Plăcintă (rețetă simplă) cu mere și plăcintă cu piersici

Dacă pe vreme rece și neprietenoasă doriți să coaceți un tort parfumat acasă - o rețetă simplă vă va ajuta să faceți acest lucru.

Nu aveți nevoie de abilități speciale.O rețetă simplă de plăcintă de casă cu cele mai simple ingrediente îi va ajuta chiar și pe cei care nu s-au ocupat niciodată de produse de patiserie. Să o facem mai întâi cu mere și miere. Și apoi încă una cu fructe de pădure.

Prajitura: o reteta simpla cu mere si miere

Produsele delicioase de casă sunt foarte relevantetoamna. Abundența merelor dulci este cea care o va ajuta să o facă parfumată de neegalat. Mierea va conferi aluatului fermitate și un postgust plăcut. Iar nota de lămâie compensează dulceața merelor și adaugă o notă citrică. Plăcinta, o rețetă simplă pentru care vă oferim, este foarte moale și deloc uscată.

Pentru că totul este îmbibat în sos de miere-lămâie.Cel mai bine este să-l mănânci cât este încă cald. Dar chiar și când este rece, este destul de capabil să înveselească consumul de ceai. Veți dura aproximativ două ore pentru a face această plăcintă - o rețetă simplă vă va ajuta să vă sincronizați timpul. Luați două ouă, separați albusurile de gălbenușuri. Bateți-le pe primele într-o spumă densă, așezați-le într-un loc rece. Bateți un pachet de unt cu un mixer la viteză medie, adăugați treptat gălbenușurile și coaja de două lămâi. Cerneți trei sute cincizeci de grame de făină cu o lingură și jumătate de praf de copt și începeți să adăugați la amestecul de gălbenușuri în porții mici. De asemenea, va trebui să adăugați un pahar de lapte.În mod alternativ, adăugați făină și lichid în amestec în câteva linguri, bateți de fiecare dată. După ce toată făina este în aluat, tăiați patru mere dulci și, turnând aluatul într-o matriță, așezați feliile de fructe deasupra. Coaceți timp de o oră. Încălziți două linguri de miere lichidă și sucul de lămâi și jumătate într-o cratiță. Se toarnă acest sos peste produsul finit și se lasă să stea puțin.

Simple Berry Pie

Rețeta vă permite să luați orice fruct.O combinație de piersici cu coacăze sau zmeură va avea un mare succes. Acesta este un prim exemplu de coacere sezonieră. Există o mulțime de umplutură în această plăcintă, aluatul este doar baza. Pot fi mai multe opțiuni pentru umplerea piersicii. În unele dintre ele, fructele sunt fierte puțin în sirop, pielea este îndepărtată și piatra este îndepărtată. Dar puteți sări peste acest pas - și fără el, umplutura va deveni delicioasă. Dacă, totuși, este fiert (sunt necesare cinci piersici, suficient de mari), apoi se răcește și se taie cuburi înainte de a se așeza pe bază. Atunci când alegeți fructele, acordați atenție faptului că sunt suficient de coapte și moi, dar nu se despart. Pentru a împiedica umplerea să se transforme în terci, trebuie să adăugați o lingură de făină sau amidon - vor juca rolul unui agent de îngroșare. Orice piuliță măcinată este, de asemenea, potrivită în acest scop. Puteți lua orice fructe de pădure, coacăze și zmeură vor sublinia cu succes culoarea piersicilor și vor arăta foarte plăcut din punct de vedere estetic în plăcintă. Combinați două căni de făină cu unt rece, zahăr și sare. Pregătiți aluatul tocat și lăsați-l o vreme la frigider. Faceți o umplutură cu piersici și fructe de pădure spălate și uscate (aveți nevoie de aproximativ o cană). Întindeți aluatul și faceți o bază de tort. Coaceți plăcinta umplută timp de patruzeci de minute, serviți cu smântână.