Una dintre cele mai originale mâncăruri asiatice este salata Funchoza. Puteți alege orice rețetă acasă: cu pui, ciuperci, tofu sau carne. Oferim mai multe opțiuni.
După cum sa menționat, cel mai popular fel de mâncare dinAcest produs semifabricat este salata „Funchoza”. Rețeta de acasă va avea succes dacă gătiți vermicele corect. Funga prea gătită este umedă și lipicioasă, și slab gătită - se lipeste de dinți.
Procesul de gătit depinde de tipul tăiței.
Dacă diametrul tăiței este de 0,5 mm, atunci este suficientse toarnă apă clocotită, se adaugă ulei vegetal, se amestecă și se închide capacul. Este necesar un litru pentru o sută de grame dintr-un semifabricat. După cinci minute, scurgeți tăiței.
Dacă diametrul depășește 0,5 mm, procesul de gătit va fi diferit.
1. Se toarnă apă rece într-o cratiță și se pune semifabricatul în ea. Durează cinci minute până când vermicele se înmoaie.
2. Încălziți apa într-o altă cratiță, adăugați ulei vegetal și aduceți la fierbere.
3. Scurgeți tăiței și gătiți. În această etapă, asigurați-vă că adăugați multă sare, adăugați condimentele și condimentele preferate. Acest vermicelli este capabil să absoarbă orice miros și gust.
4. Se amestecă ușor. Fierbeți tăiței pentru cel mult patru minute și scurgeți. Nu este nevoie să clătiți. Apoi avem salata Funchoza conform planului. Alegeți orice rețetă acasă.
Cuiburile făcute din aceste tăiței sunt preparate diferit.Legați toate sculele cu un fir, puneți-le într-o cratiță, adăugați sare, ulei vegetal și apă clocotită. Puneți un foc mic și așteptați să fiarbă apa. Aruncați crupe înapoi și clătiți. Tăiați firul înainte de servire.
Puneți tăiței fierți pe un prosop de hârtie și lăsați-i să se răcească.
Tăiați castravetele în benzi lungi subțiri, ridicheradeți și puneți într-un castron adânc. Adăugați tăiței, morcovi coreeni și puțin sos de soia. Într-un castron separat, amestecați usturoiul tocat cu ulei de măsline. Condimentați vasul și amestecați bine.
Felul de mâncare se dovedește a fi foarte aromat și neobișnuit la gust.
Rețeta de salată "Funchoza" acasă cu pui recomandă prepararea din tăiței cu diametrul de 0,5 mm. Prin urmare, ea poate fi tratată chiar în ultimul moment.
Gătind mai întâi legumele.Tăiați ceapa în pene și o bucată mică de dovleac în cuburi. Ungeți-le cu ulei de măsline, condimentați cu sare și coaceți la cuptor timp de cincisprezece minute. Se fierbe fileul de pui și se rupe în fibre. Pregătiți ciuperci.
Transferați toate ingredientele calde într-o cratiță. Se condimentează cu sos de soia, ulei de măsline, usturoi tocat. Puneți frunze proaspete de spanac într-un vas cald. Se presară cu semințe de susan.
Mai întâi coaceți carnea și tăiați-o cubulețe mici. Se fierbe ciuperca cu apă clocotită și se lasă acoperită timp de zece minute. Apoi clătiți și lăsați într-o strecurătoare. Apa trebuie să se scurgă complet.
Tăiați tofuul în cuburi medii.Se toacă usturoiul, o bucată de ghimbir și se pune într-un castron adânc. Se toarnă sos de soia, suc de lămâie și zahăr. Se amestecă bine, se adaugă tofu și carne de vită. Se lasă la marinat.
Tăiați castraveții și roșii în benzi subțiriardei gras. Încălziți uleiul, puneți tofu și carne în el. Apoi puneți morcovii și prăjiți-i două minute. Apoi piper și, nu în ultimul rând, un castravete. Se toarnă peste marinada rămasă. Prajim totul impreuna la foc mic pentru cateva minute. Legumele trebuie înmuiate în sos.
Puneți tăiței pe o farfurie, iar deasupra - legume cu carne de vită și tofu.
Acest fel de mâncare necesită tăiței cu un diametru mai mare de0,5 mm. Se recomandă să-l pregătiți așa cum este descris mai sus. Apoi salata Funchoza va fi delicioasă. Rețeta de carne de casă poate fi folosită atât pentru prepararea meselor reci, cât și a celor calde.
Va necesita filet de vițel.Această carne este foarte fragedă și aromată. Tăiați-l în benzi lungi. Se prăjește la foc mic cu cuburi de ceapă. Când carnea de vită este gătită, adăugați fâșii de ardei gras roșu și verde în tigaie și, după un timp, adăugați castraveții tăiați în feluri. Fierbeți totul împreună, adăugați usturoi tocat și ghimbir.
Puneți tăiței în tigaie, amestecați repede și serviți, presărați pătrunjel. Acest fel de mâncare poate fi servit și rece.
Și iată o altă salată grozavă de Funchoza. Rețeta de acasă, fotografiile și principalele etape de pregătire pot fi găsite mai jos. Acest vas necesită tăiței cu un diametru de cel mult 0,5 mm.
În primul rând, trebuie să pregătiți un bulion bogat de pește din oasele peștelui somon. Asigurați-vă că îl sareți. Lăsați bulionul deoparte pentru a infuza.
Morcovi, ardei gras roșu și castravețităiate în benzi în mod tradițional. Prajiti usturoiul tocat si putin ghimbir intr-o cratita. Adăugați morcovi, după șapte minute - ardei gras, apoi castraveți. În timp ce legumele sunt prăjite, fierbeți șapte creveți mari și mici. Ștergeți-le.
Puneți ciuperca în bulion fierbinte, opriți-otrageți și închideți capacul. Ar trebui să existe puțin lichid. Se toarnă în boluri, se adaugă creveți și legume. Se recomandă să fie servit imediat, presărat cu pătrunjel proaspăt.
Nu este recomandat să pregătiți o astfel de gustare în avans, deoarece tăiței se pot umfla și își pot pierde structura.
Acest fel de mâncare se dovedește a fi aromat, neobișnuit la gust și foarte hrănitor.
Să începem cu ciuperci.Pregătiți shiitake uscat conform instrucțiunilor din instrucțiunile ambalajului. Tăiați ciupercile în felii, turnați peste sos de soia, adăugați zahăr și ulei de susan. Marinati timp de cinci minute.
Gătind vermicele subțiri și lăsându-l deoparte.
Aduceți apa la fiert, adăugați sare și spanac. Ar trebui să devină verde aprins. Se scurge, se clătește cu apă rece și se stoarce puțin.
Tăiați ceapa, morcovul și ardeiul gras în fâșii subțiri.
Acum începem să prăjim totul.
Se toarnă ulei în tigaie, se adaugă toate legumele. Se condimentează cu sare, piper și se pune pe o farfurie.
Acum prăjim ciupercile timp de două minute și adăugăm ciuperci. Amestecă totul bine. Apoi, puneți legumele și spanacul în tigaie. Se prăjește la foc mic timp de două minute.
Faceți sos de soia sos pentru salată,zahăr și ulei de susan. Se recomandă să se servească imediat, deoarece este o salată caldă de Funchoza. Rețeta de ciuperci de casă poate fi completată cu carne sau tofu. Se dovedește a fi un fel de mâncare foarte gustoasă.
Când pregătiți salata „Funchoza”, este necesar să puneți sarea foarte atent. Deoarece sosul de soia se adaugă de obicei conform rețetei.
