Zázvor - trvalka, najužitočnejšiaza časť ktorej sa považuje koreň. Práve vo svojom zložení obsahuje najväčší počet vitamínov a liečivých látok. Ginger root je bohatý na éterický olej, ktorý obsahuje vitamíny A, B1, B2, C, sodík, draslík, fosfor, vápnik, mnoho ďalších stopových prvkov a aminokyseliny. Je veľmi obľúbený ako korenie v krajinách východnej Ázie, kde sa po stáročia používa ako prostriedok na nápravu mnohých chorôb. Užitočné vlastnosti zázvoru, recepty na prípravu rôznych masiek na vlasy a telo a mnoho ďalších zaujímavých informácií nájdete v článku.
Užitočné vlastnosti
Prospešné vlastnosti zázvoru pre ženy a mužov je možné písať na dlhú dobu, pretože ich je veľa. Koreň rastliny sa môže použiť:
- Zlepšiť trávenie.Lekári odporúčajú jesť kúsok zázvoru po jedle - pomáha žalúdočnému tráveniu potravu, vyhýba sa grganiu a páleniu záhy a zabraňuje hnilobným procesom. Je to skvelý spôsob, ako sa zbaviť zápachu. Koreň zázvoru má tiež mierne choleretické a laxatívne vlastnosti.
- Od prechladnutia.Zázvor má otepľovacie a imunostimulačné vlastnosti, pretože sa často používa na liečbu prechladnutia, bolesti hrdla a bronchitídy. Akonáhle budete mať pocit, že ste chorí, pite čaj so zázvorom a citrónom - pomôže to vášmu telu vyrovnať sa s týmto ochorením a udržať teplo aj v tých najťažších mrazoch.
- S kožnými chorobami. Ginger root sa používa ako protizápalové činidlo pri kožných ochoreniach (vredy, vary).
- Proti bolesti.Najlepšie a najbezpečnejšie riešenie všetkých bolestí (svalov, zubov, hlavy), ktoré možno nájsť doma. Okrem toho sa na lokalizáciu bolesti aplikuje ako obklad pasta zo zázvoru a vody.
- Pre kardiovaskulárny systém.Ginger root znižuje cholesterol, tóny, zabraňuje krvným zrazeninám. Zlepšuje tiež prístup krvi do mozgu, preto sa používa na liečenie problémov s pamäťou, zlepšuje náladu a povzbudzuje. V prípade srdcových ochorení vypite ráno zázvorový nápoj namiesto kávy. Okrem toho pomáha mozgu vyrovnať sa s tvrdou prácou a stresom.
- Afrodiziakum.Zázvor má prospešné vlastnosti pre mužov. Doslova zapaľuje oheň vo vnútri, pomáha zástupcom silnej polovice ľudstva s problémami s potenciou. A čo je zázvor pre ženy užitočné? Zachráni ich pred mrazivosťou a neplodnosťou. Ženy Senegalu dokonca nosili zázvorový koreňový pás, ktorý podporoval túžbu ich manželov.
Zoštíhlujúci zázvorový koreň
Čo je zázvor pre ženy dobré? Nie je vedecky dokázané, že prispieva k chudnutiu, ale stále je známe, že niektoré z jeho vlastností pomôžu rozlúčiť sa s kilogramami navyše.
- Zdroj energie.Ginger root, prospešné vlastnosti a kontraindikácie, ktoré zvažujeme, stimuluje krvný obeh, a preto tónuje, pomáha vyrovnať sa s fyzickou aktivitou, zvyšuje aktivitu, pomáha vysporiadať sa so syndrómom straty sily, čo je užitočné najmä pre ľudí so sedavou prácou. Okrem toho zmierňuje bolesti svalov po telocvični a znižuje hladinu glukózy v krvi. Vedci často porovnávajú osviežujúce vlastnosti zázvoru s kávou.
