Cum să gătești terci de dovleac: rețete

În acest articol, vă sugerăm să vă familiarizați cu mai multe rețete pentru a face terci de dovleac.

Cum să gătești terci de dovleac: prima metodă

Produse necesare:

• smântână (cu conținut scăzut de grăsimi) sau lapte într-un volum de 300 ml;
• dovleac (pulpa decojita) cu o greutate de 500 g;
• un cub de unt (50 de grame);
• câteva linguri de zahăr și puțină scorțișoară pentru aromă.

Tehnologia de preparare

Tăiați dovleacul decojit în felii mici.Se toarnă smântâna (laptele) într-o cratiță, se pune pulpa de dovleac, se presară zahăr și scorțișoară. Puneți cratița la foc mic și fierbeți 20 de minute. Apoi opriți gazul, înfășurați recipientul cu terci cu un prosop și lăsați-l să se aburească timp de o jumătate de oră.

Cum să gătești terci de dovleac: metoda a doua

Să gătim terci cu mei. Acest lucru va necesita:

• dovleac (pulpă decojită) în cantitate de 300 g;
• 3-4 linguri mari de mei;
• lapte proaspăt (orice conținut de grăsime) cu un volum de 400 ml;
• un pahar de apă potabilă;
• o bucată (50 de grame) de unt;
• sare, zahăr, miere, caise uscate, stafide și scorțișoară - opțional și după gust.

Cum să gătești terci de dovleac într-un aragaz lent: tehnologie

Un multicooker este un lucru universal.Puteți aburi, prăji, fierbe în el. Terciul din acest dispozitiv este deosebit de gustos. Vă sugerăm să faceți terci de dovleac într-un aragaz lent. Pentru a face acest lucru, puneți pulpa de dovleac tocată într-un castron și turnați apă peste ea. Setați funcția „Coaceți” timp de 40 de minute. După ce a trecut jumătate din perioada indicată, turnați meiul spălat în castron, închideți capacul și gătiți încă 10 minute. Apoi turnați laptele și fierbeți terciul până auziți un bip. Se adaugă sare, zahăr, stafide, caise uscate, se presară scorțișoară și se amestecă. Comutați dispozitivul în modul „Braising” sau „Milk terci” și gătiți încă 30 de minute. Se servește cu unt.

Cum se face terci de dovleac cu scorțișoară

Scorțișoara este un condiment care conferă mâncărurilor o aromă specială. Dacă gătești terci cu el, atunci se va dovedi a fi deosebit de parfumat. Iată ce trebuie să faceți pentru aceasta:

• dovleac (pulpa tocata) in cantitate de 250 g;
• lapte (orice conținut de grăsime) cu un volum de 200 ml;
• scorțișoară - o jumătate de lingură de desert;
• sare, zahăr.

Terci de dovleac cu lapte: tehnologie de gătit

Se toarnă un pahar de lapte într-o cratiță din aluminiu șise fierbe la foc mic. Apoi așezați dovleacul, tăiat cubulețe mici. Adăugați zahăr, sare în amestecul care fierbe și adăugați puțină scorțișoară după gust. Se amestecă amestecul până se omogenizează, se fierbe la foc mic. Terciul este considerat gata atunci când cuburile de dovleac sunt fierte complet. Puneți-l pe farfurii, serviți cu unt. Pentru aromă și dulceață suplimentară, puteți turna miere topită peste terciul de dovleac.

Cum se gătește terci de dovleac cu orez

Ingrediente necesare pentru rețetă:

• dovleac (pulpa tocată) în cantități de 600 g;
• orez spălat - 2 linguri mari (cu blat);
• stafide spălate cu greutatea de 100 g;
• câteva linguri de zahăr;
• lapte (orice conținut de grăsime) cu un volum de 100 ml;
• o bucată de unt (50 g).

Tehnologia de preparare

Așezați bucățile de dovleac într-o cratiță cu fundul greu.Se adaugă orezul spălat și stafidele. Presărați zahăr deasupra și turnați lapte peste toate ingredientele. Puneți cratița la focul cel mai lent. Gatiti dovleacul si orezul pana se inmoaie, amestecand ocazional. Odată ce dovleacul este fiert, scoateți tigaia de pe foc, adăugați untul și zdrobiți ingredientele cu o zdrobire de lemn. Terciul este gata. Poftă bună!