/ / Cum să distingeți chanterele false de cele reale: sfaturi de la ciuperci

Cum să distingeți chanterele false de cele reale: sfaturi de la ciupercile

Chiar dacă tocmai ai început să stăpânești elementele de bază ale ciuperciloractivitate, probabil ați auzit deja despre prezența așa-numitelor ciuperci „false”, care sunt adesea confundate cu cele reale. Mai mult, „analogii” otrăvitori periculoși pot fi găsiți în aproape orice, chiar și în cele mai nobile specii.

cum să distingem falsele chanterelles de cele reale
Chanterelles sunt deosebit de populare printre culegătorii de ciuperci.Sunt la fel de bune pentru orice metodă de gătit. În consecință, probabil veți fi îngrijorat de întrebarea cum să distingeți chanterele false de cele reale. Mai jos sunt câteva sfaturi de la culegătorii de ciuperci cu experiență, care vă vor permite să găsiți doar specii adevărate care sunt complet sigure de mâncat. În același timp, această „știință” este complet accesibilă chiar și pentru începători, deoarece cel mai important lucru de care aveți nevoie aici este atenția.

chanterelles sunt false și reale
Pentru a răspunde la întrebarea cum să distingemchanterelles false de la cele reale, ar trebui să acordați atenție culorii, deoarece culorile capacelor unei ciuperci reale și ale unei duble vor diferi semnificativ. Nuanța versiunii false este întotdeauna prea strălucitoare, ceea ce va arăta complet neverosimil, deoarece originalul este semnificativ mai palid. Dacă aveți o vedere cu o culoare portocalie strălucitoare în față, atunci asigurați-vă că ați dat peste o dublă, deoarece galbenul original are o pălărie galben pal sau portocaliu deschis.

De asemenea, chanterele sunt false și realediferă semnificativ între ele prin dimensiune și formă. O adevărată ciupercă a acestei specii are o formă inegală a capacului. La un exemplar tânăr, vârful se poate dovedi ușor convex și numai odată cu creșterea capătă o formă în formă de pâlnie. Opțiunile false au o pălărie aproape plată cu jumătate din mărimea celor reale.

fals chanterelles cum să distingi
Mai există o nuanță din cauza căreiava fi posibil să recunoaștem chanterele false. Cum să distingeți ciupercile originale de falsuri, puteți afla datorită nuanței sporilor, care în exemplarul real va fi galben, în timp ce dublul are o nuanță albă a piciorului.

Ciupercile, după cum știți, adoră să nu doar sărbătorioameni și animale din pădure, dar și viermi. În același timp, chanterelle este aproape singura specie în care nu există. Dacă doriți să știți cum să distingeți chanterele false de cele reale, atunci asigurați-vă că vă uitați la sporii tăiați. Dacă observați chiar urme de vierme, asigurați-vă că aceasta este o opțiune falsă.

De asemenea, merită să fii atent la înregistrări,sub pălărie. Acest lucru vă va spune, de asemenea, cum să distingeți chanterele false de cele reale. Într-o ciupercă adevărată, plăcile sunt groase și destul de dense aranjate, în timp ce par să treacă lin în picior, ceea ce nu se poate spune despre „fals”. Da, și carnea unei ciuperci naturale se distinge prin carnea ei, când se apasă pe capac, rămâne o nuanță roșie, în timp ce în dublu nu se observă modificări sub acțiunea mecanică.

Nu în ultimul rând, ideea căvă va permite să deosebiți originalul de un fals, se află în picior în sine, mai exact în compoziția sa. Într-o ciupercă dublă, este goală, ceea ce nu se poate spune despre un exemplar real, potrivit pentru hrană.

a placut:
0
Postări populare
Dezvoltarea spirituală
alimente
y