Hrișca este considerată o sursă excelentă demulte vitamine și minerale. Prin urmare, este utilizat pe scară largă în gătit. Această cereală se potrivește bine cu carnea și aproape orice legume. Dar hrișca cu ciuperci într-o oală este deosebit de gustoasă și aromată. O rețetă pas cu pas pentru un astfel de fel de mâncare va fi descrisă în articolul de astăzi.
Folosind tehnologia descrisă mai jos, puteți rapid și fărănecazul suplimentar de a pregăti o cină sănătoasă și copioasă pentru întreaga familie. Acest fel de mâncare conține o mulțime de legume diferite, așa că este ideal pentru cei care își urmăresc propria silueta. Pentru a coace hrișcă într-o oală cu ciuperci la cuptor, verificați dinainte dacă aveți tot ce aveți nevoie în casă. În această situație, veți avea nevoie de:
Înainte de a coace hrișcă cu ciuperci în cuptor, va trebui să turnați puțin ulei vegetal rafinat în oală. Prin urmare, aprovizionați cu o cantitate mică din acest produs în avans.
În primul rând, ar trebui să începeți să pregătiți ciupercile.Se spală, se toarnă cu apă rece și se țin în ea cel puțin o jumătate de oră. Apoi lichidul este schimbat într-unul curat și așteptați încă 30 de minute. Este recomandabil să repetați această manipulare de cel puțin trei ori.
Se toarnă cereale sortate și bine spălateapa rece cu sare, trimisa la aragaz, adusa la fierbere si fiarta pana la jumatate fiarta. Acest mic truc va scurta timpul de ședere a hrișcii cu ciuperci într-o oală la cuptor. Această etapă nu va dura mai mult de un sfert de oră. Acest timp va fi suficient pentru ca lichidul să se evapore din tigaie. În acest caz, crupa în sine va rămâne tare.
Ciupercile înmuiate se aruncă într-o strecurătoare șitrimis într-o tigaie uscată preîncălzită. După 3 minute, se toarnă acolo ulei vegetal și se adaugă morcovi ras, jumătate de rondele de ceapă și felii de roșii. Toate acestea se sareaza, se condimenteaza cu condimente aromate si se calesc la foc mic, fara a uita sa amesteci din cand in cand.
Cerealele semifabricate sunt așezate într-un loc încălzitoală. Deasupra puneți amestecul de legume și adăugați puțină apă clocotită. Hrișca cu ciuperci se gătește într-o oală într-un cuptor încălzit la 220 de grade. După aproximativ 20 de minute, vasul se scoate din cuptor, se stropește cu ierburi tocate mărunt și se servește la cină.
Acest fel de mâncare conține nu numai legume, ci șiporc. Prin urmare, se dovedește a fi nu numai gustos, ci și destul de hrănitor. Înainte de a vă apropia de aragaz, asigurați-vă că vedeți dacă aveți următoarele alimente la îndemână:
Carnea de porc spalata si uscata se taie in mariporționați și prăjiți într-o tigaie cu fund gros preîncălzit. Imediat ce carnea este rumenita, se sare, se stropeste cu condimente si se scoate de pe arzator. Apoi carnea de porc este așezată în vase porționate și trece la următoarea etapă.
Ceapa tocata si morcovii taiati felii se trimit in tigaia in care era carnea. Dupa cateva minute se distribuie si legumele sotate in oale.
Ciupercile proaspete spălate se taie în bucăți mari șiîncălzit într-o tigaie uscată. Imediat ce dau drumul zeama, se trec cu grija in carne si legume, avand grija sa nu ajunga acolo nici un strop de lichid. Apoi, în vase se adaugă cereale spălate, sare și foi de dafin. Toate acestea se toarnă cu o cantitate mică de apă rece și se trimit la cuptor. Hrișca cu ciuperci într-o oală va fi gata în doar 40 de minute. Se coace la 200 de grade. Se condimentează vasul finit cu unt, se stropește cu ierburi tocate și se fierbe în cuptorul deja oprit pentru aproximativ un sfert de oră.
