Să faci pizza italiană adevărată nu va fimanopera, dar cu conditia sa reusesti sa gasesti produse traditionale. Desigur, pot fi înlocuite cu ingrediente domestice. Astăzi nu vă vom spune cum se prepară aluatul, vă vom prezenta mai multe variante de umpluturi originale și delicioase.
Umplutura de pizza: reteta cu branza si carnati
Puteți folosi cârnați. Diluați cu ierburi proaspete și orice legume, dacă doriți. Pentru pizza „Diavolului”, trebuie să cumpărați:
- carnati afumati (200 g);
- branza mozzarella (250 g);
- Salsa (sos mexican) - 350 g;
- oregano (10 g);
- ulei de masline (50 g) si sare.
Este de dorit ca produsele enumerate să fie încompoziție completă, atunci vei avea o umplutură de pizza foarte gustoasă. Rețeta este simplă, iar componentele necesare nu vor fi greu de găsit în supermarketurile moderne. Ungeți aluatul cu sos salsa și coaceți la 200 despreC (10 minute).
Stoarceți mozzarella din excesul de lichid și împreună cupunem carnatii tocati pe aluatul copt. Se presară cu oregano și sare. Se da din nou la cuptor pentru 15 minute. Dacă vă place picant, atunci vă va plăcea această umplutură de pizza. Rețeta, după cum puteți vedea, este simplă.
Cea mai populară și îndrăgită de mulți pizzaCapricciosa este umplută cu ciuperci, roșii și brânză. Pentru picant, puteți folosi același sos salsa, deși produsele de copt nu sunt mai puțin gustoase fără el. Deci, veți avea nevoie de:
- champignon murati (300 g);
- mozzarella sau orice alta branza moale (200 g);
- rosii proaspete (4 buc.);
- măsline fără sâmburi (100 g);
- salsa (50 g);
- oregano, sare dupa gust.
Acoperiți tortul cu un strat subțire de sos.Tăiați șampioanele în sferturi, mozzarella în cuburi, roșiile în felii, măslinele în 2 părți. Punem toate componentele pe aluat. Se presara deasupra oregano uscat si sare. Coacem 15 minute (la 200 despreDIN).
Știi să faci toppinguri pentru pizza AiQuattro Formaggi? Vom descrie rețeta chiar acum. Nu există recomandări stricte; în compoziția sa pot fi prezente orice legume și 4 tipuri de brânză. Toppingurile pentru pizza (cu fotografie) sunt la începutul articolului. În cazul nostru, veți avea nevoie de o sută de grame de mozzarella, fântâni, gorgonzola, parmigiano. În plus, trebuie să luați ulei de măsline (20 g), piper negru, sare.
Tăiați mozzarella și fântâna în cuburi,il intindem pe un strat de aluat. Frecați deasupra gorgonzola și parmigiano. Asezonați cu condimente. Coacem aproximativ 20 de minute. Pizza suculentă incomparabilă se remarcă prin gustul picant și frăgezimea sa.
Există un număr de neconceput de interesanteumpluturi din carne, pasare, legume, peste si fructe de mare. Produsele pot fi combinate între ele, pot fi adăugate condimente exotice. Totul depinde de prioritățile de gust. În sfârșit, vă vom spune cum se face umplutura de carne pentru pizza. Rețeta este următoarea:
Prăjiți ceapa tocată până devine aurieculori, adăugați carne tocată, prăjiți din nou. Amestecam maioneza, pasta de rosii, usturoiul stors, piperul si sarea. Se unge un strat de aluat cu sos, se intinde umplutura de carne, deasupra - rondele de rosii, branza rasa si coriandru tocat marunt. Coacem 10-15 minute. Această pizza clasică este perfectă ca fel al doilea. Dar nu uitați că orice produse de patiserie, indiferent de conținut, sunt foarte bogate în calorii. Aflați când să vă opriți!
