Sosul Teriyaki (Heinz) este un alt produs dinlista de sortimente a companiei americane de renume mondial. Ideea creării sale a venit de la specialiștii companiei, după ce conceptele asiatice originale au fost folosite din ce în ce mai mult în bucătăriile tradiționale din multe țări. Ce este acest sos și care este utilizarea sa practică?
Sosul Teriyaki (Heinz) este de vânzarerelativ recent. Acesta a fost creat de tehnologii celebrei corporații alimentare americane, care fabrică produse alimentare începând cu 1869. În banca sa de porcine există sute de produse care au primit deja o meritată recunoaștere și aprobare a clienților. Având în vedere interesul crescând al consumatorilor din întreaga lume pentru bucătăria japoneză unică, conducerea companiei a decis să lanseze un nou sos Teriyaki. Heinz a fost una dintre primele companii străine care a fabricat acest produs cu adevărat iconic pentru Japonia.
Sosul Teriyaki are mai mult de două mii de ani.Experții culinari locali consideră că nu doar condimentele, ci întreaga filozofie a procesului complex de gătit. Esența produsului stă în numele său. Tradus din japoneză, „teri” înseamnă „a străluci”, iar „yari” înseamnă „a prăji”. Împreună, acest lucru poate fi înțeles ca strălucire după prăjire. Într-adevăr, sosul Teriyaki („Heinz”) este folosit pentru a prăji mâncarea până când apare o strălucire apetisantă originală pe suprafața lor. Drept urmare, vasul finit capătă doar un gust unic, inimitabil. Acest lucru explică faptul că gurmanzii din toată lumea adoră faimosul sos.
Oriunde în lume există oameni careEi cunosc și iubesc sosul Teriyaki (Heinz). Majoritatea populației are recenzii mixte despre aceasta. Acest lucru este de înțeles. Până la urmă, nu toată lumea este în măsură să accepte cultura unei alte țări. Unii cumpărători consideră un astfel de sos pur și simplu o invenție genială.
Motivul principal este că acest produsare o gamă largă de aplicații. Poate fi utilizat în aproape toate etapele de gătit. În plus față de prăjirea obișnuită, poate fi folosită ca marinadă sau un plus spectaculos la carne, pește, păsări de curte și diverse fructe de mare. În plus, acest sos este capabil să decoreze orice salată și se potrivește perfect la gust în orice, chiar și cea mai complexă gustare. Dar cel mai adesea este încă utilizat pentru a pregăti diverse feluri de mâncare la grătar. În acest caz, poate acționa ca o aromă suplimentară, sporind gustul plăcut afumat. Cu toate acestea, există oameni care sunt neîncrezători cu un astfel de sos. Unii consideră că este foarte dulce, similar cu un gem exotic. Iar alții sunt nemulțumiți de gustul evident al sosului de soia. Dar toate acestea nu împiedică popularitatea produsului în sine.
Ce este sosul Teriyaki (Heinz)? Compoziția produsului este interesantă în felul său, dar nu diferă în special de soi.
De regulă, la fabricarea sa sunt utilizate următoarele ingrediente:
Adevărat, acest set de produse nu este destulcorespunde „Teriyaki” cu care sunt obișnuiți japonezii. Conform rețetei clasice, este necesar sosul de soia, ghimbirul, zahărul și mirinul (vinul de orez). Este ultima componentă care este responsabilă pentru aroma unică a produsului. Dar compoziția dezvoltată de specialiștii Heinz, din punct de vedere al indicatorilor de bază, este foarte aproape de original. Acest lucru explică popularitatea de care Teriyaki se bucură în rândul consumatorilor. Nici măcar nu sunt confundați de un set de suplimente E, care pot fi găsite recent în aproape orice produs alimentar.
Mulți bucătari celebri folosesc adeseaUn sos popular japonez pentru marinarea alimentelor discontinue (carne, pește, legume și păsări de curte). Abia după aceea sunt supuse unui tratament termic. În mod similar, puiul este preparat în sosul Teriyaki (Heinz). Metoda este destul de simplă, dar va dura mult timp pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare.
Una dintre rețete trebuie să fie disponibilăurmătoarele ingrediente principale: la 1 kilogram de aripi de pui crude, 100 mililitri de suc de portocale (sau grapefruit), ½ linguriță de ardei iute uscat, 2 căței de usturoi, 100 de grame de sos de soia Heinz, 30 de grame de oțet de vin, 50 de grame de miere (sau zahăr brun ), o lingură de ketchup de roșii Heinz și o linguriță de ghimbir măcinat.
Procesul de gătit constă în trei etape:
Este mai bine să servești la masă un astfel de fel de mâncare cu legume sau ierburi. Separat, puteți pune o barcă cu șobolan cu ketchup.
