V horúcom období, keď sa vôbec nechceš variť,jednoducho nie je žiadna sila stáť pri sporáku dlho, letné šaláty a občerstvenie vám pomôžu von. Teraz existuje toľko rozmanitých receptov, že nie je možné zvoliť ten správny. Začnime s najjednoduchším.
Letné cuketové občerstvenie: výhody
Toto jedlo nielen chutí úžasne,Vyzerá tiež krásne, takže pokojne ju podávajte na dovolenkovom stole! Ďalšou výhodou jedla je, že neobsahuje mäso, čo znamená, že je vhodné aj pre vegetariánov. Letné občerstvenie má vo všeobecnosti niekoľko výhod. Sú ľahko stráviteľné, nenechávajú ťažkosti v žalúdku, nasýtia telo vitamínmi a užitočnými prvkami. Čas varenia takýchto jedál je omnoho kratší ako napríklad obed alebo polievka s plným mäsom.
Letné desiatu "Zucchini zázrak": metóda prípravy
Takže pre šesť stredných porcií, ktoré budete potrebovaťniekoľko veľkých paradajok (mäkkých a zrelých), smotanový syr, pár strúčikov cesnaku, trochu majonézy, pol fľaše, veľa čerstvého ochuteného kôpru, preosiata pšeničná múka, stolová soľ a slnečnicový olej na vyprážanie. Nastrúhajte smotanový syr a strúčiky cesnaku na jemnom strúhadle. Potom pridajte do tejto zmesi syrov s cesnakom majonézu a všetko premiešajte. Paradajky nakrájajte na rovné kruhy a opatrne ich položte na rovnú misku. Potom je potrebné ich mastiť so sochárom. Môžete to urobiť priamo rukami. Cuketu nakrájajte rovnakým spôsobom ako paradajky - do kruhov. Solujte každý kruh a hodte do múky. Mali by sa vyprážať skôr, ako získajú príjemný zlatý odtieň. Teraz všetko, čo zostalo z rajčiaka (zbytočné časti, neúspešné alebo extra krúžky), jemne nasekané a zmiešané s nasekanými bylinkami. Dajte vyprážané cukety na vrch syrovej zmesi a všetko ozdobte paradajkovým šalátom. Jedlo je úplne pripravené na jedenie!
Letné občerstvenie „židovské“
Čerstvý bochník (je lepšie vziať bagetu) nakrájaný natenké plátky a jemne ich osmažte v olivovom oleji. V samostatnej nádobe zmiešajte strúhaný syr, nakrájané varené vajíčko, nakrájanú zeleninu, rozdrvený cesnak a majonézu. Soľ a dôkladne premiešajte. Slúži ako náplň do našich sendvičov. Plátky chleba rozotrite s výslednou pastou a ozdobte plátkami uhoriek alebo listami šalátu. Bon chuť k jedlu všetkým!
Letné občerstvenie z pita chleba
Budete potrebovať balík tenkého arménskachlieb pita, päť paradajok, dve stredné uhorky, žltá paprika, avokádo, lyžica citrónovej šťavy, zmes nakrájaných bylín (čerstvých), celé balenie majonézy a korenia podľa chuti. Opláchnite zeleninu a všetko nakrájajte na kocky. Zeleninový šalát ochutíme citrónovou šťavou a dôkladne premiešajte. Potom tam pridajte zeleninu a majonézu, soľ a korenie. Pita chlieb položte na čistý povrch. Jemne položte náplň na jednu polovicu chleba pita a roztočte rolku. Tento postup opakujte, kým neskončí šalát alebo chlieb pita. Snack umiestnite na jednu hodinu do chladničky, aby náplň trochu zamrzla a je vhodnejšie rezať rožky. Mimochodom, nemôžete dať avokáda a nahradiť papriku a paradajky zeleninou podľa vášho výberu.
