Сырники - это очень вкусное и полезное блюдо из brânză de cabană. Trebuie menționat că există o mulțime de rețete pentru prepararea acestor prăjituri delicioase. Brânzeturile de brânză (un alt nume - brânză de căsuță) sunt preparate cu aditivi variați, nu numai dulci, dar și sărați. Metodele de preparare a acestui fel de mâncare diferă, de asemenea, prăjiturile cu brânză de vaci nu pot fi prăjite numai într-o tigaie, ci și coapte la cuptor sau în cuptorul cu microunde.
În versiunea clasică a pregătirii acestui lucrudesert cu brânză de căsuță, lista componentelor include făină. Vă oferim o rețetă pentru clătite cu brânză de casă cu semolă. Brânza de gătit gătită conform acestei rețete are o „aerisire” specială și are un gust mai delicat.
Чтобы приготовить такие сырники, нам потребуется două pachete (sau jumătate de kilogram) de brânză de căsuță (este mai bine să luați brânză de căsuță grasă, dar puteți folosi și fără grăsimi). În plus, va trebui să luați un ou, o lingură și jumătate de semolă și zahăr, care este mai bine să adăugați la gust, încercând brânza de căsuță în procesul de frământare a aluatului.
După cum puteți vedea, rețeta de clătite cu brânză de vaci cu semolădestul de simplu, dar îl puteți suplimenta incluzând vanilina sau alți aditivi aromatici sau fructe uscate în lista de produse. Dacă decideți să adăugați stafide sau caise uscate pe lista ingredientelor, atunci trebuie să le spălați bine și să turnați apă clocotită. După ce apa s-a răcit, strecurați fructele și uscați-le pe un șervețel (caisele uscate sau prunele trebuie tăiate în bucăți mai mici). Înainte de a introduce fructele uscate în aluat, acestea trebuie să fie ușor „prafuite” cu făină.
Итак, как правильно готовить сырники?Primul secret este că brânza de căsuță trebuie ștersă cu o sită. Puteți face mai ușor - bateți cașul cu un blender. Principalul lucru este că dobândește o consistență uniformă, fără buline. Adăugați zahăr în caș, concentrându-vă pe gustul dvs.
Bateți ouăle, turnați-le în caș și adăugațigrișul. Frământăm bine și lăsăm aluatul să stea treizeci de minute, pentru ca semola să se umfle. Apoi facem mici torturi plate din aluat, le turnăm în făină. Prăjiți cheesecakes în ulei vegetal, pornind la căldură moderată. Există astfel de brânză de căsuță mai bine sub formă de căldură. Le puteți servi cu gem sau miere.
А вот рецепт сырников из творога с манкой и banane. Un astfel de fel de mâncare va atrage cu siguranță copiii care, de regulă, iubesc bananele. Apropo, folosind această rețetă, puteți hrăni brânza de casă cu mici alegeri care refuză să mănânce acest produs sănătos în forma sa naturală.
Un kilogram de brânză de căsuță va necesita unul coptbanana, ou, jumatate de cana de semolina, zahar zahar sau zahar dupa gust. Frământați o banană cu o furculiță sau o mușcați cu un blender. Amestecați piureul de fructe cu brânza de căsuță, zahărul, semolina și oul. Lăsăm aluatul să stea o jumătate de oră, sculptăm și coacem prăjituri cu brânză, ca de obicei.
În același mod, puteți găti brânză de căsuță de desert cu alte fructe adăugând piure de mere, pere sau căpșuni.
Dar toate acestea sunt versiuni dulci ale unui fel de mâncare cu brânză de căsuță și totuși astfel de prăjituri pot fi preparate pentru o gustare. Aici, de exemplu, este o rețetă pentru clătite cu brânză de casă cu semol cu adaos de verdeață și brânză.
На полкило творога потребуется одно яйцо, немного sare, jumătate de pungă de praf de copt, trei linguri de semolă, o sută de grame de brânză, cincizeci de grame de unt și o grămadă de verzi (ceapă verde, marar, pătrunjel).
Протираем творог, добавляем взбитые яйца, соль по gust, praf de copt și semolă. Puneți aluatul deoparte și noi înșine vom pregăti umplutura. Pentru a face acest lucru, macinați verdeața și amestecați-o cu brânză rasă. Puteți pune puțină maioneză sau smântână în umplutură. Tăiați untul în bucăți mici.
Acum împărțim aluatul de caș în bile șiîncepe să gătești cheesecakes. Turnăm bila într-o prăjitură și punem în centru o lingură de umplutură și o bucată de unt. Conectăm marginile tortilelor, formând un aspect al unei plăcinte de umplere. Amestecați clătitele cu brânză de căsuță în făină și prăjiți cu încălzire moderată în ulei vegetal. Servirea unui astfel de aperitiv este mai bună atunci când este caldă, astfel încât brânza din interior să nu aibă timp să înghețe.
