Fiecare femeie, oriunde locuiește, are a eiun mod secret de a cuceri un om. Și una dintre opțiuni este cu siguranță o cină delicioasă. Prin urmare, multe doamne au propriile rețete semnate. Iar vedetele nu fac excepție de la această regulă. De exemplu, Sharon - soția muzicianului rock odinioară popular Ozzy Osbourne - a gătit întotdeauna pentru el tort de morcovi, a cărui rețetă a fost mult timp secretul ei. Dar după lansarea unui reality show despre familia lor, el a devenit celebru.
Pentru a face Sharon's Pie, ai nevoiebate 200 ml de ulei de măsline cu un pahar de zahăr și 3 ouă până se înmoaie. Adăugați coaja unei portocale, câteva mâini de stafide și 3 morcovi râșiți fin. Se amestecă totul într-o masă omogenă. Se amestecă separat 200 g de făină de grâu, o lingură de scorțișoară și bicarbonat de sodiu, jumătate din aceeași lingură de nucșoară. Cerneti in aluat si amestecati totul cu o lingura. Se toarnă într-o tigaie mică (se unge cu ulei și se pune pergamentul). Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Coaceți tortul 40-45 de minute. Se toarnă glazură pe tort încă cald. Pentru ea, pur și simplu bateți împreună sucul unei portocale și 180 g zahăr pudră până la consistența smântânii lichide.
Astfel familia Osborne face tort de morcovi.Rețeta este simplă, dar morcovii nu se simt deloc în produsele coapte. Delicatetea seamănă cu o plăcintă de ananas rafinată de la o patiserie scumpă. De-a lungul tuturor anotimpurilor emisiunii Familia Osborn, capul familiei a devorat-o cu plăcere, fără a uita să se plângă că nu poate slăbi în niciun fel. Dar Sharon nu este singura femeie care a făcut tort de morcovi pentru familia ei. Rețeta pentru astfel de produse de patiserie se găsește în aproape orice bucătărie națională.
Plăcinta austriacă este preparată într-un mod foarte original.gazdă. Va necesita următoarele ingrediente: ouă - 5 buc., Zahăr brun - 300 g, unt înmuiat - 300 g, vanilină, scorțișoară - 2 lingurițe, lămâie - 1 buc., Migdale - 120 g, nuci - 120 g, sare - un vârf, făină - o ceașcă și jumătate, praf de copt - 15 g, morcovi rasi - 300 g, zahăr pudră - 200 g.
Separați albii și gălbenușurile.Bateți untul cu 2/3 zahăr, vanilie, scorțișoară, sare și coajă până devin pufoase, adăugați gălbenușuri și amestecați. Se amestecă separat făina cu nucile măcinate și se adaugă la masa de unt de ou. Bateți albușurile până când apar vârfuri moi, adăugând zahărul rămas. Adăugați morcovi răzuți și în porții adăugați proteine bătute în aluat, amestecând masa cu o spatulă de jos în sus. Pre-încălzește cuptorul. Acoperiți forma pătrată cu hârtie de copt. Se toarnă aluatul rezultat în el. Coaceți-l timp de aproximativ o oră. Bateți zahărul glazură cu sucul unei lămâi și acoperiți plăcinta de morcov finită cu această glazură.
Rețeta din versiunea austriacă este la fel de ușoarăgătitul, iar gustul felului de mâncare se dovedește a fi nu mai puțin rafinat. Dacă se dorește, o astfel de prăjitură poate fi transformată într-o prăjitură reală tăind-o în jumătate și ungându-l cu orice cremă după gust. Dar, indiferent de opțiunea de gătit aleasă, tortul cu morcovi (rețeta cu fotografia este prezentată mai sus) se dovedește a fi fragedă și gustoasă. Poate de aceea căsătoria Osborne este atât de puternică. La urma urmei, Sharon și Ozzy sunt împreună de peste 30 de ani. Dacă numai din acest motiv, merită să încercați acest tort de morcovi, a cărui rețetă poate deveni secretul fericirii pentru familia dvs.
