Pește gătit la dublă sau cuptor cu microundecuptoarele nu sunt doar pregătite rapid, dar se dovedesc și foarte sănătoase și incredibil de gustoase. Pentru a face acest lucru, vă prezentăm mai multe rețete pentru a găti diferite pește care vă vor ajuta să vă asigurați de acest lucru.
Pește în cazan dublu - macrou
Pentru gătit veți avea nevoie de:
Macrou - 1 bucată (aproximativ 0,4 kg;
Ceapa - 1 cap;
ardei bulgaresc;
Cartofi, castraveți murați - ca garnitură
Mai întâi trebuie să luați peștele și să-l tăiațimai multe părți, apoi curățați și puneți cele spălate într-un recipient. Se presară apoi macroul cu condimente, sare și deasupra se pune rondele de ceapă și ardeiul gras tăiat în felii subțiri. Toate acestea ar trebui trimise la un cazan dublu, de preferință pe nivelul cel mai de jos. Pe al doilea nivel, este mai bine să plasați cartofii, care trebuie mai întâi curățați și tăiați în felii subțiri. Acum porniți cronometrul timp de 35-40 de minute. Se dovedește un pește foarte gustos într-un cazan dublu cu cartofi. Se serveste cu castraveti murati. Bucura-te de masa ta!
Pește în cazan dublu cu verdeață - păstrăv
Produse pentru gătit:
Verdeaţă;
file de păstrăv - 0,4 kg;
Lămâie;
ceapa;
Ardei, sare
Această rețetă este destul de simplă și nu te va luamult timp. Deci, mai întâi trebuie să împărțiți fileul de pește în porții. Apoi frecați fiecare dintre ele cu sare, piper, stropiți cu zeamă de lămâie și puneți într-un vas de aburi până la fund. În acest caz, păstrăvul trebuie acoperit cu inele de ceapă tocate. Mâncarea se prepară în aproximativ 17 minute. Se presara cu ierburi tocate marunt inainte de servire. Se dovedește foarte gustos și hrănitor. Bucura-te de masa ta!
Pește la băutură cu cartofi - file de somon
Acest fel de mâncare se prepară imediat cu o garnitură. Compus:
Cartofi tineri - câțiva tuberculi;
file de somon - 0,5 kg;
Praz
Pentru marinat:
sos de soia - 5 linguri;
bulion de pește - 5 linguri;
vin alb - 3 linguri;
Sherry - 3 linguri;
Usturoi - 2-4 catei;
Sare, piper
Mai întâi trebuie să îndepărtați pielea de pește, apoi să tăiațiporțiile ei. Pregătește apoi marinada din ingredientele de mai sus și toarnă peste ea somon. În această formă, peștele trebuie să se marineze timp de 3-4 ore. Apoi puneți cartofii în coșul de abur din partea de jos și puneți fileul de pește murat în recipientul de sus. Mâncarea se prepară în 20 de minute.
Pește în cuptorul cu microunde
Această rețetă se remarcă prin viteza de preparare. De menționat că în această rețetă puteți folosi orice pește cu carne albă - pollock, merluciu, merlan albastru. Compus:
Ardei dulce (tocat fin) - 1 lingura;
file de pește - 0,4 kg;
Verdeață - 1 lingură:
Usturoi - câțiva căței;
Sare;
Ulei vegetal
Ardeii pot fi luați dulci sau picante după gust și, de asemenea, îi puteți amesteca pe amândoi în jumătate. Atât pătrunjelul, cât și mararul sunt potrivite ca verdeață, iar un amestec este și mai bun.
Mai întâi trebuie să scoateți capul șimăruntaiele peștelui, dacă este necesar. De exemplu, pollock se vinde fără cap. Acum taiati pestele in portii si puneti pe un vas unde va fi gatit. Acum trebuie să tocați usturoiul, ardeiul și pătrunjelul și să presărați peștele cu ele. Stropiți totul cu puțin ulei vegetal sau de măsline și stropiți cu sare. Apoi puneți la cuptorul cu microunde timp de 5-6 minute la putere maximă. Ardeii trebuie turnati peste vas cu zeama de lamaie si garnisiti cu felii de lamaie. În plus, puteți servi și cu o garnitură, de exemplu, sub formă de piure de cartofi sau orez.
De asemenea, trebuie menționat faptul că această rețetăgătitul poate fi folosit pentru un cuptor convențional. În acest caz, cuptorul trebuie preîncălzit la 190 de grade și coace peștele până când este fiert. Timpul de gătire în acest caz va fi puțin mai lung decât în cuptorul cu microunde. Acum știi exact cum să gătești peștele delicios, în timp ce petreci un minim de timp și efort. În plus, preparatele preparate în acest fel sunt foarte sănătoase.
Bon apetit!
