Ako rýchlo a správne variť párky

Ťažko sa dá hovoriť jednoduchšie a univerzálnejšievýrobok ako klobásy. Majú ich radi malé deti, študenti a bakalári. Toto je skutočný záchranca pre tých, ktorí majú veľmi hlad a nechcú tráviť veľa času prípravou jedla. V tomto článku budeme hovoriť o tom, ako uvariť klobásy tak, aby boli šťavnaté a nežné.

V zásade už klobásy súhotový výrobok. Je však lepšie neriskovať a variť ich, najmä ak chcete variť večeru pre vaše dieťa. Okrem toho surové párky nie sú také chutné ako varené. Na zlepšenie chuti môžete použiť rôzne korenie a chuťové prísady. Milovníci koreneného a slaného jedla môžu odporučiť párky s horčicou.

Tento produkt nepotrebuje toľko vareniakoľko je v tepelnom spracovaní. Je dôležité vedieť nielen to, ako uvariť párky, ale aj ako dlho by tento proces mal trvať. Názory odborníkov na túto tému sa líšia. Jediná vec, na ktorej sa zhodujú, je to, že klobásy nemusíte dlho variť. Najlepšie je dať ich do studenej vody, nechať prevariť a okamžite ich vypnúť. Takže nielen zlepšíte ich chuť, ale tiež ochránite svoje telo pred vstupom patogénnych mikróbov. Môžete ich uvariť, ale nie dlhšie ako 3 minúty. Inak klobásy začnú praskať a strácajú atraktívny vzhľad. Aby ste tomu zabránili, je potrebné ich pred varením na niekoľkých miestach uvariť v škrupine alebo prepichnúť vidličkou.

Ako variť párky - v škrupine alebo bez nej? V skutočnosti nie je výber taký jednoduchý, ako by sa mohlo zdať na prvý pohľad. Tu je niekoľko faktov o tomto „oblečení“.

• Škrupiny môžu byť prírodné (môžu sa jesť) a umelé.
• Škrupiny sa od seba líšia stupňom priepustnosti a vzhľadu. Skladovateľnosť sa môže tiež líšiť.
• Varenie v škrupine je prijateľné, ale ak je umelé, je lepšie ho odstrániť.
• Ak ste neodstránili umelou škrupinu, pokúste sa klobásu stráviť.
• Kryt môžete odstrániť rýchlejšie a ľahšie, ak po varení držíte párky vo vode.

Existujú alternatívne spôsoby varenia.toto mäso bolo prefabrikované. Ak ste v zhone, môžete variť párky v mikrovlnnej rúre. Nebudete mať čas na mrknutie oka, pretože budú pripravené. Ak dáte kachle na plný výkon, varenie nebude trvať dlhšie ako 7 minút.

Získajú sa veľmi šťavnaté a chutné klobásy,dusená. Na tento účel vezmite stredne veľkú panvicu a do nej natiahnite vodu. Ďalej položíme gril a rozložíme klobásy. Medzi nimi musí byť určitá vzdialenosť. Párky sa môžu týmto spôsobom variť v priebehu niekoľkých minút.

Ďalšou možnosťou je zakúpenie špeciálneho rebrovaného zásobníka. Zahŕňa gril, na ktorom sú rozložené klobásy.

Počas varenia je para rovnomerne rozložená na všetkých stranách a tekutina okamžite prúdi do panvice. Tácka je vybavená vekom s otvormi. To umožňuje dobrú ventiláciu.

V takomto zariadení trvá varenie asi 30 - 60 sekúnd. Teraz viete, ako uvariť párky s minimálnym časom.