/ / Cum se prepară trandafir sălbatic într-un termos și într-o cratiță?

Cum să preparați trandafir sălbatic într-un termos și într-o cratiță?

Proprietățile miraculoase ale trandafirului sălbatic sunt cunoscute de mult timp.ori. Băutura din aceste fructe de pădure are o cantitate mare de vitamine. Există multe moduri de a pregăti decocturi. Să încercăm să alegem care este cel mai bun.

beneficiu

Măceș într-o secțiune

Planta conține o cantitate marevitamine și nutrienți, care este motivul efectului pozitiv al băuturii asupra corpului uman. Măceșele sunt adesea menționate în rețetele de medicină tradițională. Este folosit pentru prevenirea răcelilor, îmbunătățirea imunității. O astfel de băutură poate fi preparată independent, este suficient să știți cum să preparați corect măceșe pentru tratament.

Decocturile din aceste fructe de pădure sunt folosite și pentru:

  • întărirea sistemului cardiovascular;
  • prevenirea și controlul virusurilor și răcelilor;
  • îmbunătățește starea rinichilor și a ficatului;
  • pentru a ridica tonusul corpului;
  • creșterea nivelului hemoglobinei;
  • pentru a rezolva probleme ale sistemului genito-urinar.

Judecând după recenzii, mulți beau adesea această băutură pentru prevenire și observă că starea generală se îmbunătățește semnificativ, mai ales în perioada toamnă-iarnă.

Pentru a păstra pe deplin beneficiile fructelor, toate vitaminele, trebuie să știți cum să preparați corect măcesele - atât proaspete, cât și uscate.

Uscarea acasă

Înainte de a începe să gătiți, trebuieinspectați cu atenție fructele și îndepărtați stricate și lenețe, precum și frunzele și alte resturi. Trebuie remarcat faptul că fructele de pădure nu trebuie spălate înainte de uscare, iar praful este îndepărtat din ele înainte de a se prepara. Această procedură poate fi efectuată în două moduri.

  1. Mod rece (uscare naturală).Această opțiune este cea mai simplă. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o cameră bine ventilată, răcoroasă și întunecată, în care să vă ascundeți de razele soarelui. După cules, boabele sunt întinse într-un strat subțire pe orice suprafață plană, acoperită în prealabil cu placaj, carton, plasă sau pânză curată. Din când în când, fructele trebuie amestecate, răsturnate pentru a preveni formarea mucegaiului. Procedura continuă până când boabele sunt ferme și uscate. Această opțiune de recoltare este considerată cea mai bună, deoarece ajută la conservarea mai multor vitamine.
  2. Metoda la cald (tratament termic).Această tehnică este mai potrivită pentru locuitorii urbani care nu au posibilitatea de a găti boabele într-un mod natural. Fructele trebuie așezate pe o foaie de copt într-un strat subțire și trimise la cuptor, încălzite la o temperatură de 40-60 de grade. Măceșul nu trebuie deranjat timp de câteva ore. Cuptorul trebuie lăsat ușor întredeschis pentru a scurge umezeala. Dacă funcția „Convecție” este disponibilă, se recomandă activarea acesteia. Fructele trebuie amestecate periodic.

Boabele uscate în acest fel nu sunt recomandate a fi ambalate imediat, ele ar trebui să stea culcate la temperatura camerei timp de câteva zile.

depozitare

trandafir sălbatic uscat

După gătire, măceșul terminat este sigurfrecați mâinile astfel încât sepalele și tulpinile uscate să cadă. Apoi boabele sunt așezate în recipiente de tablă sau de sticlă, învelite deasupra cu cârpă sau tifon cu două straturi pentru a asigura accesul aerului la fructe de pădure și pentru a preveni mucegaiul. Pentru depozitare, se folosesc adesea cutii de carton, care sunt căptușite în prealabil cu hârtie cerată.

Este necesar nu numai să știți cum să preparați uscatmacesul este corect, dar si cum sa-l depozitezi corect pentru ca fructele de padure sa nu-si piarda proprietatile benefice. Multe gospodine notează că pungile de țesătură și hârtie în acest scop sunt ideale, deoarece această metodă de depozitare protejează boabele de deteriorare.

Recipientele cu produse finite trebuie curățate într-un loc întunecat, unde razele soarelui să nu cadă, deoarece au un efect dăunător asupra proprietăților fructelor de pădure.

Fructele uscate in conditii bune pot fi pastrate pana la doi ani fara a-si pierde proprietatile curative.

