Ce ar putea fi mai gustos și mai fraged decât produsele de patiserie de casă?Mai ales dacă este plăcintă cu piersici. Rețeta acestei delicatese este foarte simplă și accesibilă. Vara, puteți pune piersici coapte în produse de patiserie, iar iarna pot fi înlocuite cu succes cu unele conservate. Vă aducem la cunoștință cele mai delicioase și mai simple opțiuni de gătit pentru acest desert delicios.
Ingrediente necesare:100 g unt, 150 g făină de grâu, 120 g zahăr granulat, două ouă, o linguriță de praf de copt, 20 g coniac. Pentru umplutură, luați trei piersici mari, 3 linguri de zahăr, vanilină.
preparare
Spălați piersicile cu apă și apoi coajați-le.Tăiați-le în felii sau cuburi. Transferați piersicile într-o tigaie, adăugați vanilină și zahăr. Gatiti-le usor la foc mediu, acoperite cu un capac. După câteva minute, fructele ar trebui să înceapă să se stoarce, care apoi se vor transforma în sirop. Prajim piersicile inca cinci minute. Apoi puneți-le într-o tigaie unsă presărată cu pesmet. Se toarnă siropul peste fructe. Într-un castron separat, combinați zahărul și untul înmuiat. Adăugați ouă și coniac. Se amestecă totul și se adaugă treptat făină împreună cu praful de copt. Se toarnă aluatul uniform peste piersici. Așezați produsele coapte în cuptor. O jumătate de oră mai târziu, plăcinta noastră de piersici va fi gata. Rețeta presupune coacerea la o temperatură de 180 C. Se recomandă să serviți dulceața la masă într-o formă răcită și inversată, astfel încât fructele să fie deasupra.
Ingrediente necesare: o portocală, 10 g vanilină, 250 g foietaj, patru piersici mari, 80 g unt, trei linguri de zahăr granulat.
rețetă
Plăcinta proaspătă de piersici se prepară după cum urmeazămod: scoateți coaja din portocală și stoarceți sucul. Topiți untul într-o cratiță mică. Se adaugă zahăr și se amestecă bine. Trebuie să înveți siropul de aur. Adăugați suc de portocale. Spălați piersicile, tăiați-le în două și scoateți semințele. Ungeți un vas de copt cu ulei. Se toarnă siropul în el și se pun piersicile, cu pielea în jos. Presară-le cu zahăr vanilat. Întindeți aluatul în așa fel încât să obțineți forma de care aveți nevoie. Așezați-l deasupra fructului, pliant spre interior la margine. Delicatetea trebuie coaptă la o temperatură de 200 C timp de aproximativ treizeci de minute. Când prăjitura s-a răcit, întoarce-o, scoate-o din matriță și servește-o.
Peach Pie. Rețetă de scorțișoară și pere
Ingrediente:250 g făină, cinci ouă, 200 g unt, 50 ml lapte, praf de copt, vanilină, 200 g zahăr. Pentru umplutură, veți avea nevoie de o pere, o cutie de piersici conservate și scorțișoară. Pentru crema, luati 400 g smantana, 150 g zahar si 50 g migdale.
Ungeți bine untul cu vanilie și zahăr.Adăugați ouă. Amestecați totul, adăugați cantitatea specificată de făină, turnați laptele și nu uitați de praful de copt. Puneți aluatul rezultat într-o matriță unsă cu ulei vegetal. Spălați legumele în apă și tăiați-le felii. După aceea, așezați-le cu grijă pe aluatul pregătit. Presărați umplutura cu scorțișoară și stropiți cu suc de lămâie. Prăjitura trebuie coaptă la 180 de grade timp de cel mult patruzeci de minute. În acest timp, amestecați toate ingredientele necesare pentru cremă. Se toarna smantana dulce peste placinta fierbinte si se presara cu alune tocate. Bucura-te de masa ta!
