Ako pomôcť začiatočníkom s hubami: ako rozlíšiť falošný med od skutočného

Prechádzka lesom s košíkom, zber húb -skutočná dovolenka pre milovníkov prírody, vnáša sa na čerstvý vzduch z pozretých a bláznivých miest a dokonca aj z mnohých vidieckych centier. A aké potešenie pre milovníkov je, keď sa na stole objavia nakladané huby, huby v kyslej smotane alebo koláče plnené medovými hríbmi! Mimochodom, tieto budú diskutované v článku.

Štvorhra, nie bratia

Пожалуй, человека несведущего поход за грибами nemusí vám vyhovovať v jednom prípade: keď sa veľmi nepozná v jedlých a jedovatých vzorkách. A napríklad, taká otázka: ako rozlíšiť falošnú húb od súčasnosti - ho zmiasť. Aby ste tomu však zabránili, mali by ste byť opatrní pri lesných cestách a venovať pozornosť malým dôležitým veciam. Najprv opíšeme vzorky vhodné pre potraviny. A porovnajte ich s malvérom.

• Ako rozlíšiť falošné huby od skutočných:odroda, ktorú jeme, sa nachádza v lesoch približne od polovice augusta minulého letného mesiaca a do novembra, keď sa začne vážna mráz chytiť po zemi. Lesníci považujú parazity z medových agarových húb, pretože rastú vo veľkých rodinách priamo na koreňoch zdravých stromov alebo na pni. Mimochodom, pretože sa tieto rastliny nazývajú tak! Falošní sa najčastejšie kladú na choré, hnijúce kmene, jednoducho na zemi, blízko mŕtveho dreva.
• Mladé jedlé vzorky sú okrúhle vypukléčiapky pokojnej farby, od medovo žltej po hnedú, takmer hrdzavú farbu. Je však potrebné brať do úvahy pokojné a diskrétne tóny - toto je koniec koncov jeden z hlavných znakov toho, ako rozlíšiť falošnú huby od súčasnosti. Vzhľadom k tomu, dvojité huby majú sýtejšiu, chytľavejšiu farbu. Tvar klobúka sa v priebehu času mení s jedlým predstaviteľom, stáva sa plošším. A stupnice, ktoré ho pokrývajú u mladých zvierat, u dospelých jedincov, takmer vymiznú. U škodlivých častí je spodná časť akoby utiahnutá závojom alebo „prikrývkou“. A to je druhý znak toho, ako rozlíšiť falošné huby od súčasnosti. Tieto klobúky sú suché a zamatovo hebké. Naopak, sú nepožívateľné, vlhké, lepkavé, najmä za mokra. Pozoruhodná je aj veľkosť „čelenky“. Rastie od 4 cm do 10.
• Nasledujúca veľmi dôležitá identifikačná značkahuby, ktorými naplníme košík - ich nohy. Dlhé a štíhle dosahujú výšku 5 až 15 cm Vo vnútri sú duté. A práve pri pohľade na nohy môžete okamžite pochopiť, či máte skutočné alebo falošné huby (foto). Ako rozlíšiť jeden od druhého - podľa druhu sukne. Je to jasne vyjadrené v jedle a obklopuje nohu ako prsteň. A jedovaté huby majú len náznak tejto sukne. A oni sami sú poddimenzovaní, nie vyšší ako 10 cm, ale priemer „podložiek“ dosahuje 0,5 cm.
• Tiež hrá úlohu v porozumení, ktoré huby sú -huby sú falošné (fotografie sú priložené), ich vôňa, farba a chuť dužiny. Dobré huby krásne voňajú - les. Škodlivý - vlhká, hnijúca zem. Chuť je horká. Pod čiapkou úžitkovej rastliny je farba jemná: krémová, svetlo žltá, spravidla svetlá. A nejedlé sú bohaté na olivové, jedovaté žlté, to znamená jasnejšie.

Toto sú lesné dvojčatá!