Patronii de baruri și cluburi de noapte sunt familiarizaținumele Triple sec, pentru că se găsește ca ingredient în multe dintre cele mai populare cocktailuri alcoolice. Ce fel de băutură alcoolică este, care sunt caracteristicile sale și cu ce se combină cel mai bine, mai multe despre acest lucru mai jos.
Lichiorul Triple Sec este o băutură alcoolică clasică dulce, cu aromă de portocală, a cărei concentrație poate varia de la 15 la 35 de grade.
Istoria acestei băuturi are o secundăsecolului, iar rețeta exactă este păstrată în strictă încredere. Un lucru este sigur: baza pentru prepararea lichiorului este coaja de portocală uscată, care se infuzează cu alcool cel puțin o zi.
Tehnologia de fabricație a acestui lichior aromatic implică în mod necesar tripla distilare sau distilare. Iată ce a dat numele băuturii - „triple sec” poate fi tradus prin „de trei ori uscat”.
Un cocktail cu lichior Triple Sec va împodobi orice petrecere festivă sau odihnă plăcută, dar puteți bea această băutură în forma sa pură.
Autorii acestei băuturi alcoolice practicîn același timp, s-au declarat două mărci cunoscute de băuturi alcoolice: marca franceză „Combier” și „Curacao”. Pe lângă acestea, lichiorul Triple Sec este produs și de alte mărci cunoscute, aducându-și propriile note la rețeta clasică.
De aceea, în funcție de marca pe care o preferați, caracteristicile băuturii pot diferi. Rezistența minimă oferită de producători este de 15 grade, cea maximă este de 40.
Culoarea băuturii variază de la aproape transparent, ușor caramel la bogat portocaliu închis. Densitatea lichiorului diferă, de asemenea, în funcție de marcă.
Lichiorul Triple Sec aduce dulce și plăcutnote aromate în orice cocktail, atât un shot (volum mic, băut dintr-o singură înghițitură), cât și lung (un cocktail cu volum mare care se bea de ceva timp). Puteți improviza cu lichior și orice sucuri, șampanie, martini și alte băuturi preferate. Dar puteți folosi rețete dovedite care și-au găsit fanii în întreaga lume.
Unul dintre cele mai faimoase cocktailuri „rapide”considerat „Kamikaze”. Pentru a-l prepara, trebuie să amestecați în părți egale suc de lămâie, lichior de trei secunde și vodcă. Pentru o doză standard de cocktail, este suficient 30 ml din fiecare băutură. Toate componentele trebuie amestecate într-un agitator cu gheață și servite cu o felie de lămâie.
Lovitură grozavă - „Radiator”. Rețeta lui nu este, de asemenea, complicată:
Triple Sec poate fi adăugat la aproape orice cocktail. Prețul unei astfel de băuturi poate să nu fie prea mare, iar gustul și aroma lichiorului îi vor adăuga rafinament și nobilime.
În pahare mari de cocktailuri foarte desadăugați această licoare aromată. Probabil cel mai faimos pentru un cocktail atât de lung este Devon. Pentru a-l prepara, aveți nevoie de 90-100 ml de cidru natural, 20 ml de gin și 1-2 lingurițe de triplă sec. Ingredientele trebuie turnate într-un pahar de cocktail cu gheață, amestecând ușor înainte de utilizare.
Un cocktail foarte interesant numit „Furtuna de vară” este pregătit după cum urmează:
De asemenea, puteți adăuga pur și simplu puțină lichior sucului, vermutului sau șampaniei preferate și bucurați-vă de gustul dulce plăcut și aroma unică.
Cocktailurile, în special cu lichioruri, sunt foarte tentante, dar insidioase. Sunt foarte ușor și gustoși de băut, fără a lăsa senzația unui cap „greu” sau a unei intoxicații.
Este destul de greu la o petrecere sau cluboprește-te, se pare că nu va fi rău de la câteva cocktailuri. Dar acest lucru nu este în întregime adevărat: combinația mai multor tipuri de băuturi alcoolice, care, de regulă, se găsesc în fiecare cocktail, duce la o creștere a efectului alcoolilor asupra unei persoane. Se pare că consumul unui cocktail, ficatul și rinichii unei persoane experimentează un stres mult mai mare decât atunci când beți o băutură alcoolică monocomponentă.
Iar sucurile de fructe, sucurile proaspete și apa carbogazoasă, care sunt, de asemenea, o parte integrantă a cocktailurilor, irită stomacul și mucoasa intestinală.
Dar factorii negativi pe care îi au cocktail-urileasupra sănătății umane, se manifestă numai în caz de abuz. Dacă beți unul sau două cocktail-uri delicioase la o petrecere, veți obține plăcere doar din gustul plăcut și compania veselă.
Experimentați cu arome, dar amintiți-vă întotdeauna să folosiți moderarea sănătoasă!
