Pre modernú hostesku už multivarok nie jeiba módna inovácia, ale skutočne nevyhnutný atribút. V tomto prístroji skutočne môžete variť doslova čokoľvek, a to čo najrýchlejšie a s minimálnym úsilím. Rovnakým spôsobom sa vyrába slávna charlotte v multivarke.
Príprava koláča vám vlastne vezmeviac ako 15 minút, a technik urobí zvyšok za vás, takže sa dá bezpečne povedať, že podrobný recept na charlotte s jablkami v pomalom sporáku je neuveriteľne jednoduchý. Vďaka tomu určite získate bujný aromatický sušienok s neobvykle jemnou náplňou a príjemnou chuťou. Mimochodom, v pomalom sporáku nevyjde klasická charlotte o nič horšie ako v rúre, ktorú pozná väčšina žien v domácnosti.
Vďaka rovnomernému zahrievaniu a nepriľnavostipovlak sa nikdy nespáli a špeciálna funkcia s názvom „Predhrievanie“ nielenže udrží teplotu pečenia, ale pomôže vám pripraviť ho aj v situácii, keď je cesto na dne už zhnednuté, ale jeho vnútro zostáva vlhké. Neskúsené ženy v domácnosti sa často stretávajú s takýmto problémom, ale moderné zariadenie ich ľahko vyrieši bez toho, aby to ohrozilo vkus. Podrobný recept na charlotte v pomalom sporáku sa určite zíde tým, ktorí si vážia svoj vlastný čas. Zásobte sa správnymi potravinami, zapnite techniku a pustite sa do varenia!
Zvyčajne príprava cesta na budúci koláčtrvá asi 15 minút, ale samotný proces pečenia môže trvať až hodinu - všetko závisí od modelu vášho prístroja a jeho technických funkcií. Možno budete potrebovať: hlbokú misku na miesenie cesta, nôž, odmerku, šľahač alebo mixér.
Recept na charlotte s jablkami v pomalom sporáku,môžete samozrejme meniť, ako chcete, ale klasický koláč sa tradične vyrába zo štandardnej sady výrobkov. Aby ste si vytvorili nadýchaný sušienku, budete potrebovať:
Z tohto množstva ingrediencií získate asi 8 porcií chutného jablkového koláča.
Najlepšie je urobiť si zásobu prémiovej múky.Ale aj keď sa budete riadiť týmto odporúčaním, neexistuje žiadna záruka, že budete musieť pridať presne také množstvo produktu, aké je uvedené v recepte. Koniec koncov, každá múka od rôznych výrobcov má veľa rozdielov. Preto sa pri miesení cesta zamerajte predovšetkým na konzistenciu hmoty - mala by pripomínať hustú kyslú smotanu.
Zbierame vajcia na pečenie,pokúste sa uprednostniť výrobky patriace do kategórie C0 alebo C1. Ak také nemáte, vezmite si malé vajíčka. Je pravda, že ich počet bude treba zvýšiť na 6 kusov.
Pre tých, ktorí sa napriek tomu rozhodli rozmaznávať svoju rodinu chutným jablkovým koláčom, určite príde vhod recept na charlotte v pomalom hrnci.
Jablká umyte a ošúpte, nakrájajteich zbavíme jadrovníkov, ovocie nakrájame na tenké plátky. Je potrebné šúpať len tie jablká, ktoré majú príliš tvrdú a hrubú šupku. Ak je skôr mäkký, počas pečenia úplne stratí svoju elasticitu. Nie vždy má teda zmysel ovocie šúpať.
Zapnite multivark vopred a vyberte režimkúrenie. Do misky vložte kúsok masla, namažte ním nielen dno, ale aj boky nádoby. Nalejte sem lyžicu cukru a počkajte, kým sa úplne nerozpustí. Pri tom nezabudnite kryštály premiešať. Na dno položte nakrájané jablká. Majte na pamäti, že táto vrstva sa stane "tvárou" vášho pečenia, takže buďte opatrní s jej dizajnom, pretože po varení charlotte v multivarke podľa receptu sa vyberie a obráti hore nohami. Pokúste sa rozložiť zložité vzory alebo doplniť budúci vrchol koláča pomocnými komponentmi - všetko závisí od vašej fantázie.
