Požadovaný denný príjem vitamínu C jenie viac ako 3 gramy. Mimochodom, tento stopový prvok sa tiež nazýva kyselina askorbová. Teraz niečo o jeho funkciách v našom tele. Najdôležitejšou z nich je zvýšenie odolnosti ľudského tela voči rôznym infekciám. Vitamín C sa tiež podieľa na metabolizme, podporuje lepšiu absorpciu železa a stimuluje tvorbu krvi. Tento užitočný prvok môžete „nájsť“ vo výrobkoch rastlinného pôvodu, najmä v citrónoch, čiernych ríbezloch, šípkach (sušených), arónii, chrene, kôpri, petržlenovej vani a červenej paprike.
Keď je v potravinách málo vitamínov alebo sú zlévstrebáva, potom ich denná norma, vitamín C, v ktorom hrá jednu z najdôležitejších úloh, je pre telo nedostatočná. Slabá absorpcia sa pozoruje pri ochoreniach pečene, ako aj gastrointestinálneho traktu a pankreasu. Takže s nedostatkom užitočných stopových prvkov, najmä vitamínu C, je človek rýchlo unavený akýmkoľvek cvičením a stratou chuti do jedla. V niektorých prípadoch začnú krvácať ďasná, na koži sú viditeľné pomliaždeniny a nachladenie sa lieči dlhú dobu. V prípade, že príznaky nedostatku vitamínu C v tele sú už dobre viditeľné, je potrebné ich nedostatok, najmä u detí, okamžite vyplniť.
Ak sa dosiahne požadovaný denný príjem, vitamínZačína s aktívnou činnosťou v ľudskom tele. Opäť si pripomíname, že sa vyskytuje hlavne v rastlinných potravinách, ale northerneri, pre ktorých tento druh jedla nie je veľmi prístupný, môžu nahradiť nedostatok vitamínu C jedlom obličiek, pečene, zveri (najmä jeleňového jazyka). Každý región má svoje vlastné „ovocie“ alebo zeleninu a v každom z nich nájdete v zozname dostupných rastlinných produktov taký, ktorý je bohatý na vitamín C. Niekde sú to citróny a pomaranče, niekde inde brusnice a brusnice a iné bližšie divoký pór. Zemiaky, cesnak a cibuľa zostávajú so všetkou rozmanitosťou najdostupnejšou zeleninou s vysokým obsahom vitamínu C.
Malo by sa pamätať na to, že aj keby boli prijaténevyhnutný denný príspevok, vitamín C rýchlo mizne z tela, pretože je veľmi nestabilný. Pri vysokých teplotách rýchlo oxiduje a prítomnosť kovov môže tiež prispieť k tomuto procesu. Po varení zeleniny v nich zostávajú iba dve tretiny celkového množstva vitamínu C. Pri vyprážaní sa mierne poškodzuje a dlhodobé skladovanie a ohrievanie potravín vedie k zvýšeniu straty tohto stopového prvku. Vitamín C sa počas fermentácie úplne konzervuje a vynikajúca konzervácia sa pozoruje aj v čerstvo zmrazenej zelenine a ovocí. Pri rozmrazovaní sa však vitamín C stáva dosť nestabilným, a preto sa takéto výrobky musia konzumovať veľmi rýchlo.
Vitamín C, ktorého denná norma je 2 - 3gram, ako už bolo spomenuté, je obsiahnutý vo veľkých množstvách v trávnikovom mravci (horolezec alebo uzol), ktorý je všade šliapaný nohami. Obsahuje viac ako 3-násobok tejto látky ako citróny. Dennú normu vitamínu, najmä vitamínu C, je možné doplniť aj pomocou volodyushky (balenia rany alebo jazyka psa). V ňom je táto zložka obsiahnutá v ešte väčších množstvách ako v sporosh.
Nájdite užitočné buriny v zimeNie vždy to vyjde. V takýchto prípadoch musíte mať doma zásobu bylín alebo liekov založených na vitamíne C. Mimochodom, vitamín C sa dnes bude predávať aj v tabletách a dražé. Pri hladovaní vitamínov na jar veľmi dobre napomáhajú telu telo, ktoré by malo obsahovať vitamíny C, A a B. Prebytok týchto užitočných prvkov však môže mať nepriaznivý vplyv na telo, najmä u detí. Preto je nevyhnutné prísne dodržiavať pokyny, ktoré sú vždy priložené k vitamínom.
