Berea de cireș: un nou gust bazat pe tradiție

Berea devine din ce în ce mai mult an de anO băutură populară printre toate segmentele populației. Oamenii cu aproape orice nivel de venit preferă o băutură intoxicată spumoasă decât toate celelalte tipuri de alcool. Trebuie să spun că utilizarea moderată

пива в пищу несет исключительную пользу для corp. Cu toate acestea, acest lucru se aplică numai acelor soiuri de băutură care au fost preparate în toate condițiile tradiționale, precum și folosind numai ingrediente naturale.

Berea are multe arome.Amărăciunea ușoară obișnuită a malțului și a hameiului poate fi diluată cu note fructate. Berea de cireș sau o băutură obținută pe baza unei portocale sunt considerate nu mai puțin soiuri nobile. Mai mult, gustul neobișnuit de dulce al fructelor și fructelor suculente face ca acest tip de băutură să fie mai popular în multe țări.

Am început să facem bere cu cireșe cu mult timp în urmă.Multe tradiții au supraviețuit până în zilele noastre. Este respectarea rețetelor vechi care garantează gust excelent și aromă originală. Dar nu toate mărcile de băutură cu hamei merită atenție. Cea mai bună calitate este considerată bere belgiană, cehă, precum și germană. O băutură cu un gust minunat dulce de cireșe coapte se răspândește rapid peste tot

în toată Europa.Mai târziu a fost deja vândut, precum și gătit în alte țări ale lumii. Rețeta originală oferă un conținut de suc de fructe sau fructe de pădure de cel puțin 30%. Și o astfel de condiție este respectată tocmai de mai mulți producători, care sunt considerați fondatorii berii.

Напиток с ягодным вкусом вовсе не обязательно să cumpere într-un magazin sau să meargă după el în țările europene. Berea de cireș se poate prepara acasă. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de 1 kilogram de boabe, 2 litri de apă, precum și zahăr și drojdie specială pentru must. Calculați raportul după cum urmează. Aproximativ 60 de grame de zahăr granulat și 2-3 linguri de drojdie ar trebui să cadă la 1 litru de suc. Cireșele trebuie să fie coapte și fără butoaie bolnave. Clătiți-le bine, apoi turnați-le într-o tigaie emailată. După aceasta, boabele trebuie turnate cu apă și puse pe un gaz puternic. După ce viitoarea ta vișină fierbe fără să reducă căldura, așteaptă cinci minute. Sucul de boabe gătit trebuie filtrat cu grijă prin brânză de brânză. Strângeți cireșele.

Se amestecă lichidul rezultat cu restul de suc.Adăugați zahăr pe piesa de prelucrat. Răcim toate acestea la aproximativ 25 de grade și diluăm drojdia înmuiată în apă în suc înainte. Mustul trebuie să fermenteze. Imediat ce se întâmplă acest lucru, va fi necesar să agitați zilnic recipientul, precum și să îndepărtați spuma rezultată. În decurs de o săptămână, berea poate fi filtrată din nou, turnată în sticle, închisă bine și pusă într-un loc întunecos și rece.

Băutură de hamei de casăSe dovedește deosebit prin gust și calitate. O astfel de bere este vie. Păstrează toate microorganismele benefice ale fermentației, iar aroma devine saturată și crudă. Această băutură poate fi consumată în siguranță într-un volum mult mai mare decât cel cumpărat, deoarece nu conține conservanți sau coloranți.