Cum se face sos de smântână cu ierburi și usturoi

Multe feluri de mâncare au nevoie de un plus bun.Este necesar pentru a sublinia mai bine gustul produsului principal. Foarte des, un astfel de adaos este sosul de smântână cu ierburi și usturoi. Îl puteți pregăti în diferite moduri. Totul depinde pentru ce fel de mâncare este destinat.

Pansament unic

Sosurile cu smântână sunt cel mai bine preparate folosindblender. Aceasta va amesteca bine ingredientele și va obține cea mai omogenă masă. Pentru a face un delicios sos de smântână cu ierburi și usturoi, veți avea nevoie de:

• 150 de grame de smântână grasă (cel puțin 20 la sută);
• 1 lingură fiecare cu ulei de măsline și suc de lămâie;
• 5 căței de usturoi;
• 12 grame de zahăr;
• 4 linguri de ierburi tocate și puțină sare.

Sosul de smântână cu ierburi și usturoi se face după cum urmează:

1. Usturoiul trebuie stors prin presare.
2. Într-un castron de blender, colectați toate ingredientele pregătite și amestecați-le bine.
3. Lăsați masa rezultată să stea un timp, astfel încât cristalele de zahăr să se poată dizolva complet în ea.
4. După aceea, bătaia trebuie repetată.

Sos de smântână gătit cu ierburi șiusturoiul trebuie mai întâi refrigerat timp de 30 de minute. Acest lucru îi va permite, în primul rând, să se îngroașe puțin. Și în al doilea rând, uleiurile esențiale din usturoi se pot transforma complet în smântână. Acest lucru va da sosului un gust mai bogat.

Supliment de peste

Există un alt sos interesant.Smântână, castravete, usturoi, ierburi sunt principalele sale ingrediente. Un astfel de produs va fi un supliment excelent la peștele prăjit sau la cuptor. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următorul raport dintre componentele originale:

• 200 de grame de smântână;
• 2 căței de usturoi;
• 20 de grame de mărar verde;
• 2 castraveți murați sau murați;
• precum și puțin piper negru.

Tehnologia de preparare a sosului este simplă:

1. Transferați cantitatea măsurată de smântână într-un castron curat.
2. Adăugați un castravete tocat pe răzătoare.
3. Se adaugă usturoiul tocat mărunt. Dacă doriți, puteți folosi o presă specială.
4. Tăiați bine mărarul cu un cuțit și adăugați la restul ingredientelor.
5. Se presară piper și se amestecă bine.

Pentru cei care nu suportă mirosul de usturoi, putețisfătuiți să folosiți în schimb ceapa verde cu pene. Acesta este un înlocuitor perfect demn. Gustul sosului va deveni ușor mai moale și va apărea o nuanță suplimentară plăcută de prospețime.

Opțiune populară

Foarte des gospodinele pentru a îmbrăca multe feluri de mâncarefolosiți următorul sos: smântână, maioneză, usturoi, ierburi. Această compoziție este destul de populară, deoarece este potrivită pentru aproape orice carne (fiartă, prăjită, înăbușită sau coaptă). De asemenea, poate spori aroma multor garnituri vegetale. Pentru a pregăti un astfel de sos, aveți nevoie de următorul set de produse:

• 150 de grame de maioneză și smântână;
• sare;
• 2 căței de usturoi;
• o grămadă de verdeață (mărar, coriandru și pătrunjel);
• niște piper măcinat

Opțiunea de gătit în acest caz este foarte similară cu metodele anterioare:

1. Mai întâi trebuie să tocați mărunt usturoiul.
2. Apoi tocați cu grijă verdele.
3. Adăugați restul ingredientelor și amestecați bine folosind o lingură obișnuită.

Masa se dovedește a fi foarte parfumată cu o plăcutăgust bogat pe bază de coriandru și usturoi. Iubitorii de arome exotice pot adăuga oregano sau busuioc în loc de mărar. Acest lucru îl va face să aibă un gust mai picant.