- Pomáha tráviť.Ďumbier - skutočná spása pri prejedaní, uľahčuje a urýchľuje trávenie, vstrebávanie živín z žalúdka. Antiseptické vlastnosti znižujú riziko infekcií, pretože zázvor sa podáva so sushi so surovými rybami. Tiež nápoj vyrobený zo zázvoru pomáha vyrovnať sa s nevoľnosťou a nahromadenými plynmi.
- Znižuje hladinu kortizolu.Táto látka je najhorším nepriateľom chudnutia. Je to hormón, ktorý riadi odbúravanie tukov a bielkovín v tele. Pod akýmkoľvek stresom a úzkosťou hladina kortizolu prudko vyskočí a rozdelenie sa prakticky zastaví. Pretože telo ponecháva v rezerve takmer všetko, čo sa do neho dostane. Pôst a strava sú pre telo samozrejme stresujúce a zázvor pomáha vyhnúť sa skoku v kortizole.
- Stimuluje termogenézu.To je produkcia tepla v tele. Z tohto dôvodu sa spotrebuje všetka energia, ktorá vstupuje do tela s jedlom. Ak sa termogenéza spomalí, človek začne priberať na váhe, spomalí sa metabolizmus a všetko jedlo sa usadí vo forme tuku. Zázvor teda doslova zapaľuje telo, spôsobuje spaľovanie energetických rezerv.
kontraindikácie
Napriek všetkým prospešným vlastnostiam koreňa zázvoru existujú aj kontraindikácie.
- Vo veľkom množstve môže zázvor prakticky spáliť sliznicu tráviaceho systému a vyvolať vred.
- Ďumbier zvyšuje funkciu pečene, preto je kontraindikovaný pri akomkoľvek zo svojich ochorení, pretože je už veľmi zraniteľný a zbytočný stres.
- Môže spôsobiť nekontrolovaný pohyb kameňov pozdĺž potrubí, ak sú prítomné v žlčníku
- Zvyšuje krvný tlak, vo veľkom množstve môže spôsobiť infarkt alebo mŕtvicu, preto je zázvor v akejkoľvek forme kontraindikovaný pri hypertenzii.
- Pri komplikáciách nachladnutia a vysokej horúčky je zázvor kontraindikovaný v akejkoľvek forme, pretože ho ešte zvyšuje, čo môže spôsobiť mozgové krvácanie.
- V druhej polovici tehotenstva a počas dojčenia je tiež zakázané používať zázvor, pretože tlakové rázy a nadmerné vzrušenie sú nežiaduce buď pre matku, alebo pre dieťa.
- Ak užívate nejaké lieky,o použití zázvoru sa poraďte s lekárom, pretože môže oslabiť alebo naopak zosilniť účinok niektorých finančných prostriedkov. Je kategoricky kontraindikovaný pri užívaní antipyretických a hypoglykemických liekov, liekov na hypertenziu, arytmií a na zníženie zrážania krvi.
- Pri použití zázvoru, alergickýreakcie. Ak po jeho použití spozorujete začervenanie, vyrážku, letargiu alebo nadmerné rozrušenie, je lepšie sa tomuto produktu vyhnúť alebo znížiť množstvo jeho použitia.
Zázvorové recepty
Už sme skúmali, ako je zázvor užitočný. Teraz je čas prísť na to, ako to uplatniť. Pri varení sa používajú takmer všetky druhy koreňa zázvoru: mletý, sušený, strúhaný, nadrobno nakrájaný.
Mletý zázvor sa používa na pečivo, nápojeako je pivo alebo varené víno, do omáčok a dochucovadiel. Nastrúhaný koreň zázvoru sa pridáva do mäsa alebo džemu, aby sa zlepšila chuť a aróma. Nakladané plátky zázvoru sa podávajú so sushi na dochutenie. Kúsky koreňa sa pridávajú do čaju a pri varení kávy - takže nápoje budú trochu ostrejšie, s výraznejšou chuťou.
Mäso a ryby
Koreň zázvoru zomelieme na strúhadle.Kombinujte so soľou. S touto zmesou nastrúhajte mäso pred vyprážaním - stane sa oveľa jemnejším a príjemne koreneným. Okrem toho sa zázvor pridáva do marinád na zvýraznenie chuti korenia.
