Tapas je španielsky tradičný predjedlo

Tapas je tradičné španielske jedlonárodná kuchyňa. V skutočnosti je to predjedlo, ktoré sa pripravuje zo širokej škály ingrediencií. Navyše, v Španielsku je obvyklé nazývať akékoľvek jedlo, ktoré je vhodné na malý bufet alebo na priateľské stretnutia. Preto vás upozorňujeme na niekoľko možností na prípravu jedla, ako je tapas (recepty s množstvom fotografií nájdete na stránkach elektronických kulinárskych časopisov). Ak svojim priateľom ponúknete ako predjedlo - studené alebo horúce - také originálne jedlo, určite získate úprimnú chválu a vďaku ostatným. Spomínané španielske tapas sú vyrobené z rôznych surovín, takže si každý môže zvoliť, čo sa mu páči!

Varenie tapas: možnosť číslo 1

Nevyhnutné zložky:

• 2 strúčiky cesnaku;
• 5 - 6 dezertných lyžičiek suchého sherry;
• 0,5 kg šampiňónov;
• čerstvo vylisovaná citrónová šťava;
• 3 dezertné lyžice borovicových orechov;
• 6-7 čajových lyžičiek olivového oleja;
• 4-5 vetiev zelene (napríklad petržlen);
• korenie, korenie a soľ podľa chuti.

Proces varenia

Hríby dôkladne umyte a nakrájajte na veľkékusov. Potom umyjeme zeleň a odrežeme z nej listy. Musíte tiež olúpať a jemne nasekať cesnak. Na predhriatej panvici s olivovým olejom asi 3 minúty vyprážajte cesnak. Potom pridajte orechy s nakrájanými hubami a zmes naplňte sherry. Táto miska sa musí variť, kým sa tekutina neodparí. Potom podľa potreby pridajte soľ, korenie, citrónovú šťavu a korenie. Najlepšie nasypte občerstvenie na predpečené toasty, ozdobené zelenými listami. Tento tapas je vynikajúcou voľbou pre teplé občerstvenie.

Ingrediencie pre druhé možnosti tapas:

• 9 - 11 malých sušených chilli papričiek;
• 500 gramov arašidov;
• 2-3 strúčiky cesnaku;
• 2 dezertné lyžice olivového oleja;
• lyžica soli.

Proces varenia

Vložte chilli papričky do trecej misky a rozdrvte ich.Potom cesnak ošúpajte a nakrájajte na jemne. Najlepšie je použiť cesnak. Potom rozdrvené papriky vložte do panvice, pridajte cesnak a opečte v olivovom oleji asi dve minúty. Potom sa na výrobky nalejú arašidy a pražia sa do zlatého odtieňa. Po vyprážaní sa táto zmes položí na taniere a posype soľou. Tento tapas je vynikajúcou voľbou pre studené pivo.

Tapas - je to také ľahké! Recept číslo 3

Nevyhnutné zložky:

• 250 - 300 gramov ovčieho syra;
• 0,5 kilogramu šunky;
• 3 vajcia natvrdo uvarené;
• 50 - 70 gramov vlašských orechov.

Proces varenia

Ovčí syr by sa mal strúhať,Jemne nakrájajte orechy a nakrájané vajcia. Výsledná zmes sa potom premieša. Potom vezmite šunku a nakrájajte na tenké plátky. Každý kus rozotrite výslednou zmesou. Roll do mini roll a prepichnúť špíz. Tento tapas je skvelou voľbou pre akýkoľvek bufet!

Je potrebné poznamenať, že tradičnéŠpanielske predjedlá - obrovská rozmanitosť. Môžete použiť takmer všetky výrobky, ktoré nájdete v chladničke. Na každý tanier položte niekoľko druhov občerstvenia, pridajte vhodné nápoje a usporiadajte párty v štýle slnečnej krajiny. Pretože všetky španielske jedlá, priamo alebo nepriamo spojené s občerstvením, sa dajú nazvať tapas. A toto meno zasa symbolizuje Španielsko.