Jedlá, ktoré sa varia v hlinenej nádobeveľmi zdravé a chutné. Od dávnych čias ľudia varili svoje vlastné jedlo v takýchto jedlách v rúrach. Dnes sa rúra nachádza iba v dedinských domoch, takže jedlo v kvetináčoch v peci sa dnes dnes pečie u väčšiny ľudí. A môžete myslieť na toľko rôznych a chutných vecí! Varenie v kvetináčoch je skutočné potešenie.
Prejdime na jedno z jedál, ktoré je možné uvariť v tejto nádhernej keramike. Toto je pohánková kaša so zeleninou.
zloženie:
Mrkvu vtierajte do hrubého strúhadla brčkanasekajte kapustu. Syr nakrájajte na kocky a potom ho smažte na vymastenej panvici do zlatohneda. Potom pridajte mrkvu a kapustu a opražte ďalších 15 minút. Potom položte korenie, soľ a vyberte oheň panvicu.
Medzitým varíme pohánky.Naplňujeme ho soľou a olejom. Potom vezmite hrniec a položte pohánku, kyslou smotanou a potom zeleninovú zmes so syrom, kým nebude celý hrniec plný. Nalijeme do sto mililitrov vody. Zakryte vekom, vložte do rúry, predhriatej na dvesto stupňov, na pätnásť minút. Hotová kaša sa najlepšie podáva s kyslou smotanou. Ukázalo sa, že v kvetináčoch je veľmi chutné jedlo.
Ďalším receptom budú zemiaky s mäsom v hrnci. Akékoľvek jedlo v kvetináčoch, uvarené v rúre, sa zdá byť chutnejšie a aromatickejšie ako v peci. Pre toto jedlo potrebujeme:
Všetky komponenty po vrstvách dáme do kvetináčov avložíme do rúry. Na spodok poukladáme zemiaky, potom zelené fazuľky. Po korení a osolení mäsa ho vložte do ďalšej vrstvy a potom nakrájajte na malé kúsky. Potom prichádza na rad uhorka a cesnak. Horná vrstva je paradajka, korenie a mrkva. Naplňte hrniec vodou štvrtinou. To všetko podlejeme bylinkami a syrom.
Potraviny v kvetináčoch dusené v rúre by nemali byť príliš tesne zložené. Je teda nevyhnutné, aby vývar pri zahriatí nevytekal.
Hrnce vložíme do studenej rúry, zapneme apečieme (dusíme) asi hodinu pri teplote asi dvesto stupňov. Pripravenosť misky by sa mala skontrolovať na zemiaky. Ak je mäkký, môžete misku vybrať.
Ďalším jedlom v kvetináčoch varených v rúre je kapusta.
zloženie:
Nastrúhajte mrkvu, kapustu a nakrájajte cibuľu, a potomvšetku zeleninu dusíme do mäkka. Šľahajte mlieko so soľou a vajcami. Pridajte k nim zeleň. Po naliatí zmesi mlieka a vajec preložíme dusenú zeleninu do hrncov. Vložíme do rúry na pätnásť minút pri teplote asi 180 stupňov. Podávajte na stôl pridaním kyslej smotany.
Vychutnajte si aromatické jedlá dusené v kvetináčoch!
