Odată cu apropierea zilei de naștere, începemrăsfoiți discuri vechi, răsfoiți reviste și navigați pe Internet în căutare de rețete noi și originale. La urma urmei, chiar vrei să surprinzi și să le faci pe plac celor dragi. Faceți vacanța cu adevărat luminoasă și de neuitat.
O parte semnificativă a mesei festive este ocupatăsalate. Dar, din moment ce de multe ori nu există suficient timp și energie pentru ele, salatele de ziua de naștere ar trebui să fie simple, dar în același timp neobișnuite, să se pregătească rapid și să arate apetisant. În plus, este mai bine dacă nu necesită alimente exotice. Ofer o mică selecție de astfel de rețete.
Salate simple de ziua de naștere
Salată „Baba Yaga”
Ingrediente.200 de grame de șuncă și ciuperci murate, 2 buc. castravete, roșii, cartofi, 100 gr. mazare conservata, 1 ceapa, 3 oua, maioneza, sare, putin patrunjel, ulei de floarea soarelui rafinat.
Gătit.Curățați cartofii cruzi și tăiați-i în fâșii. Se toarnă ulei în tigaie și se dă foc. Întindem cartofii și îi prăjim până se rumenesc (până se înmoaie). Trageți din tigaie și lăsați uleiul de floarea soarelui să se scurgă, adăugați puțină sare. Tăiați șunca în fâșii medii. Tăiem ciupercile în 2 sau 4 bucăți, în funcție de mărime. Gatiti ouale 8-10 minute si umpleti cu apa rece. Curatam si taiem fasii. Deschideți borcanul cu mazăre și scurgeți lichidul. Tăiați castraveții și roșiile în fâșii. Tăiați ceapa în cuburi. Eliberăm pătrunjelul de rădăcini, lăsând doar frunzele.
După ce toate ingredientele sunt gata,așezați-le alternativ în grămezi mici de-a lungul marginilor plăcii. Întindeți mijlocul cu frunze de pătrunjel și turnați maioneză acolo. În această formă, punem salata pe masă. Aceste salate de ziua de naștere ar trebui amestecate chiar înainte de a mânca.
„Ciorchine de struguri”
Ingrediente. 800 gr. Varză chineză, 250 gr. pui fiert, 150 gr. fistic sarat, 100 gr. brânză, struguri fără semințe, maioneză.
Gătit.Scoateți câteva foi din varza chineză pentru decor, tăiați mărunt restul. Tăiați carnea de pui fiartă în cuburi mici și turnați într-un castron cu varză. Trei brânză pe o răzătoare grosieră, curățați fisticul și tăiați-l în 4 părți. Se toarnă totul într-un castron, se adaugă maioneză și se amestecă bine. Pe un vas mare așezăm frunze de varză astfel încât să semene cu frunzele de struguri, așezăm salata sub formă de ciorchine de struguri. Spălăm și usucăm strugurii. Tăiem fiecare boabe în jumătate și punem aceste jumătăți pe salată. Ultima atingere - luăm o ramură din struguri și punem deasupra pentru a face o grămadă de struguri.
„Poiana de ciuperci” - salate de ziua de naștere din categorie "schimbătoare"
Ingrediente. Șampoane mici murate (300 gr.), Cârnați sau șuncă (250 gr.), Cartofi (3 buc.), Ouă (3 buc.), O grămadă de ierburi (mărar, pătrunjel), brânză (100-150 gr.), Maioneză ...
Gătit. Clătiți cartofii și fierbeți-i într-o coajă până se înmoaie. Oua fierte tari.
Salatele de acest fel pentru ziua de naștere sunt preparate într-un castron adânc, care este apoi întors și conținutul de jos devine superior.
Acoperim un bol adânc cu folie alimentară șiîntindeți ingredientele în straturi, ungând fiecare strat. Întindeți ușor ciupercile pe fund, capacele trebuie să fie în partea de jos și să se alăture unele cu altele. Tăiați verdele și puneți-i pe ciuperci. Apoi puneți cârnații (șunca) tăiați în fâșii, cartofii rase pe o răzătoare grosieră. Radeți oul și puneți-l deasupra. Ultimul strat este brânza rasă. După ce salata a stat în frigider câteva ore și s-a înmuiat, întoarceți ușor vasul pe o farfurie plată și serviți.
Astfel de salate de ziua de naștere sunt deosebit de populare. Acest lucru se datorează faptului că nu necesită pregătiri îndelungate și arată destul de impresionant.