Pregătirea fructelor proaspete

măceș proaspăt

Trebuie să știi să prepari beremăceș pentru a păstra vitaminele în care este bogat. Este necesar să clătiți bine fructele de pădure, apoi să le tăiați pe fiecare în jumătate și să scăpați de un număr mare de fire de păr minuscule, deoarece, dacă intră în interior, pot provoca o senzație de arsură în laringe și o tuse uscată.

După curățare, fructele sunt frământate bine cu o furculiță,astfel încât rezultatul să fie o masă ca un piure și groasă. Apoi totul este trimis la un termos și umplut cu apă fierbinte (60 sau 90 de grade, în funcție de rețetă) într-un raport de 1 linguriță. măceșe la 1 litru de apă. Bulionul va fi gata după 40 de minute.

Această băutură este foarte gustoasă șisaturate, așa că fiecare gospodină ar trebui să știe să prepare corect ceai de măcese care nu s-a uscat încă. Dacă se dorește, se poate adăuga miere și se consumă caldă. Datorită acestei metode, se păstrează un număr mare de proprietăți utile ale fructelor de pădure. Din păcate, această metodă nu poate fi folosită în mod constant, ci doar în momentul recoltării.

Prepararea fructelor uscate

Există o altă opțiune pentru prepararea fructelor de pădure,prin urmare, trebuie să știți să preparați corect măcesele pentru a păstra cât mai mult posibil vitaminele. Această tehnologie practic nu diferă de cea anterioară, se adaugă doar câteva detalii noi. Fructele de pădure trebuie zdrobite într-un blender, apoi turnați pulberea rezultată într-un termos sau într-o cratiță și turnați apă (60-90 de grade) în raport: 0,5 căni de lichid la 1 lingură. l. mase. Într-un termos, este necesar să se infuzeze masa timp de 50 de minute, iar dacă gătiți într-o cratiță, aduceți-o la 90 de grade și închideți bine capacul, apoi insistați și timp de aproximativ o oră.

Folosind această metodă, puteți elibera o cantitate imensă de vitamine și puteți activa proprietățile vindecătoare ale decoctului.

Cum să preparați trandafir sălbatic într-un termos

măceș într-un termos

Prepararea infuziei într-un termos este foarteconvenabil și adesea folosit de gospodine, deoarece nu este nevoie să căutați huse potrivite și să împachetați vase. Termosul aburește cu grijă fructele de pădure. Pentru a face totul corect, trebuie să cunoașteți câteva dintre nuanțe.

Boabele acoperite într-un termos nu sunt umplute cu apă până la refuz. Băutura trebuie să primească oxigen, astfel încât gustul ei să devină moale și răcoritor.

Deoarece nu este întotdeauna posibil să găteștiastfel de fructe, trebuie să știți cum să preparați corect măceșe uscate într-un termos. Fructele de pădure sunt cel mai bine zdrobite - astfel încât nutrienții pătrund în băutură mai bine și mai repede. De remarcat că decoctul nu trebuie să fie într-un termos mai mult de 8 ore, altfel își va pierde proprietățile benefice.

Pentru gătit, aveți nevoie de miere sau zahăr, apăsi fructe. Înainte de a începe procedura, trebuie să clătiți bine și să opărți recipientul cu apă clocotită. În continuare, ne amintim cum să preparați corect măcesele într-un termos și proporțiile care trebuie menținute. Pentru a face acest lucru, trebuie să spălați 15-20 de fructe de pădure și, împreună cu 2 linguri. l. zahăr, trimiteți-le la un termos, apoi turnați apă clocotită peste ele și amestecați bine. Băutura va fi gata după câteva ore, dar pentru un gust mai bogat, se recomandă să o lași toată noaptea. Dimineața, puteți începe să utilizați un remediu care dă viață. Pentru a sublinia gustul și calitățile vindecătoare, adăugați 2-3 linguri la 1 litru de lichid. l. Miere.

Cei care știu să producă corect trandafir sălbatictermos, rețineți că puteți adăuga în continuare crenguțe de oregano, precum și mentă, melisa și cimbru. Sunt perfect combinate cu gustul blând al măceșelor cremă.

Trebuie remarcat faptul că băutura va fi incredibilăutil pentru persoanele cu boli ale tractului gastro-intestinal. În perioada de răceli, se recomandă, de asemenea, să adăugați o linguriță de ghimbir într-un termos, un astfel de decoct va deveni un instrument puternic împotriva virușilor.

Cum să prepari măcese într-o cratiță

Măceș într-o oală

După cum a devenit deja cunoscut, un termos este necesar pentrupentru a aburi corect boabele. Dar cu cât temperatura este mai mare, cu atât gustul fructului devine mai fraged. Acest lucru este valabil mai ales pentru vitamina C și minerale. În plus, ceaiul făcut în oală are un gust mai bogat.

