Ako vyrábať zemiakové placky, Mnoho žien v domácnosti vie.Koniec koncov, toto jedlo má iný recept v mnohých kuchyniach sveta. Najobľúbenejšie jedlo je však na Ukrajine, v Rusku, Izraeli, Amerike, Poľsku a Švédsku. A Bielorusko ho vo všeobecnosti povýšilo na úroveň hlavných jedál národnej kuchyne. Podľa niektorých správ sa zemiakové placky objavili okolo 19. storočia niekde v Európe. A potom postupne dobyli mnoho krajín sveta.
Varenie zemiakových palaciniek je jednoduché.To je všetko: rošt, hýbať, smažiť. Preto je dnes v kuchárskych kruhoch tak populárna otázka, ako variť zemiakové placky. Tieto lahodné koláče je možné pripraviť z mletého mäsa, mäsa, zeleniny, húb, syrov a pod. Tak prečo sa neobťažovať hľadať odpoveď na otázku, ako pripraviť zemiakové placky? Takýto pokrm určite ocení vaša domácnosť.
Tu je jednoduchý recept.Vezmite štyri zemiaky, lyžicu kyslej smotany, rovnaké množstvo múky, masla a soli. Teraz nastrúhajte zemiaky na jemnom strúhadle, zmiešajte so zvyškom ingrediencií a výslednú hmotu rozotrite lyžičkou na horúcej panvici, pokvapkanou maslom. Zemiakové placky sa smažia na oboch stranách a potom sa podávajú horúco s kyslou smotanou. Chutné, rýchle a veľmi jednoduché.
Tu je ďalší recept, ktorý vám pomôže nájsťodpoveď na otázku, ako uvariť zemiakové placky. Zložky sa mierne líšia od tých predchádzajúcich. Na vyprážanie vezmite päť zemiakov, dve vajcia, pol citróna, dve polievkové lyžice múky, trochu soli a rastlinný olej. Teraz nasekajte zemiaky mixérom alebo kuchynským robotom, vypustite z neho všetku tekutinu, stlačte do nej pol citrónu a pridajte zvyšné ingrediencie. Potom na panvici opečte zemiakové placky. Výsledkom bude, že sa ukážu krásne a zlaté.
A tu je možnosť pre detské menu.Vezmite 600 gramov strúhaných zemiakov, pol kilogramu zemiakovej kaše, sto gramov kyslej smotany a masla, 400 gramov dusenej mrkvy, 40 gramov cukru, soli a škorice. Ošúpajte mrkvu, nastrúhajte ju na jemnom strúhadle, pridajte cukor a lyžicu masla. Z dvoch druhov zemiakov cesto miesime. Potom je potrebné z neho formovať koláče, na stred rozprestrieť mrkvovú náplň a okraje uzavrieť, podobne ako pri koláčoch. Takéto draniki sa vypráža vo veľmi predhriatej peci na rastlinnom oleji, potom sa máča vo vriacej vode a varí sa 15 minút. Ukazuje sa, že chutné a zdravé jedlo je možné podávať s omáčkou: kyslou smotanou a maslom, ktoré sa uvedú do varu.
Zemiakové placky s mäsom určite oceniamužská polovica vášho domova. Budete potrebovať kilogram zemiakov, tri polievkové lyžice múky, trocha soli, dve vajcia, tri polievkové lyžice oleja (zeleniny). Plnka sa musí pripraviť z 250 gramov hovädzieho mäsa, rovnakého množstva bravčového mäsa, jedného drdolu, troch cibúľ, 200 ml mlieka, jedného vajca, soli a korenia. Takže začnite s plnkou. Všetky ingrediencie (vrátane bochníka namočeného vo vode) prejdite mlynčekom na mäso. Potom k nim pridajte vajíčko a výslednú hmotu dôkladne premiešajte. Plnenie by malo stáť na chladnom mieste najmenej pol hodiny pred použitím.
Teraz môžete vyčistiť a nastrúhať sazemiaky. Nechajte ju trochu stáť. Potom vypusťte výslednú tekutinu, pridajte do zemiakov vajcia a múku, všetko premiešajte. Vložte zemiakovú placku na horúcu panvicu namaženú rastlinným olejom, na to dajte trochu mletého mäsa a potom ju prikryte ďalšou palacinkou. Smažte zemiakové placky, kým nie sú obidve strany pokryté zlatou kôrou.
Recepty uvedené vyššie sú navrhnuté tak, aby pomohli ženám v domácnosti diverzifikovať svoju rodinnú stravu. A otázka, ako pripraviť zemiakové placky, by sa nemala trápiť ženami, ktoré čítajú tento článok.
