Astăzi, foarte popular în gătitmâncarea este savurată de legumele congelate, de regulă, vândute ambalate în pungi în diferite combinații. Acestea sunt: amestec hawaiian, amestec mexican, amestec de legume și ciuperci și multe altele. Principalul avantaj al acestor amestecuri este viteza de preparare și utilitate.
Mix mexican înghețat foarte ușorpregătirea, va fi chiar suficientă doar pentru a fierbe legumele în apă timp de 15-20 de minute. Amestecul poate acționa atât ca un fel de mâncare independent, cât și ca bază în alte feluri de mâncare. Acesta nu poate fi pur și simplu fiert în apă, ci și înăbușit și prăjit.
Mixul mexican în sine este proaspătlegume care au fost șocate. Această metodă vă permite să păstrați aproape toate vitaminele utile conținute în legume. Mai mult, cantitatea de vitamine depășește cantitatea de vitamine din legumele proaspete cultivate iarna. Dar trebuie avut în vedere faptul că recongelarea amestecului mexican duce la o deteriorare a calității legumelor și la o scădere a cantității de nutrienți din ele.
Atunci când alegeți un amestec mexican, luați în considerareurmătoarele recomandări. De regulă, acest produs se vinde ambalat în pungi de polimer. Atunci când cumpărați, trebuie să acordați atenție calității ambalajului: pungile trebuie să fie etanșe la aer, să nu aibă defecte și să nu existe îngheț pe ele. Ar trebui să acordați atenție timpului de producție. Perioada de valabilitate a legumelor congelate este de doi ani, cu condiția ca temperatura de -18 grade să fie menținută la un nivel constant. Pachetul trebuie să conțină informații exacte despre compoziția amestecului, toate legumele trebuie indicate.
Atunci când alegeți, merită, de asemenea, să luați în considerare producătorul: produsele interne sunt mai ieftine decât cele străine similare. Cu toate acestea, prețul mai mic nu înseamnă calitatea scăzută a produsului.
Și acum mixul mexican este pe masăgateste-o? Sunt multe cai. Se recomandă dezghețarea legumelor la temperatura camerei înainte de gătit, dar le puteți găti și congelate. Există multe rețete diferite, feluri de mâncare, în prepararea cărora puteți utiliza amestecul mexican. Puteți obține o supă delicioasă: carne, cu măruntaie sau vegetariană adăugând legume la bulionul care fierbe. Puteți pregăti amestecul mexican ca garnitură, fierbându-l sau fierbându-l. Puteți face, de asemenea, o salată cu un amestec mexican, fierbând legume și adăugând ingrediente suplimentare.
În general, mixul mexican vă permite să pregătiți o mare varietate de feluri de mâncare, nu numai gustoase, ci și sănătoase. În același timp, gătitul se distinge prin ușurința și viteza de preparare.
