Recoltarea începe de obicei în august.mere. Acest fruct gustos și sănătos este adesea folosit în toate felurile de mâncare. Dar plăcinta cu mere cu cremă este considerată pe bună dreptate adevărata preferată a sezonului de toamnă-iarnă. O rețetă cu o fotografie va fi prezentată în articolul de astăzi.
Imediat, observăm că această delicatesă va deveniun plus plăcut la întâlniri de familie sau prietenoase organizate într-una din serile lungi de ploaie. Pentru a face o plăcintă cu mere cu adevărat delicioasă, veți avea nevoie de:
Toate seturile de mai sus vor fi folosite pentru a pregăti aluatul. În ceea ce privește crema, trebuie să vă pregătiți în prealabil pentru aceasta:
În plus, ar trebui să aveți în bucătărie patru mere mari, praf de copt, sare și vanilină.
Pentru a coace o plăcintă cu meresecvența de acțiuni prezentată mai jos trebuie respectată cu strictețe. Mai întâi, praful de copt, sarea se adaugă la făina pre-cernută și totul se amestecă bine. Zaharul, smantana si un ou sunt combinate intr-un recipient separat. Apoi, amestecând ambele mase într-un vas, pregătiți aluatul și trimiteți-l la frigider timp de o jumătate de oră.
Fără a pierde timpul, puteți face crema.Pentru a-l prepara, se amestecă amidon, vanilină, zahăr și un ou. Recipientul cu masa rezultată este trimis la aragaz și adus la fierbere. Este important să amestecați periodic conținutul cratiței pentru a nu arde. După ce aștepți ca crema să se îngroașe suficient, se scoate de pe foc și se răcește.
Împărțirea aluatului care s-a răcit în douăpărți inegale, cele mai mici dintre ele aliniază partea de jos a formularului, fără a uita să facă bare de protecție pentru mere. Fructele pre-spălate și decojite sunt tăiate în bucăți mici și așezate într-un vas de copt. Se acoperă merele cu cremă și se acoperă cu aluatul rămas. Apropo, pentru frumusețe, îl puteți tăia în benzi și îl puteți pune figurativ pe un viitor tort. Forma de aluat este trimisă la cuptor, preîncălzită la o sută optzeci de grade. După 40-50 de minute, felul tău de mâncare poate fi servit.
Pentru a pregăti aluatul foietaj, care va deveni baza acestui delicios fel de mâncare, veți avea nevoie de:
În plus, pentru a pregăti o astfel de delicatesă precum plăcinta cu mere cu cremă, pe lângă bucătăria dvs. ar trebui să găsiți:
Acest set de produse va face o cremă delicioasă pentru plăcintă. Plus la toate? ai nevoie de câteva mere mari.
În primul rând, ar trebui să faceți testul.Pentru a-l prepara, trebuie să încălziți laptele și să dizolvați drojdia în el. De asemenea, acolo sunt trimise ouă, sare și făină de grâu cernută. Ca urmare, ar trebui să aveți un aluat moale și elastic. Acesta este împărțit în două părți, fiecare dintre acestea fiind ulterior derulat, uns cu unt înmuiat și rulat în rulouri. Apoi sunt înfășurate „melc”, așezate în folie alimentară și trimise la frigider. Acolo trebuie să rămână cel puțin două și nu mai mult de patru ore.
De data aceasta va fi suficient pentrufăcând smântână și pregătind mere. Ouăle amestecate cu zahăr granulat și amidon sunt măcinate până se obține o masă albă groasă. Apoi se toarnă lapte în el, se pune pe aragaz și se fierbe, fără a uita să amestecăm în mod constant conținutul cratiței. Când crema se îngroașă suficient, se scoate de pe foc și se răcește.
Scoaterea melcilor din frigider fără frământarealuat, întindeți fiecare dintre ele într-un strat subțire de trei milimetri. Drept urmare, veți avea două prăjituri. Una dintre ele este plasată într-o matriță, a cărei fund este căptușit cu pergament, merele spălate și tăiate sunt așezate deasupra, crema este distribuită uniform și acoperită cu un al doilea strat de aluat. Tortul de sus este străpuns în mai multe locuri cu o furculiță și unt cu un amestec de lapte și gălbenuș de ou.
Formularul este trimis într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. După aproximativ o jumătate de oră, poate fi servită plăcinta de mere terminată cu cremă. Presărați cu zahăr glace, dacă doriți.
