se extinde la laici. Dacă doriți, puteți adăuga alimente uscate în unele zile de Post Mare. Se recomandă preliminar să cereți o binecuvântare preotului.
Este important să știți că forma externă a postului este potrivitănumai pentru persoanele sănătoase care nu au nevoie de ele. Nu uitați de adevărata esență a alimentației uscate - curățarea spirituală. Din motive de sănătate este posibilă îngăduirea mâncării. În același timp, trebuie acordată atenție expulzării mândriei, furiei, pasiunilor inadecvate, gândurilor obsesive.
Dacă o persoană este sănătoasă din punct de vedere fizic, poate observa alimente stricte de post și uscate. Ce poți mânca în aceste zile? Ce fel de mâncare este permisă de Biserica Ortodoxă?
Zilele dificile de mâncare uscată pentru laici pot fi omise.Numai după ce i-ați cerut binecuvântarea preotului, după ce a primit aprobarea sa, trebuie să refuzați mâncarea prăjită, fiartă. Puteți mânca legume crude sau uscate, fructe (bananele sunt interzise), miere, nuci, pâine. Legume murate, murate, sărate, ciuperci. Sunt în regulă atâta timp cât nu s-a folosit ulei în timpul gătitului. Este permis să gătiți salate și să le condimentați cu suc de lămâie.
Unii clerici cred că este mâncarea uscată în post. admisibil numai pentru călugări.Profanilor li se permite o versiune mai simplă. În zilele uscate de mâncare, legumele coapte sunt permise. De exemplu, dovleac sau morcovi, napi sau cartofi, dovlecei sau vinete. Puteți turna apă clocotită peste cereale, o aburi. De asemenea, sunt permise fructe de pădure și legume congelate.
Deci, ce înseamnă postul? Aceasta este respingerea uleiului vegetal. Interzicerea alimentelor prăjite, fierte.
Ar trebui să vă limitați consumul de lichide în timpul consumului uscat? Ce poți bea în aceste zile? Mâncare uscată în post, alimentație adecvată - nu este o respingere a fluidului. Ar trebui consumat integral, pe care o persoană ar trebui să îl aibă în timpul zilei.
În același timp, cafeaua, ceaiul, compoturile, decocturile sunt interzise. Doar suc, apă este permisă. Aceste restricții sunt pentru călugări. Pentru ei, zilele de mâncare uscată sunt una dintre cele mai dificile etape ale tăgăduirii de sine.
Pentru laici, ceaiul este permis de clerici. Este permisă doar cafeaua instant. Gătitul într-un turc este interzis. Puteți bea jeleu, compoturi - asta este postul. pentru laici. Cel mai important lucru în aceste zile este rugăciunea. Fără aceasta, toate restricțiile sunt reduse la o dietă obișnuită.
Nu este permis niciun divertisment sau divertisment în timpul postului. Aportul de băuturi alcoolice și consumul uscat nu sunt comparabile. Rețetele postării sunt menite să renunțe la senzațiile obișnuite de gust. Cu toate acestea, trebuie să existe moderare în toate.
O intrare bruscă în alimentația uscată poate fi negativăafectează sănătatea. Ar trebui treptat, zi de zi, să pregătească corpul pentru post. Prin rugăciune, muncă mentală, pentru a te curăța de gândurile păcătoase - asta înseamnă mâncarea uscată în timpul postului.
Cele mai frecvente feluri de mâncare în astfel de zile suntlegume la cuptor. Chiar și fără ulei, acestea pot fi satisfăcătoare și sănătoase. Cartofii de copt la cuptor, vinetele și dovleceii sunt buni pentru post. Consumarea uscată (ce puteți mânca - descris mai sus) nu este deloc limitat la aportul de pâine și apă. În plus, este permisă utilizarea condimentelor. Puteți face un sos cu nuci, usturoi, sare, piper și oțet de mere într-un blender.
