Eringi - to je to, čo sa volá biela stepná huba,ktorý sa tiež nazýva „kráľovská čerešňa“. Je to jedna z najpopulárnejších odrôd; ľahko sa pestuje doma. Orientálnymi kuchármi je milovaný a poctený a do určitej miery zapĺňa kulinársky segment našej krajiny. Chuťové vlastnosti huby sú podobné ako biela huba a niekedy ich dokonca prekonávajú. Títo zástupcovia spór nie sú príliš nároční na životné prostredie, preto sú vhodné aj na pestovanie aj doma. 
Po ruke s produktom, ako je napríklad huby(foto), svoje kulinárske diela môžete vždy doplniť novými ingredienciami alebo diverzifikovať svoju stravu. Eringi je na rozdiel od ceps k dispozícii kedykoľvek počas roka, keď sa pestuje doma.
Biela stepná huba je známa svojou užitočnosťouVlastnosti. Preto mnohí hovoria, že na túto tému môžete hovoriť donekonečna. Je to potravinový a terapeutický produkt obohatený o komplex vitamínov B a vitamín aquadetrim (D2).Preto pri konzumácii jedál, ktoré obsahujú hubu eringa, nie je v žalúdku žiadny pocit ťažkosti. Okrem toho priaznivé vlastnosti produktu majú pozitívny vplyv na imunitný systém a ľudský nervový systém.
Vysoký obsah minerálov je pozitívnyovplyvňuje činnosť tela ako celku. Tradičná medicína a kozmetika na východe sa nezaobídu bez použitia húb na liečebné účely vo forme tinktúr, výťažkov, dužiny, masiek.
Kulinárski odborníci hovoria o eringi ako o vynikajúcichvýrobok s jemnou a jemnou vôňou, ktorý trochu pripomína kešu oriešky. Je prekvapujúce, že huba nestráca svoje užitočné vlastnosti ani po tepelnom ošetrení.
Hubová eringi dokonale dopĺňa vývarčerstvé čerstvé v zložení šalátov, hlavných jedál, príloh. Kroková huba môže byť podrobená rôznym metódam spracovania: sušenie, vyprážanie, varenie, dusenie, grilovanie. Každé jedlo doplnené takouto zložkou sa okamžite naplní vynikajúcou chuťou a bohatou arómou.
Na pestovanie húb použite drevoplemeno: pne alebo veľké vetvy stromov s priemerom najmenej 15 cm a neporušená kôra. Proces zarastania mycélium bude trvať dlhšie a výnos húb bude bohatší. Živice obsiahnuté v kôre niektorých druhov stromov (napríklad čerešní, marhúľ, stepných sliviek atď.) Spomaľujú rast yeringov. Ihličnaté stromy nie sú vo všeobecnosti vhodné na pestovanie opísanej huby.
Hlivu ustricovú môžete pestovať aj na pňoch, balíkoch slamy, v plastových vreciach, krabiciach so substrátom. Tento spôsob pestovania húb v prírodných podmienkach sa nazýva rozsiahly.
Môžete pestovať huby v špeciálne vybavenýchmiestnosti s riadenou mikroklímou, ktorá spôsobuje rýchly rast eringi. Výhodou tejto metódy je možnosť celoročného zberu, pokiaľ je proces správne organizovaný. Za rok môžete získať až 4 úrody hlivy ustricovej. Jeden celý cyklus od okamihu sejby mycélia po zber húb trvá 8 - 10 týždňov. Ako substrát sa používa nakrájaná slama z obilnín: raž, ryža, pšenica, proso, ovos.
Pri pestovaní v prírodných podmienkach je akceptovanépoužite mycélium na tyčinky, ktoré sa zavádza do vopred pripravených otvorov po obvode pňa. Tieto drážky sú tesne uzavreté včelím voskom alebo plastelínou. Pri vykonávaní takéhoto postupu je dôležité zabezpečiť, aby sa spolu so spórami nedostali do otvoru cudzie predmety: prach, zemina, semená, trosky.
Čím viac spór mycélia sa zavádza, tým skôrguľatina prerastie, preto čím skôr sa začne rodiť huba eringi. Pestovanie takejto kultúry nie je ťažké, má však niektoré vlastnosti:
Ako vidíte, nie je také ťažké vypestovať si hubu doma.vekov. Fotografie a popisy uvedené v článku vám pomôžu pochopiť, ako pestovať hubu a správne sa o ňu starať. Dúfame, že tento článok bol pre vás užitočný a úroda húb bude štedrá.