V samostatnej nádobe vložte predtým umytévajcia a pridajte pohár cukru. Teraz je na rade mixér – pomocou neho zmes poriadne vyšľaháme, kým nezískame tú najnadýchanejšiu hmotu s krémovým odtieňom. Aby ste dosiahli tento výsledok, šľahajte zmes cukru a vajec najskôr pri minimálnej rýchlosti a až po niekoľkých minútach zapnite režim vyššej rýchlosti. Pamätajte, že musíte dosiahnuť nielen úplné rozpustenie kryštálov cukru, ale aj vzhľad bielych stabilných vrcholov.
Potom pridajte do zmesi po malých častiachvopred preosiatu múku a ďalej šľahajte mixérom. Dokončite práškom do pečiva a škoricou. Upozorňujeme, že pripravené cesto by malo mať konzistenciu hustej kyslej smotany.
Teraz sa vráťte k multivarke, v ktorej k tomutokaramelizované jablká by sa mali získať v súčasnosti a nalejte do nich vaječnú zmes. Je veľmi dôležité rovnomerne rozložiť cesto po celom povrchu ovocia. Zatvorte multivark a zapnite režim pečenia na 40-45 minút. Po uplynutí uvedeného času skontrolujte, či je koláč upečený a v prípade potreby pridajte ešte pár minút.
V skutočnosti existuje veľa receptovcharlottes v pomalom hrnci, ale väčšina z nich nešpecifikuje, ako správne a čo je najdôležitejšie, bezpečne vybrať pripravený koláč z misy. Ale v skutočnosti ide o mimoriadne dôležitý moment, ktorému čelí každý, kto sa v tomto zariadení prvýkrát upečie. Vo všeobecnosti je všetko veľmi jednoduché - nemali by ste sa ponáhľať. Nepokúšajte sa vybrať horúci, čerstvo upečený koláč z misy, počkajte aspoň 5-10 minút. Počas tejto doby sa pečenie trochu usadí a vzdiali sa od stien multivarkára - bude ľahké ho získať. Mimochodom, po varení nezabudnite otvoriť veko. Stojí za to povedať, že tento recept na charlotte v multivarke je univerzálny a je celkom vhodný pre akékoľvek zariadenie.
Pečivo nie je o nič menej chutné a aromatické,skôr ako v bežnej peci alebo pekárni chleba. Pre tých, ktorí pripravujú recepty na charlotte prvýkrát v multivarke Redmond, bude spočiatku ťažké zvoliť presný čas pečenia. V budúcnosti sa však tento proces výrazne zjednoduší a môžete ušetriť veľa voľných minút na voľný čas.
Upozorňujeme, že príslušenstvo tejto spoločnosti je nastavenénajvyššia teplota v porovnaní s inými výrobcami. Preto sa v pomalom sporáku Redmond uvarí jedlo oveľa rýchlejšie. Z tohto dôvodu sa môže pečivo pri prekročení doby pečenia spáliť. Ale verte, že charlotte s jablkami sa vám pravdepodobne podarí uvariť v pomalom hrnci Redmond čo najrýchlejšie.
Takže na prípravu jemného jablkového koláča budete potrebovať:
Ovocie umyte, v prípade potreby vyberteošúpeme a odstránime jadrovníky. Potom nakrájajte jablká na tenké plátky. V samostatnej miske vyšľaháme vajcia a cukor s vysokou kvalitou pomocou mixéra, najskôr pri nízkej rýchlosti a potom pri maximálnej rýchlosti. Vznikne tak naozaj nadýchaná hmota s dlhotrvajúcou penou. Bez zastavenia spracovania pridajte po malých častiach preosiatu múku. Nakoniec do zmesi pridáme škoricu a prášok do pečiva, opäť prešľaháme a začneme piecť.
Vopred namažte misku multivarky, ktorá je súčasťou baleniaroztopené maslo. Na dno položte nakrájané ovocie. Uvarené cesto nalejte na jablká a zatvorte veko. Pomocou ponuky nastavte režim s názvom „Pečenie“ na pol hodiny. Mimochodom, recept na charlotte v multivarke Polaris vyzerá úplne rovnako. A čas varenia v takejto jednotke je približne rovnaký.
Po pípnutí otvorte kryt akoláč necháme 5-10 minút vychladnúť. Potom vyberte šarlotu pomocou parnej nádoby. Koláč varený v pomalom hrnci sa často ukáže byť dosť bledý. Preto je najlepšie ho ozdobiť strúhanou čokoládou, zmrzlinou, džemom alebo práškovým cukrom. Na vrch môžete položiť vetvičky mäty, plátky ovocia alebo bobúľ.
