Carnea de vită este considerată una dintre cele mai bune surseveveriţă. Prin urmare, felurile de mâncare din acesta ar trebui să fie prezente în dieta fiecărei persoane. Aceasta carne se serveste fiarta, copta si prajita. După ce ați citit publicația de astăzi, veți învăța cum să tocăniți carne de vită delicios.
Trebuie remarcat faptul că pentru stingere cel mai adesease foloseste pulpa. Prespălată și uscată cu prosoape de hârtie, carnea este tăiată peste fibre, dându-i forma de farfurii, paie, bețișoare sau cuburi.
Pentru a face vasul finit mai bogat șiparfumat, înainte de a tocăni delicios carnea de vită, se prăjește de obicei în ulei vegetal până se rumenește. Astfel de acțiuni simple vă vor permite să păstrați toate sucurile naturale în interiorul lor. După aceea, în carne se adaugă lichid sau legume. Și abia apoi aduceți vasul la deplin pregătire.
Aceasta reteta este interesanta pentru ca implicautilizarea dispozitivelor moderne care facilitează foarte mult procesul. Tehnologia în sine este atât de simplă încât chiar și un bucătar începător se poate descurca fără probleme. Înainte de a începe gătitul, este important să vă asigurați că toate produsele necesare sunt la îndemână. Bucătăria dvs. trebuie să aibă următoarele elemente:
De asemenea, înainte de a tocăni delicios carne de vită, aprovizionați cu o cantitate mică de ulei vegetal bun, sare, ierburi, foi de dafin și alte condimente.
Mai întâi trebuie să faceți tăierea.Se spala, se usuca cu prosoape de hartie, se taie cubulete de un centimetru si jumatate si se ruleaza in faina. Carnea preparată în acest fel este trimisă în bolul multicooker, unsă cu ulei vegetal de calitate superioară și prăjită până se rumenește.
După aceea, ceapa tocată este trimisă la dispozitiv.si morcovi. Se amestecă totul bine și se prăjește încă vreo cinci minute. Apoi ardeiul gras tocat se adaugă la carnea cu legume, conținutul multicookerului este turnat cu un pahar cu apă fierbinte și se activează modul „Tocătură”. După o oră și jumătate, preparatul poate fi servit la masă. Cu cincisprezece minute înainte de pregătire, îi sunt trimise sare și mirodenii.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare delicios, satisfăcător și parfumat, trebuie să mergeți în avans la magazin pentru ingredientele lipsă. Lista dvs. ar trebui să includă următoarele produse:
Pentru ca familia ta să aprecieze gustul cărnii gătite, trebuie să extinzi lista de produse de mai sus. Ar trebui completat cu sare și piper negru.
Înainte de o tocană delicioasă de carne de vită petigaie, trebuie să pregătiți carnea. Se spala, se usuca cu prosoape de hartie, se taie bucati medii si se bate usor. După aceea, puteți face ceapă. Se curăță de coajă, se spală sub jet de apă, se zdrobește și se pune la prăjit în ulei vegetal încălzit. Când capătă o nuanță aurie deschisă, adăugați carne de vită și gătiți totul împreună timp de zece minute.
După acest timp, puneți în tigaierestul legumelor. Totul este bine amestecat, sarat, piperat, diluat cu suc de rosii, acoperit cu un capac si fiert la foc mic. După aproximativ patruzeci și cinci de minute, carnea poate fi așezată pe farfurii și servită. Cartofii fierți sunt de obicei folosiți ca garnitură. Se poate combina si cu paste sau orez.
De remarcat că carnea gătită conformAceastă rețetă se dovedește foarte moale și incredibil de parfumată. Pentru a face o cină cu adevărat delicioasă și satisfăcătoare, trebuie să vă aprovizionați în avans cu toate ingredientele necesare. Asigurați-vă că bucătăria dvs. are:
În plus, veți avea nevoie de o cantitate mică de ulei rafinat de floarea soarelui, un praf de ienibahar măcinat și sare.
Înainte de a tocăni carnea de vită delicios, ar trebuiai grija de legume. Se spala bine, se curata de coaja si se toaca. Ceapa se taie in jumatati de rondele, morcovi si ardei - in fasii, cartofi - in cuburi medii.
După aceea, începeți să pregătiți carnea.Se spala in apa rece, se usuca cu prosoape de hartie, se taie in bucati nu prea mari si se trimite intr-o tigaie incinsa unsa cu orice ulei vegetal. Se prăjește carnea de vită la foc mare până se rumenește. După aceea, la muschi se adaugă ceapa și ardeiul gras. Toate se amestecă bine, se adaugă sare și se prăjesc timp de trei minute. După acest timp, morcovii pregătiți în prealabil, adjika și un pahar de apă fiartă sunt trimise în tigaie. Vasele se acopera cu un capac si se lasa la foc mic un sfert de ora.
După cincisprezece minute, se adaugă la carne cu legumecartofi și turnați apă. După aceea, recipientul se acoperă cu un capac și se lasă la fiert până când carnea și legumele se înmoaie complet. De obicei, acest lucru durează aproximativ o oră. După ce ne-am dat seama cum să tocăniți carnea de vită delicios, trebuie menționat că înainte de servire poate fi decorată cu ierburi.
Mulți dintre compatrioții noștri își strică adeseafamilie de carne de vită înăbușită. Ei sfătuiesc să-l gătiți din carne proaspătă de înaltă calitate. Gospodinele cu experiență nu recomandă folosirea cărnii prea deschise sau prea roșii. O nuanta excesiv de palida indica ca o bucata de carne nu este prima prospetime in fata ta, iar o culoare rosie foarte bogata inseamna ca a fost obtinuta de la o vaca batrana.
Mulți oameni adaugă ciuperci, vinete, cartofi și alte legume la felurile de mâncare cu carne de vită gătită. Din aceasta, felul de mâncare devine mai satisfăcător și mai aromat.
