Se întâmplă adesea să nu existe pâine acasă,și nimeni nu vrea să alerge la magazin după el. Sau pur și simplu nu există o astfel de posibilitate. Ce să faci în acest caz? Grisoanele, care se coace destul de repede, pot ajuta. Multe gospodine știu despre acest lucru și folosesc adesea această opțiune. Mai mult, batoanele sunt grozave nu numai cu supa fierbinte sau cu ceai, ci si cu lapte obisnuit si multe alte feluri de mancare. Astăzi vom pregăti această mâncare delicioasă - salvatoare, în plus, cu diverși aditivi și condimente.
Puteți folosi orice brânză dorițiva fi găsit în frigider la momentul potrivit. Produse necesare: apă caldă - 150 ml, zahăr granulat - o linguriță, drojdie uscată cu acțiune rapidă - o linguriță, făină - 250 de grame, sare - o jumătate de linguriță, brânză tare - 200 de grame, chimen și rozmarin - o jumătate de linguriță fiecare, un ou de gaina, ulei de masline - doua linguri, mac sau susan. Pregătiți batoane cu brânză. Hai sa facem aluatul. Se toarnă apă caldă într-o ceașcă, se toarnă zahăr granulat în ea, se amestecă, se adaugă drojdie, se acoperă - și se lasă să stea timp de 15 minute.
Astfel de produse sunt disponibile în fiecarerestaurant și cafenea în Italia. Pentru a le pregăti aveți nevoie de următoarele produse. Pentru aluat: făină – 600 grame, sare – două lingurițe, drojdie instant uscată – două lingurițe, apă – 350 ml, ulei de măsline – trei linguri. Pentru aditivi: sare grunjoasă, ierburi uscate, brânză, mac, susan. Pregătirea grissinii. Cerneți făina, amestecați cu sarea și drojdia. Adăugați uleiul în apă caldă și turnați-l treptat în făină, frământând constant până când aluatul devine moale și elastic. Acoperiți-l și puneți-l într-un loc cald timp de 60 de minute.
Acest fel de mâncare poate înlocui cu ușurință pâinea obișnuită.în unele situații, de exemplu, atunci când decorați o masă tip bufet sau bufet. Ingrediente: drojdie proaspata - 50 de grame, faina premium - un kilogram, zahar granulat - doua linguri, sare - o lingurita, o suta de grame de ulei vegetal si seminte de susan fiecare. Acum să ne uităm la o rețetă de post pentru a face grisine cu semințe de susan. Se toarnă apă caldă, exact 500 ml, într-un bol adânc, se adaugă drojdia și zahărul granulat, se amestecă și se lasă 20 de minute.
După 40 de minute, împărțiți aluatul în trei părți,Întindeți-le într-un strat subțire și presărați cu semințe de susan pe ambele părți. Apoi tăiați în fâșii lungi și subțiri de până la un centimetru lățime. Acoperiți o foaie de copt cu pergament și puneți aceste fâșii pe ea. Dacă doriți, le puteți răsuci în spirale sau le puteți lăsa drepte.
Vă aducem în atenție o altă rețetăgrisine tradiționale italiene făcute manual. Produse: drojdie uscată - 1/3 pachet, poate fi înlocuită cu o lingură de drojdie proaspătă de panificație, apă caldă - 100 ml, zahăr granulat - un praf, extract de malț - două lingurițe, sare - o lingură, făină premium - jumătate de kilogram . Vom folosi un recipient de sticla pentru a framanta aluatul. Se încălzește turnând apă fierbinte. Apoi ștergeți-o, adăugați drojdie, turnați apă caldă și adăugați un praf de zahăr granulat.
Rupeți unul mic, cam de mărimea unei nuci,bucata, formam o bila si asezati-o pe o masa infainata. Procedăm la fel cu restul de aluat. Rezultatul ar trebui să fie de aproximativ 30 de bile. Luăm unul dintre ele, îl frământăm cu mâinile, apoi îl punem pe masă și îl întindem în formă de cârnați lung și subțire. Transferați pe o tavă de copt unsă cu ulei sau grăsime. Repetam operatiunea cu alte bile, asezand-le pe o tava de copt. Acestea sunt viitoarele noastre grisiuni (aproximativ 30 de bucăți). Preîncălziți cuptorul la 280 de grade și puneți tava de copt în el timp de 10 minute. Apoi îl scoatem și întoarcem produsele.