Luați în considerare cum să preparați trandafir sălbatic corect fără un termos în mai multe moduri. Acest lucru necesită mâncăruri de la:

  • ceramică;
  • sticlă termorezistentă;
  • emailuri;
  • oţel inoxidabil.

În aceste scopuri, este strict interzisă folosirea ustensilelor din aluminiu, deoarece reacționează cu acidul ascorbic conținut în fructe de pădure.

  1. Luați în considerare primul mod, cum săprepara măceșe. 1 litru de apă se toarnă în tigaie și se fierbe, apoi se ia imediat de pe foc. După câteva minute, în apă se adaugă 100 de grame de fructe. Recipientul este acoperit și apoi înfășurat cu un prosop gros timp de o jumătate de oră. În acest timp, boabele sunt bine înmuiate și preparate. În continuare, trebuie să deschideți recipientul și să folosiți un pistil de lemn pentru a zdrobi totul până la starea de tergiversare. Astfel, fructele își vor da cel mai bine vitaminele tincturii. Apoi bulionul este închis din nou cu un capac și lăsat să se fierbe timp de câteva ore. După ce băutura s-a răcit, se filtrează și o poți bea. Ceaiul fiert se păstrează la frigider până la 4 zile. Cu utilizarea regulată, puteți îmbunătăți calitativ imunitatea, puteți tonifica vasele de sânge și puteți reduce temperatura corpului. Este folosit atât sub formă pură, cât și ca aditiv la ceai.
  2. Există o altă opțiune de prepararemăceșe uscate corespunzător într-o cratiță. Pentru a face acest lucru, boabele uscate sunt zdrobite într-un mojar de lemn sau cu un cuțit. Urmează 1 lingură. l. pulberea se toarnă într-un pahar cu apă clocotită ușor răcită. Recipientul pregătit este pus într-o oală mare, care este pre-umplută cu două treimi de apă, apoi trimisă la foc. După ce apa fierbe în rezervorul principal, trebuie să începeți numărătoarea inversă. Bulionul trebuie să fie într-o baie de apă timp de 30 de minute, pentru ca măceșul zdrobit să se încălzească corespunzător. Apoi totul se ia de pe foc si se infuzeaza fara capac inca 1 ora. După aceea, masa trebuie filtrată și adăugați 1 cană de apă caldă în bulionul rezultat. Se amestecă totul bine și se consumă de 2 ori pe zi, câte 100 ml înainte sau după masă. Folosind această băutură, puteți obține un val de putere, puteți îmbunătăți metabolismul și puteți întări întregul corp. Desigur, se poate adăuga zahăr sau miere pentru a îmbunătăți gustul.
  3. Există o altă metodă de preparare a beriimăceș. Pentru persoanele care au calculi biliari și la rinichi, coaja de măceș este foarte utilă. Trebuie să pregătiți singur acest ingredient. Pentru a face acest lucru, în perioada de toamnă, trebuie să ridicați fructe proaspete. Boabele pregătite sunt sortate, spălate bine, apoi fiecare dintre ele este tăiată în două părți și oasele și miezul sunt îndepărtate, ca urmare, va rămâne doar coaja. Apoi este așezat într-un loc ferit de lumina soarelui într-un strat subțire. Pentru cei care au un uscător de fructe și legume, acest proces va fi mult mai ușor. Coaja finită este transferată în borcane de sticlă. În timpul iernii, prepararea produsului este un remediu excelent pentru răceli.

Se prepară după următoarea schemă: 3 linguri. l.masa este necesară pentru a turna un pahar de apă la 60 de grade, apoi acoperiți cu un capac și așteptați până se răcește complet. Apoi strecurați frunzele de ceai și luați băutura preparată zilnic înainte de micul dejun. Cursul tratamentului este de trei săptămâni. Un astfel de decoct se recomandă să fie preparat noaptea, astfel încât dimineața să puteți bea imediat băutura preparată atunci când este infuzată și răcită.

Măceș într-un aragaz lent

Până în prezent, această unitate modernă esteîn casa aproape a oricărei gazde. Prin urmare, trebuie să știți cum să preparați corect măcesele într-un aragaz lent. Pentru a face acest lucru, trebuie să spălați și să sortați câteva pumni de fructe de pădure, apoi turnați apă peste ele. În fiecare model, desigur, există funcții precum „Încălzire” și „Stingere”. Aici pot fi folosite. Deși va dura foarte mult timp pentru a pregăti băutura la prima funcție, puteți obține cea mai mare cantitate de utilitate din ea decât din tocănire. Diferența de gătit pe aceste funcții va fi semnificativ diferită.

