A lovit recent rafturile magazinelor, darîn același timp, un astfel de miracol al tehnologiei ca un multicooker a reușit deja să câștige o poziție puternică. Pilaf, produse de patiserie, supe - aceasta nu este o listă completă de feluri de mâncare care pot fi gătite în ea. Proprietarii acestui nou articol încearcă să profite la maximum de capacitățile sale. De aceea ei pun atât de des întrebarea: „Cum să gătești pilaf într-un aragaz lent?”
Pentru gătit veți avea nevoie de: 300 gr.file de pui, ceapa, un pahar de orez, morcovi, doua pahare de apa. Tăiați fileul de pui cubulețe, sare, piper și puneți pe fundul vasului într-un aragaz lent. De sus, carnea se acoperă cu orez spălat și ușor sărat. Ceapa se toacă mărunt, se pisează morcovii pe răzătoare, apoi se pun legumele deasupra orezului, se toarnă un condiment special, se adaugă câteva pahare de apă. Vasul se pune într-un multicooker, se pornește modul „Pilaf”, iar când tehnicianul semnalează sfârșitul gătitului, îl scot și îl pun pe farfurii.
Pilaf cu fructe dulci într-un aragaz lent
Pentru a-l pregăti trebuie să luați:un pahar de orez cu bob lung, 100 gr. stafide si caise uscate, 2 mere mari proaspete, 2,5 pahare de apa, putin unt, sare si condimente dupa gust. Merele se curata de coaja si se taie cubulete mici, caisele uscate si stafidele se spala si se lasa la macerat 10 minute.Caisele uscate pot fi taiate in 2-3 bucati. Ungeți fundul și pereții recipientului cu unt, puneți fructele uscate și merele pregătite. Deasupra se toarnă orez spălat, se adaugă sare și condimente și se toarnă cu apă. Când toate ingredientele sunt în multicooker, îl închid și pornesc modul corespunzător. Dacă nu este acolo, puteți găti pilaf într-un multicooker folosind programul „Tocană”. Timp de gătire - 40 de minute.
Pilaf într-un multicooker din carne de vită
Pentru a pregăti acest fel de mâncare delicioasă, trebuie să luați:400 gr. orez aburit, trei căței de usturoi, doi morcovi de mărime medie și două cepe mari, un set de condimente pentru pilaf și jumătate de pahar de ulei vegetal. Daca multicooker-ul este mic, de 3-3,5 litri, poti lua de doua ori mai putina mancare. Carnea se spală și se taie bucăți. Orezul se spală și se înmoaie timp de un sfert de oră. Curățați și tăiați ceapa și morcovii în cuburi, amestecați cu bucăți de carne și transferați într-un aragaz lent. Adăugați ulei vegetal, amestecați, închideți și porniți modul „Coacere” timp de 20 de minute. În loc de un aragaz lent, puteți folosi o tigaie obișnuită. Legumele și carnea prăjite se acoperă cu mirodenii și orez, deasupra se pun căței de usturoi sărați, spălați, se închide multicookerul și se pornește modul corespunzător.Mâncarea finită se amestecă înainte de servire.
Pilaf într-un aragaz cu carne de porc
Pentru a pregăti acest preparat delicios, aveți nevoieluați: 600 de grame de muschi de porc, 4 căței de usturoi, 2 căni de orez (luați pahare de la un multicooker), câteva cepe, 2 morcovi mari, condimente pentru pilaf, o linguriță de fructe de pădure (dacă nu sunt incluse în setul de condimente) și 2 linguri. linguri de pasta de tomate. Carnea se taie cubulete de 2-3 cm, ceapa decojita se taie jumatate rondele, iar morcovii spalati si curatati se taie fasii subtiri. Legumele se pun într-un aragaz lent, se adaugă o lingură de unt și se setează modul „Coacere”. Treizeci de minute mai târziu, legumele sunt scoase. Pune carnea la fundul multicookerului, prăjește în același mod timp de douăzeci de minute, acoperă cu legume, sare, piper, adaugă pasta de tomate. Pune deasupra orez spalat, catei de usturoi, condimente, arpaca. Adăugați 4 căni (de la un multicooker) apă. Modul „Pilaf” este pornit și când se aude semnalul, orezul și carnea sunt îndepărtate, amestecate și așezate pe farfurii.
Desigur, pentru a economisi timp, carnea poate fi omisă.prăjiți înainte de gătit, dar în acest caz există posibilitatea ca bucățile să se dovedească a fi suprauscate. Prăjirea prealabilă vă permite să deveniți maronii la exterior și suculenți pe interior cuburi de carne de vită sau porc. Pentru gătit, este mai bine să luați un muschiu cu o cantitate mică de grăsime.
