Середина лета - время "перемены участи" для struguri. Limita sa de irigare și lipsesc îngrășămintele azotate, înlocuindu-le cu potasiu și fosfat. Timp de o lună, cultivatorul se uită la faptul dacă reușise să reorienteze arbustul spre faptul că boabele și lăstarii s-au maturizat. Dacă nu, iar partea superioară a lăstarilor sa îndreptat, indicând o încetinire a creșterii, în august planifică o operațiune responsabilă numită "tragând struguri". De fapt, dacă vorbim despre Rusia centrală, aceasta se desfășoară în cea de-a treia sau a patra săptămână a lunii august, iar dacă se referă la sudul Rusiei, la începutul lunii septembrie.
Când este urmărită, se scoate partea superioară a verdelăstari de struguri, care crește 5-8 frunze subdezvoltate. În acest timp, vârful unei părți integrale a plantei se transformă într-un adevărat parazit, deoarece consumă mai mulți nutrienți decât produce. După răsturnare, acestea sunt redirecționate de către plante către grupurile și internodurile - iar boabele se coacă mai bine, iar lăstarii sănătoși cresc. În plus, în luna august au fost topurile de struguri, care au fost adesea mucegăite, prin urmare, urmărirea lăstării verzi a strugurilor a reprezentat și o operațiune de vindecare: mai puține frunze bolnave, condiții mai grave pentru dezvoltarea bolii.
Trebuie remarcat faptul că, deși în unele cazuri, struguriise poate face fruct bine și fără să se curețe, trebuie să se efectueze pe podgorii irigate pentru a obține un conținut mai mare de zahăr din fructe de pădure și o maturare mai bună a lăstarilor anuale. Rezistența lor la frig și randament crește, de asemenea, deoarece dezvoltarea mugurilor de fructe este complet finalizată, iar bushul ca întreg are o cantitate necesară de nutrienți.
Moneda trebuie diferențiată înîn funcție de soiurile de struguri și de zonarea acestora. Se recomandă să se determine pentru fiecare clasă care suprafață a frunzei este mai bine lăsată după embossing. Deși nu întotdeauna și nu peste tot. De exemplu, în Bulgaria, renumită pentru podgoriile sale, această operațiune se practică în toate varietățile și în aproape toate zonele viticole.
Tragerea strugurilor înseamnă numai eliminarea"frânare" în partea de sus a filmului. În același timp, peste ciorchine nu ar trebui să fie mai puțin de 10-12 frunze, altfel riscă să rămână fără zahăr. Din același motiv, ar trebui abandonată modelarea soiurilor slabe și medii pentru a evita efectul inhibitor asupra plantelor.
Și cu siguranță nu ar trebui să bătuiți un tufiș în mijlocul acestuiacreșterea în speranța de a-și arunca toată puterea în maturarea ciorchinilor devreme. În schimb, tinerii vitregi puternici sunt conduși în sus, ca și când afară nu ar fi iulie, ci fericite zile de mai. Proprietarul va rămâne acru în loc de recoltă și poate chiar pierde vița de vie în timpul iernării. Nu este mult mai bine decât urmărirea tardivă a lăstarilor de struguri, când recolta a fost deja recoltată din viță de vie de doi metri. Se pare că nu este nici un rău, ci și un beneficiu zero.
Dar dacă soiul este viguros, merită încercato metodă precum urmărirea multiplă a strugurilor. Prima dată se efectuează înainte de înflorire și la fiecare lăstare după acesta ar trebui să existe cel puțin 13 frunze. Pe măsură ce fiii vitregi ai celor doi muguri superiori cresc cu 5-6 cm, se realizează o nouă bătere, dar de data aceasta ar trebui să fie cu 3-4 cm mai mare decât cea anterioară. Astfel, se recrutează 3-4 mentă în timpul sezonului de creștere. Rezultatul lor ar trebui să fie același ca la o singură doză, iar randamentul crește cu 25-30%.
Urmărirea strugurilor produce deșeuri, reprezentândo masă verde suculentă. Acesta este un furaj foarte valoros pentru animale care poate fi folosit pentru însilozare. Un hectar de vie poate produce câteva tone de masă verde.
