Plăcinta cu căpșuni poate fi preparată în mai multe moduri.Astăzi ne vom uita la cea mai simplă și mai rapidă rețetă care necesită utilizarea numai a ingredientelor ieftine și accesibile. Un astfel de desert se dovedește a fi atât de gustos și frumos încât nici măcar o persoană care își urmărește silueta nu o va refuza.
Plăcintă delicioasă cu căpșuni: rețetă
Produse necesare pentru frământare aluat:
Procesul de frământare de bază
Pentru a face plăcinta cu căpșuni luxuriantă, moaleși gustos, trebuie să frămânți bine aluatul. Pentru a face acest lucru, bateți 3 ouă de pui cu un mixer, adăugați zahăr granulat, unt topit, smântână 30% și bicarbonat de sodiu, pe care este recomandabil să le stingeți cu oțet de mere. După ce amestecați toate ingredientele împreună, adăugați făină de grâu și vanilină la ele. La ieșire, ar trebui să aveți un aluat, care să amintească oarecum de aluatul Charlotte, dar puțin mai gros.
Tarta cu căpșuni se poate face din proaspăt saufructe de padure congelate. Dar, în acest caz, desertul se va dovedi cu o ușoară aciditate. În acest sens, se recomandă fierberea căpșunilor în prealabil împreună cu câteva linguri de zahăr granulat. Dacă aveți deja un astfel de gem disponibil, atunci trebuie să luați fructe de pădure din acesta în cantitate de 1 pahar plin. În acest caz, nu se recomandă utilizarea siropului, deoarece există posibilitatea ca aluatul să nu fie copt până la capăt.
Fabricarea desertului
Este indicat să coaceți o plăcintă cu gem de căpșuniîn cuptor folosind o matriță specială despărțită cu laturile înalte. Înainte de a pune aluatul într-un castron, acesta trebuie să fie ușor încălzit și apoi uns cu ulei vegetal. De asemenea, presărați suprafața matriței cu o cantitate mică de griș.
Pentru a forma o plăcintă cu căpșuni, este necesar după cum urmează: se toarnă ½ parte din bază într-un castron, se pune gem de fructe de pădure fără sirop și apoi se pune aluatul rămas.
Tratamentul termic al desertului la cuptor
După completarea formularului, acestaeste necesar să introduceți într-un cuptor preîncălzit exact 55 de minute. Înainte de a scoate desertul, este recomandat să verificați dacă este complet copt sau nu. Pentru a face acest lucru, lipiți o furculiță sau un cuțit curat și uscat în tort și apoi priviți dispozitivul: dacă nu există aluat pe el, atunci delicatețea este gata de utilizare.
Corectați alimentarea la masă
Este indicat să serviți plăcintă cu gem de căpșunicald la masă. Un astfel de desert poate fi stropit frumos cu zahăr pudră și, de asemenea, decorat cu fructe de padure proaspete. Este necesar să îl prezentați oaspeților împreună cu ceai fierbinte, cafea sau cacao.