Muesli, alge marine, mazăre verde, roșii proaspete, măsline, castraveți murați sunt potrivite ca supliment la preparat. Toate alimentele din zilele de consum uscat se servesc refrigerate.
ingrediente:
Radeți morcovii, napii, rădăcina de țelină. Zdrobiți merișoarele cu o lingură până când sunt înmuiate, adăugați zahăr. Se amestecă toate ingredientele împreună, se stropesc cu suc de lămâie.
produse:
Pregătiți pansamentul într-un blender.Se amestecă oțet de mere, sare, piper, zahăr până se omogenizează. Se înmoaie stafidele în apă caldă (timp de 15 minute), se scurg, se usucă. Tăiați perele, curățate și miez, în pene. Se amestecă cu rucola, stafide, alune (sau migdale). Umpleți cu pansament. Pentru aromă, puteți adăuga suc de grapefruit.
Set de produse:
Clătiți bine un dovleac mic, tăiați blatul. Îndepărtați pulpa, lăsând o cantitate mică pe pereți.
Tăiați pere, mere în fâșii sau grătar. Scoateți semințele din prună. Măcinați pulpa de dovleac (fără semințe). Se amestecă cu stafide, mere, pere, prune. Adăugați scorțișoară și zahăr după gust.
Umpleți dovleacul cu acest amestec, acoperiți cu blatul,se baga la cuptor. Coaceți o oră la 180 de grade. În cele din urmă, turnați miere pe dovleacul umplut. Diluați-l în puțină apă în prealabil.
Așa poate fi alimentația uscată în post. Rețete aceste zile permit utilizarea semințelor de floarea soarelui, a dovleacului. Pot fi uscate la cuptorul cu microunde, tăiate și adăugate într-un vas.
Tocați varză, sare, frecați cu mâinile.Tăiați coriandru, rucola, pătrunjel. Radeți morcovii, merele, napii. Tocăm nucile. Se amestecă totul bine. Se presară cu șofran, se acoperă cu oțet de mere.
Opțional, puteți adăuga ceapă sau ceapă verde la salată.
Clătiți bine cartofii și morcovii.Se usucă cu un prosop de hârtie. Faceți mici puncții cu o furculiță pe fiecare legumă. Preîncălziți cuptorul la 220 °. Așezați cartofii și morcovii pe o grătar. Coaceți timp de 30-40 de minute. Înainte de servire, puteți curăța legumele sau le puteți lăsa în uniforme. Cartofi - se presară sare. Morcovi - se toarnă miere peste. În plus, se recomandă stropirea legumelor cu nuci sau semințe.
Tăiați cartofii curățați în felii subțirifelii. Curățați ciupercile de pe nisip cu un prosop de hârtie. Se pune pe folie în 2 straturi, se presară cu ceapă tocată, se acoperă. Trimiteți la cuptorul încălzit la 220-250 de grade timp de o jumătate de oră.
În acest moment, pregătiți sosul de roșii.Curățați roșiile (puneți-o în apă clocotită timp de cinci minute, apoi răciți-o în apă rece, apoi îndepărtați pielea). Se amestecă roșiile, piperul negru, usturoiul, oțetul de mere, sarea într-un blender până se omogenizează.
Adăugați sos de roșii la cartofii copți cu ciuperci. Decorează cu ierburi, salată dacă se dorește.
Se toarnă hrișcă cu apă clocotită, se dăinfuzează. Tăiați sfecla, morcovul, ardeiul gras, ceapa în fâșii. Se adaugă sare și piper negru după gust. Înfășurați în folie. Se coace într-un cuptor încălzit la 220 de grade.
Adăugați legumele coapte presărate cu suc de lămâie în terciul de hrișcă finit. Decorați vasul cu ierburi tocate mărunt.
Tăiați miezul mărului.Umpleți-l cu miere, nuci tocate. Adăugați niște scorțișoară. Se toarnă apă într-un vas de copt, acoperind ușor fundul. Pune mere în ea. Trimiteți desertul la cuptorul preîncălzit la 220 °. După 20 de minute, deliciul va fi gata.
Se toarnă mușețel, mentă, cimbru, sunătoare cu apă clocotită. Insistați o oră. Adăugați miere după gust. Bea rece. Mierea de hrișcă se combină cel mai bine cu ceaiul de plante.
Puneți fructe uscate (stafide,prune uscate, caise uscate), adăugați fructe de padure congelate (ardei iute, irga, cireșe), tăiați jumătate de lămâie felii sau radeți coaja. Aduceți apa la fierbere. Adăugați zahăr și scorțișoară după gust.
