Pre niektorých, ktorí vynašli, je to stále neznámevodka. Podľa tradície našich krajanov je tento nápoj vysokej úrovne rodeným Rusom, ktorý pomáha odhaliť celú šírku ruskej duše. Európa však nikdy nepočula, že je to tak, a mnohé krajiny dokonca vedú tvrdý boj, aby boli uznané za „matku“ vodky. Preto pobaltské krajiny, ktoré sa tradične považujú za „vodkové impériá“, zabezpečujú, aby sa vodka mohla vyrábať iba zo zemiakov a obilia, zatiaľ čo novici „vodky“ - Taliansko, Francúzsko, Španielsko - vyžadujú, aby bol akýkoľvek nápoj uznaný ako vodka. na základe etylalkoholu, ktorý sa vyrába z akejkoľvek suroviny rastlinného pôvodu.
V roku 2006 sa pripojila k nepokojom „vodka“Škótsko, ktoré požadovalo, aby Európsky parlament povolil výrobu hroznovej a repnej vodky. Dôvody takýchto závažných bojov sú celkom pochopiteľné, aj keď zďaleka nie sú eticky nevzhľadné - popularita tohto nápoja každoročne medzi mladými ľuďmi rastie - objem predaja vodky je približne 12 miliárd dolárov ročne. A suroviny tu nie sú hlavným a určite nie jediným predmetom sporu. Je to tiež vec cti, alebo skôr nastolenia historickej pravdy. Napríklad, keď sa spýtal, kto vynašiel vodku, Poľsko odvážne odpovedá, že iba on, pretože miestni vedci nedávno zistili, že slovo „wodka“ sa prvýkrát spomína v roku 1405 v poľských písomných dokumentoch. Bohužiaľ, v Rusku, ak sa zrazu rozhodne vstúpiť do diskusie, Poľsku nebude čo predstaviť, pretože zmienka o tomto nápoji bola nájdená v novgorodských análoch až od roku 1533.
Kto vynašiel vodku: teória 1
Z nejakého dôvodu je obvyklé veriť, že otec vodkyje Dmitrij Mendeleev, veľký vedec našej krajiny. Zároveň niekto objasňuje, že vo svojej dizertačnej práci ponúkol pitie vodky s 38 stupňami, zatiaľ čo iní tvrdia, že téma jeho vedeckej práce bola úplne iná. A tá druhá je skutočne pravda. Vedec vo svojej práci skúmal iba všetky aspekty procesu kombinovania alkoholu s vodou a experimentálne zistil, že ak je koncentrácia etylalkoholu vo vodnom roztoku asi 46%, potom dôjde k maximálnemu vzájomnému rozpusteniu týchto dvoch zložiek. A nič iné ako! Mendeleevovi nebol ponúknutý žiadny recept na prípravu vodky.
Kto vynašiel vodku: teória 2
Podľa jednej legendy v roku 1430 mních Chudovkláštor Isidore vytvoril prvý recept na ruskú vodku. Mních s príslušnou výučbou a liehovarom sa stal autorom nového nápoja s titulom v Rusku.
Kto vynašiel vodku: teória 3
Arabi vo všeobecnosti získali čistý alkohol v 7-8 storočí. n. e. A už v 11. storočí perzský filozof, lekár a samozrejme alchymista Ar-Razi odvodil to, čo sa neskôr nazývalo vodka.
Sú nepotvrdené, ale plne oprávnenéživot je verzia, ktorú veľvyslanci Janov v roku 1386 priniesli do Moskvy prvú vodku s názvom „Aqua Vitae“, teda „živú vodu“. V Rusku sa to začalo nazývať chlebovým vínom a prispôsobovalo sa výrobe pšenice, raže, jačmeňa.
Dnes stále nevieme ktoautorstvo vodky patrí, komu by sa malo poďakovať a súčasne by mal byť prekliaty. Ale v histórii vodky je nesporné, že mnohé krajiny sa snažia vylepšiť chuť tohto nápoja, zdokonaliť technológiu jeho výroby a usilovať sa o zlepšenie jeho kvality. Takmer každá krajina dnes vyrába svoju vlastnú tradičnú vodku: palinu (Česká republika, Francúzsko, Španielsko), ryžu (juhovýchodná Ázia, Thajsko), marhuľu (Chorvátsko, Maďarsko), borievku (Írsko, Anglicko), hrozno (Taliansko, Cyprus) , bambus (Indonézia), kumysny (Buryatia, Kalmykia), konope (Česká republika), hrozienka (Izrael), kaktusy (Mexiko) atď.
Na aké triky a triky nejdevýrobcovia propagujú svoj produkt vodky. V poslednej dobe je teda možné počuť veľa dobrých vecí o takom nápoji, ako je vodka so striebrom. Okamžite sa pripomína, že tento kov dokonale ničí baktérie a iné škodlivé látky. Kto teda nechce piť a byť stále zdravý? Ak si však trochu spomínate chémiu, môžete si uvedomiť, že striebro v alkohole nehrá žiadnu úlohu a vodka samotná je vynikajúcim dezinfekčným a antibakteriálnym účinkom. Tento strieborný nápoj je iba krásne navrhnutá a drahá fľaša vodky, na spodku ktorej výrobca opatrne vložil kópiu poštovej známky zbierky z doby Ruskej ríše z jemného striebra. Aj keď maličkosť, ale pekné.