  1. În modul „Stingere”, este necesar să se toarne în vasul 2litri de apă rece și turnați fructe de pădure în ea. Timpul de gătire va fi de 2 ore. Apoi, timp de 5-7 ore va trebui să așteptați ca bulionul să se infuzeze.
  2. Funcția „Încălzire” vă permite să economisiți vitamina C,conținute în fructele de măceș. Este necesar să turnați nu apă clocotită în vas, ci apă, a cărei temperatură este de 60 de grade. Este mai bine să începeți să pregătiți un astfel de decoct seara și să-l lăsați în acest mod toată noaptea.

Reguli de bază

Ceai de măceșe

Să aflăm cum să preparăm și să bem în mod corespunzător măcesele pentru a păstra toate proprietățile benefice, desigur, este important, dar utilizarea corectă a acestuia nu este mai puțin semnificativă.

Nu ar trebui să înlocuiți toate acestea cu un decoct utillichid care trebuie ingerat pe parcursul zilei. Doza trebuie să fie mică pentru a exclude posibilele efecte secundare (reacții alergice, scăderea tensiunii arteriale etc.)

Pentru a îmbunătăți gustul și beneficiile pentru sănătateproprietățile băuturii, puteți adăuga lapte sau miere. Pentru a menține sănătatea, o persoană va fi suficientă să bea câteva pahare din băutură o dată la două zile. Datorită acestui lucru, puteți îmbunătăți corpul și puteți minimiza toate problemele posibile. În cazul în care un pacient are nevoie de tratament terapeutic cu un decoct, medicul va calcula independent cantitatea necesară de perfuzie pe zi.

Știm cu toții că femeile însărcinate au nevoie de multecantitatea de oligoelemente și vitamine. Din acest motiv, viitoarea mamă nu trebuie să uite de utilizarea acestei băuturi sănătoase. Ajută la întărirea funcțiilor de protecție ale organismului, crește rezistența la diferite boli virale și infecțioase. Dacă vorbim despre mamele care alăptează, atunci trebuie doar să introducă cu atenție băutura indicată în dieta lor. Și începeți să beți cu doze mici, în acest moment monitorizați cu atenție copilul, astfel încât să nu aibă alergii.

Copiii beneficiază și de folosirea măceșelor.ceai. Cu toate acestea, trebuie să fii complet sigur că copilul nu are alergii, răgușeală, congestie nazală și erupții cutanate în timp ce bea băutura. Se știe că în copilărie, cu ajutorul unui ceai unic, puteți scăpa de problemele cu tractul gastrointestinal, puteți îmbunătăți apetitul și, de asemenea, puteți reduce semnificativ infecțiile și răcelile.

Principalele secrete

Există mici trucuri, datorită cărora puteți face băutura și mai utilă:

  • Boabele maro și portocaliu sunt considerate cele mai bune, cele întunecate nu au multe vitamine.
  • Uscarea fructelor este necesară doar în locul unde razele soarelui nu intră. În caz contrar, cantitatea de vitamina C este redusă. Este mai bine să vă ocupați de pregătirea materiilor prime pe cont propriu.
  • Se recomandă să beți băutura printr-un pai sau apoi asigurați-vă că clătiți gura cu apă, deoarece fructele de pădure conțin o cantitate mare de acizi care distrug smalțul.
  • Trebuie să știți cum să preparați în mod corespunzător.măceș. De exemplu, atunci când se prepară într-un termos, la băutură pot fi adăugate caise uscate, miere, stafide și merișoare pentru a îmbunătăți caracteristicile gustative și pentru a crește cantitatea de nutrienți.

Contraindicații

Piei de măceș

În ciuda faptului că măceșul conține o cantitate imensă de oligoelemente și vitamine, în unele cazuri este strict interzisă utilizarea infuziilor și decocturii din fructe de pădure. Acestea includ:

  • tromboflebită;
  • boli de pietre biliare;
  • aciditate crescută;
  • perioade de exacerbare a ulcerelor gastrice.

Și, de asemenea, nu uitați de individintoleranță la măceș și reacții alergice. Dacă există o astfel de problemă, dar o persoană dorește totuși să folosească fructe de pădure pentru a-și menține propria sănătate și pentru a întări imunitatea, atunci este imperativ să consultați un medic. Dacă acest lucru nu este făcut și începeți să utilizați, poate duce doar la o agravare a stării.

a placut:
0
Postări populare
Dezvoltarea spirituală
alimente
y