Crescând, des deschidem mâncăruri „din copilărie”pentru tine într-un mod nou. Același lucru se întâmplă cu multe gospodine cu prăjituri cu brânză. Acestea sunt micul dejun al copilăriei noastre. Mirosul de brânzeturi aromate ale bunicii i-a trezit pe mulți dimineața. Și astăzi vă vom spune cum să gătiți clătite de brânză delicioase, aromate, roșii și gură, fără ouă, cu stafide, banane și alte ingrediente. Vă vom arăta cum să stăpâniți rapid acest preparat pentru gospodinele novice și ce produse ajută la înlocuirea ouălor de pui care nu sunt iubite de cineva sau dăunătoare cuiva.
Pentru a pregăti prăjituri de brânză fără ouă, veți avea nevoie de un set mic și ieftin de produse. Dacă nu-ți plac stafidele, atunci îl poți înlocui cu prune uscate, curmale sau caise uscate.
Pentru a obține un gust parfumat, delicat și prăjituri de brânză foarte sănătoase la micul dejun, selectați următoarele ingrediente:
Mai întâi, înmuiați fructele uscate în apă clocotită.Este suficient ca stafidele să stea în apă fierbinte timp de zece până la cincisprezece minute și vor fi deja moi, suculente și parfumate. Scoțând stafidele din apă, usucă-le puțin cu un prosop și presară zahăr pudră sau făină.
Se amestecă bine și, lăsând placa cu stafide, procedează la frământarea aluatului pentru brânzeturi fără ouă:
Aluatul pentru prăjituri cu brânză trebuie să iasă gros și să nu se lipească de mâini. Dacă acest lucru nu funcționează, atunci creșteți porția de făină.
Cum să dai clătitelor cu brânză fără ouă o formă îngrijită?În gătitul casnic, există mai multe tehnologii pentru formarea „cotletelor” de caș. Unele gospodine, umezindu-și ușor palmele cu apă, sculptează prăjiturile de brânză cu mâinile, formând cotlete rotunde și chiar. Alți bucătari preferă să facă acest lucru cu o lingură mare. Există o opțiune cu rostogolirea cârnaților din aluatul pregătit și tăierea acestuia în porții. Ce metodă să alegeți, decideți singuri.
Întindem prăjiturile cu brânză într-o tigaie fierbinte, la care s-a adăugat deja o cantitate suficientă de ulei. Două minute sunt suficiente pentru ca fiecare parte să obțină o rumenire bună. Serviți vasul cu gem sau smântână.
Torturile de brânză cu banane fără ouă sunt surprinzător de delicate, topindu-se în gură. Rețeta de gătit aici este, de asemenea, foarte simplă și nu necesită mult timp pentru gătit.
Setul de produse arată astfel:
Pentru cei care aderă la dreapta șimâncare sănătoasă, unt clătite cu brânză de vaci cu ouă și brânză de vaci grasă - un subiect tabu. Făina de ovăz vă va ajuta să faceți felul de mâncare preferat din copilărie mai ușor, sănătos și sărac în calorii.
Pentru pregătire se va cere:
Toate ingredientele enumerate, cu excepția grâuluifăina se amestecă între ele. Din masa rezultată facem prăjituri cu brânză. Forma și dimensiunea pot varia. Metoda de fabricație (rostogolirea cârnaților, modelarea brânzeturilor cu mâinile etc.), alegeți-o pe cea care vă va fi mai convenabilă.
Se rulează ușor făină și se trimite la un cazan dublu.Puteți folosi un multicooker pentru gătit în modul „tocană”, folosind o grilă specială - o grilă pentru prepararea aburului de vase. Tarta de brânză dietetică poate fi servită cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi, gem de casă sau miere. Într-o sută de grame de produs se obțin aproximativ 150-178 kcal. Un astfel de mic dejun poate fi oferit chiar și pe o dietă strictă.