Pri varení riečnych rýb používajte koreň zázvoru, aby ste eliminovali nepríjemný zápach.
nápoje
Rozdrvený koreň sa pridáva do čaju a vareného vína.Okrem toho si môžete pripraviť zdravý zázvorový čaj: pár čajových lyžičiek strúhaného koreňa povarte vo vode na miernom ohni po dobu 10 minút, potom ich nechajte chvíľu povariť. Pridajte podľa chuti med alebo cukor a plátok citrónu. Tento nápoj vám pomôže rýchlo sa zahriať a nabudiť.
pečenie
Ďumbier dodáva pečivu neobvyklú chuť a jeho sladkastá chuť umožňuje pridať menej cukru.
Ďumbier v kozmeteológii
Na aké ďalšie prospešné vlastnosti má zázvorženy? Používa sa nielen na jedlo. Zázvorové pleťové masky zlepšujú krvný obeh, preto je pokožka napnutá a pružnejšia, jemné vrásky sa vyhladzujú. Antiseptické vlastnosti pomáhajú zbaviť sa zápalov a akné. Ďumbier tiež reguluje vylučovanie podkožného tuku. Akákoľvek maska by sa mala nanášať najviac 20 minút, vyhýbajte sa pokožke okolo očí a pier. Je potrebné umyť sa silným pocitom pálenia. Maska by mala pokožku iba príjemne zahriať.
- Strúhaný zázvor s tónmi citrónovej šťavy a bielymi.
- Strúhané jablko, zázvor a kyslá smotana posilňujú a tonizujú.
- Biely alebo modrý íl so zázvorom - prostriedok na čistenie pórov, zbavenie sa akné a zápalov.
- Zázvor a olivový olej v rovnakom pomere vyživujú a upokojujú pokožku.
Ďumbier na vonkajšie použitie
Čo iné je zázvor dobrý pre ženy?Jeho zástupcovia ho používajú proti celulitíde. Zmiešajte 100 g rastlinného oleja, lyžicu strúhaného čerstvého alebo čajovej lyžičky sušeného zázvoru, rovnaké množstvo kávovej usadeniny alebo morskej soli a obľúbený éterický olej. Výslednú zmes votrite niekoľko minút do problémových oblastí, potom zabaľte potravinovou fóliou a zabaľte na 20 - 30 minút do deky. Umyte horúcou vodou bez použitia mydla.
Na vonkajšie použitie sa často používajúzázvorový olej. Dá sa pripraviť aj doma. Za týmto účelom nastrúhame čerstvý koreň a zalejeme ho olejom tak, aby ľahko prekryl zázvor. Trvajte na chladnom a tmavom mieste dva až tri týždne. Týmto olejom je dobré potierať boľavé kĺby, používať ho na migrény, na aromaterapiu a terapeutické kúpele.
Ďumbier na vlasy
Koreň zázvoru možno použiť na stimuláciu rastu vlasov, spevnenie a vyliečenie pokožky.
- 2 až 1 zázvorová šťava a prášková maskazahrieva pokožku hlavy, čím stimuluje rast vlasov. Buďte opatrní, otepľovací účinok je veľmi silný, v prípade zhoršenia pohody masku okamžite umyte veľkým množstvom vody a procedúru už neopakujte.
- Masírovanie pokožky hlavy zázvorovým džúsom alebo opláchnutie vývarom (polievková lyžica na liter vody) tiež zlepšuje rast vlasov, ich stav a dodáva lesk.
- Ďumbier môže zosvetliť vlasy - za týmto účelom varte lyžicu nasekaného koreňa 20 minút vo vode (1 liter) a votrite každý deň do pokožky hlavy. Neoplachujte.
Pozreli sme sa na prospešné vlastnosti zázvoru premuži a ženy. Ako vidíte, je široko používaný v medicíne, varení a kozmetológii. Nezabudnite však na kontraindikácie, aby sa z tohto užitočného produktu nestal váš nepriateľ. Nenechajte sa uniesť jeho používaním, aby ste sa vyhli predávkovaniu.
