Existuje veľa spôsobov, ako piecť tekvicu v rúre.Dnes zvážime najoriginálnejší recept, ktorý používa celú zeleninu plnú pohánky. Je potrebné osobitne poznamenať, že na prípravu takejto nezvyčajnej večere je potrebné vynaložiť veľké úsilie a venovať veľa času.
Chutná a uspokojivá tekvica pečená celá v peci
Nevyhnutné zložky:
Základné spracovanie a pečenie zeleniny
Pred pečením tekvice v rúre by malazaobchádzajte opatrne. Na tento účel je potrebné dobre umyť veľkú a mierne plochú zeleninu (kvôli stabilite), potom z nej dôkladne odrežte klobúk a dajte dužinu zo semien. Okrem toho musia byť tieto časti tekvice umiestnené v rôznych doskách. V dôsledku popísaných krokov by ste mali dostať druh panvice s vekom a stenami hrubými 2 centimetre.
Na správne pečenie tekvice, chutné, v rúre,chutný, je potrebné ho z vnútra ochutiť soľou a korením, a potom ho položiť na gril a vedľa neho položiť klobúk. V tejto polohe by zelenina mala variť na miernom ohni asi 45 minút.
Proces plnenia
Potom, čo tekvica zmäkne a úplnepečené, musí byť vyplnené pohánkovou kašou s mäsom. Ak chcete pripraviť takú výdatnú náplň, mali by ste si brať kuracie prsia, dobre ich umyť, jemne nasekať a potom ich vyprážať v hrnci v rastlinnom oleji spolu s cibuľou. Potom je potrebné mäso položiť predtým odstránenú tekvicovú dužinu a spracovanú pohánku. Všetky prísady sa musia ochutiť korením a jedlou soľou, naliať pitnú vodu tak, aby pokrývala produkty o 1,5 centimetra, a potom tesne uzavrieť a variť 26 minút. Potom by sa syrová kaša s kuracím mäsom mala zmiešať a ochutiť strúhaným cesnakom.
Tvorba misky
Ako vidíte, pečieme tekvicu v rúrevoliteľne neprístupné a drahé prísady. Hotová mäkká zelenina s klobúkom by sa mala starostlivo vybrať z rúry a potom okamžite naplňte tekvicu voňavou a drobivou kašou.
Ako správne slúžiť
Takéto originálne jedlo by ste mali položiť na jedálenský stôl v horúcom stave spolu s pšeničným chlebom a šalátom z čerstvej zeleniny.
Užitočné informácie pre ženy v domácnosti
Túto úžasne zdravú zeleninu nemôžete uvariť.iba s obilninami a mäsovými prísadami, ale aj s inými výrobkami. Napríklad dobre upečená tekvica je sladká. Ako náplň pre takéto jedlo môžete použiť hrozienka, sušené marhule, sušené slivky, rôzne orechy, med, atď. Mimochodom, uvedené komponenty vám nielenže môžu plniť tekvicu, ale spolu s ňou variť aj nasekanú formu. Vďaka tomu môžete získať veľmi chutný a sladký guláš.
