Koláč s plodmi na kefire je veľmi vysokýjemný, svieži, šťavnatý a doslova sa topí v ústach. Ako presne by sa malo takéto ošetrenie pripraviť, budeme podrobne opísať v tomto článku. Okrem toho vám predstavíme ďalšie recepty na domáce pochúťky, na realizáciu ktorých nebudete potrebovať veľa úsilia a času.
Мультиварка – универсальное кухонное устройство, v ktorej môžete variť nielen polievky, guláš a mäso, ale aj sladké pečivo. Napríklad koláč s plodmi na kefíri je v takomto zariadení veľmi chutný. Ak to chcete urobiť sami, potrebujeme nasledujúce komponenty:
Pred pečením bobuľového koláčapomalý hrniec, mali by ste vymiesiť jemné cesto. Za týmto účelom sa vaječné žĺtky rozomelú spolu s cukrom, potom sa k nim pridá kefír a dobre sa premieša. Ďalej si bielka zvlášť vyšľaháme a rozotrieme na predtým pripravenú zmes.
Po dôkladnom zmiešaní všetkých zložiek s nimipridáme sódu, zhášanú kyslou smotanou a snehobielu múku. V dôsledku opísaných akcií by ste mali získať viskózne sušienkové cesto, ktoré by malo byť okamžite tepelne ošetrené.
Kefír Berry Pie je peknýjednoducho. Cesto sa naleje do misky na varenie, ktorá je vopred namazaná rastlinným olejom alebo kuchynským olejom. Akonáhle je celá základňa v miskách, je pokrytá čerstvými alebo mrazenými bobuľami. Počas tepelnej úpravy by sa mali „ponoriť“ do cesta a urobiť koláč šťavnatejším a jemnejším.
Koláč s bobuľami kefíru by mal byť varený v režime pečenia. Nie je potrebné nastavovať časovač. Multivarkár nastavuje tento parameter predvolene (zvyčajne 60 minút).
Postupom času je koláč pripravenýskontrolujte špáradlom. Po vtlačení predmetu do hrúbky výrobku je potrebné zistiť, či na ňom niečo nepriľne. Ak špáradlo zostane suché a čisté, potom je koláč pripravený a dá sa bezpečne vybrať z multivarku.
Po jednoduchom bobuľovom koláči jeuvarené, čiastočne vychladnuté a posypané krupicovým cukrom. Po nakrájaní na malé kúsky je výrobok predložený členom rodiny spolu so šálkou kávy alebo horúcou čokoládou. Tento dezert poslúži ako vynikajúci doplnok k raňajkám alebo popoludňajšiemu čaju. Dodá vám dobrú náladu a načerpá energiu.
Na výrobu krehkého koláča v rúre potrebujeme nasledujúce produkty:
Krehké cesto na bobuľový koláč sa hnetie jednoduchoa ľahké. Maslo „Kremeľ“ sa najskôr vyberie z chladničky, potom sa vloží do misy a dôkladne sa premieša vidličkou. Ďalej do nej pridáme žĺtky (bielky necháme na podliatie) a prášok do pečiva. Po zmiešaní komponentov nalejte do tej istej misky snehobielu múku.
Výsledkom dlhého a intenzívneho miesenia by malo byť vytvorenie mäkkého cesta, ktoré by malo byť zabalené vo vrecku a ponechané 20 minút v chladničke.
Na takýto koláč si môžete vziať najviac bobúľpestrá. Dôkladne sa vytriedia, umyjú (ak je to potrebné) a potom sa vysušia, vyložia na uterák. Pokiaľ ide o silnú smotanu a vaječné bielky, potom sa spoja a šľahajú, kým sa spolu s cukrom nezíska nadýchaná hmota.
Jednoduchý krehký bobuľový koláčsformovala sa celkom ľahko. Vychladnuté cesto vyložíme do pekáča a pokrčíme päsťou, kým nevznikne tenká vrstva s nízkymi stranami. Ďalej sa na ňu rozloží tanier s bobuľami, ktorý je pokrytý šľahačkou a bielkovinami. V tejto forme sa sladký polotovar odošle do rúry. S teplotou 195 stupňov sa koláč s bobuľami pečie asi 40-45 minút. Počas tejto doby by sa cesto malo dobre variť a malo by sa drobiť a nalievanie by sa malo chytiť a pokryť svetlohnedou kôrkou.
Po príprave cukrárenského koláča sa priamo ochladíriadu a potom opatrne vyberieme a natrieme na tortovú misu. Ak sa pokúsite produkt vybrať z formy za tepla, potom sa s najväčšou pravdepodobnosťou rozpadne.
Po nakrájaní koláče sa tento koláč predloží na stôl spolu so šálkou čaju alebo kávy.
Koláč z listových bobúľ sa pripravuje mnohokrát rýchlejšie ako tie, ktoré sú uvedené vyššie. Je to spôsobené tým, že takýto dezert nevyžaduje miesenie cesta, pretože sa dá vždy kúpiť v obchode.
Na prípravu šupinatej pochúťky teda potrebujeme:
Nakúpené cesto na vytvorenie lístkového cestaby mali byť vopred rozmrazené, a potom stočené do dvoch tenkých vrstiev, posypané malým množstvom snehobielej múky. Po položení jedného z výrobkov do formy sa na ňu položí bobuľový sortiment, ktorý sa vopred zmieša so zemiakovým škrobom. Po posypaní plnky dostatočným množstvom kryštálového cukru je pokrytá druhou vrstvou cesta a okraje sú pekne pripnuté. V tejto forme je bobuľový polotovar okamžite odoslaný do rúry.
Za prísneho dodržania teplotného režimu 195 stupňov sa vrstvený koláč varí 35-40 minút. Počas tejto doby by mal byť produkt svieži a zrnitý.
Uvarený vrstvový koláč sa opatrne odstrániz rúry a čiastočne vychladnúť vo forme. Ak sa pokúsite dezert horúci vybrať, môže sa rozpadnúť, čo uľahčí uvoľnenie celej náplne.
Po vychladnutí je výrobok rezanýplátky a dajte na taniere. Takýto dezert sa podáva na rodinný stôl spolu so šálkou kávy alebo čaju. Ďalej koláč posypeme krupicovým cukrom alebo škoricou. Dobrú chuť!
