Fără banchet, sărbătoare acasă, pentru copiisărbătoarea nu este completă fără fructe. Și stau spălați și roșii pe un platou pentru toată seara. La urma urmei, nimeni nu se va angaja să roască un măr întreg sau să decojească o portocală - acest lucru este incomod, necesită mult timp prețios de vacanță, strică machiajul, manichiura, lasă pete pe o cămașă și multe altele ...
Chiar dacă mergeți peste bord, curățați, tăiați șipune doar fructele feliate pe o farfurie, probabil că nu vor primi prea multă atenție. Mai mult decât atât, fără o manipulare adecvată, se vor usca rapid, se vor usca, se vor întuneca și apoi, liniștiți, nimeni nu le va atinge. Ce îi așteaptă? Cos? Compot? Dar fructele nu sunt ieftine în zilele noastre ...
Designul luminos, frumos și corect al feliilor de fructe vă va ajuta să economisiți alimente, bani și dispoziție!
Sau o farfurie cu fructe și numită și fructasortat. Dacă dați frâu liber imaginației, veniți cu și puneți în aplicare un fel de complot, atunci chiar și fără abilități speciale în tăierea decorativă, vasul dvs. cu fructe ușoare și atât de sănătoase poate deveni „unghia” mesei și chiar înlocui tortul !
Designul frumos al feliilor de fructe depindemai ales din idee. Placa poate fi complet abstractă, fantezistă sau tematică. Adică, pe 8 martie, puteți face un buchet din fructe, pentru Anul Nou - un pom de Crăciun, și pentru ziua de naștere a unui copil - o barcă sau pui de urs. Totul este foarte individual aici.
Dar, în orice caz, proiectarea feliilor de fructe necesită respectarea unor reguli.
Să enumerăm câteva reguli, recomandări,observând și aplicând care, veți putea păstra fructele, aspectul lor atractiv și puteți crea un fel de mâncare care se va bucura de un succes copleșitor alături de oaspeți.
Efectuarea tăieturilor de fructe începe cucumpărarea fructelor. Acesta este primul și cel mai important pas. Alegeți fructe și fructe de padure frumoase, sănătoase, coapte. Dacă sărbătoarea are loc într-o zi sau două, atunci trebuie să cumpărați fructe ușor necoapte. Examinați cu atenție fiecare fruct pentru forma sa, integritatea coajei și prezența petelor pe el - totul ar trebui să fie perfect. Este ca o selecție pentru gardianul de la Mausoleu, deoarece fructele tale vor trebui să stea pe masă câteva ore fără să-și piardă „fața”! Găsește-i pe cei demni!
Efectuarea feliilor de fructe ar trebui să fie cel mai multultima acțiune. Când totul este gata, chiar masa este pregătită și pâinea este feliată. Când v-a căzut deja o picătură de parfum pe încheietura mâinii, iar oaspeții vor fi aproape, plecați timp de douăzeci sau treizeci de minute și faceți niște fructe. Intrând în contact cu aerul, pulpa de fructe începe să se întunece rapid, așa că pregătim feliile pentru a păstra aspectul "comercializabil" al vasului cât mai mult timp posibil. Sucul de lămâie va ajuta la corectarea situației și prelungirea vieții fructelor, ajungând la suprafață, inhibă procesul de oxidare. Când totul este aranjat, trebuie să stropiți fructele cu suc de lămâie.
Pentru a tăia fructele subțire și delicat,veți avea nevoie de un cuțit foarte ascuțit, acest lucru trebuie îngrijit în avans. Dacă vasul este mare sau intenționați să folosiți mai multe boluri de fructe, atunci veți avea nevoie de câteva cuțite ascuțite pentru a economisi timp de ascuțire. În ciuda fragilității aparente, coaja fructului atenuează lama foarte repede.
Amintiți-vă despre pre-procesarea fructelor de pădure și a fructelor, trebuie să fie foarte atentă pentru a nu vă strica starea de spirit și sănătatea pentru dvs. și pentru oaspeții dvs.
Cel mai bine este să nu tăiați toate fructele odată. Așezați unul sau două platouri mici, completându-le cu fructe proaspete pe măsură ce se golesc.
Iată regulile de bază, a căror implementare atentă vă va cere să proiectați felii de fructe.
Există o mulțime de moduri și forme pentru tăierea fructelor.Principala regulă - pe lângă frumusețe, confortul consumului. Adică, o bucată dintr-o tăietură ar trebui să fie astfel încât să poată fi luată și trimisă complet în gură. În același timp, o persoană nu ar trebui să arate amuzantă sau ridicolă (cu gura plină și un curent de suc care curge din ea). Acest lucru este ideal.
Forma tăieturii este determinată de densitatea pulpei.Cu cât este mai greu, cu atât va fi mai clar și rigid. De exemplu, puteți tăia un măr, ananas, pere tari etc. în cuburi, cuburi, flori, frunze. Un astfel de număr nu va funcționa cu o portocală.
Citricele (și alte fructe „moi”) sunt adesea tăiate în felii, felii sau „dezasamblate” în felii într-o formă decojită.
Dacă ești în furie și arta ta cereabilități și cunoștințe mai profunde, puteți utiliza diverse dispozitive pentru felierea, răcirea, mărunțirea fructelor. Acest proces se numește sculptură. Instrumentele pentru acesta pot fi găsite în magazinele de veselă. Cu ajutorul lor veți putea crea adevărate capodopere. Iar prepararea feliilor de fructe poate fi un hobby minunat sau o nouă meserie.
Pentru ca fructele de pe masă să arate apetisant și spectaculos, ai nevoie de puțin timp, multă dorință și imaginație. Uită-te la diverse exemple și inspiră-te din ele.
De exemplu, vă sugerăm să încercați să facețiun brad atât de spectaculos. Luați un morcov mare și robust pentru portbagaj, spălați-l, curățați-l și folosiți un cuțit pentru a îndrepta (tăiați puțin) cea mai largă parte. Pentru ca morcovii să poată fi puși pe o farfurie. Apoi luați scobitori și lipiți-i în morcovi din toate părțile (cu cât sunt mai mulți scobitori, cu atât arborele este mai pufos). Înșirați bucăți de fructe și fructe de pădure pe ele. Tăiați steaua cu un cuțit sau cu o matriță. Pentru o asemănare mai mare cu heringa, faceți „ramurile” superioare mai scurte, iar bucățile de fructe de pe ele sunt mai mici, crescându-le treptat în jos.
Abundența de dulciuri a tradus fructele pentru moderncopii la un nivel foarte scăzut. Dar niciun mic copil nu va refuza fructele și fructele de pădure preparate într-un mod atât de inventiv! Deci, începem să evocăm ...
Aceste minunate baghete magice din pepene verde și ananas pot fi realizate cu doar două forme pentru tăiere - stele de diferite dimensiuni.
Folosind matrițele, tăiați stele din pulpa de pepene verde și ananas. Oricâți ai de gând să faci bețe.
Introduceți o stea în alta combinând culorile.Îți poți implica copilul în acest proces interesant. Apoi puneți stelele pe bețe strălucitoare sau tuburi de cocktail, pe care le puteți decora în prealabil cu fructe de pădure. Totul - un mic miracol pentru masa ta este gata!
