Špagety sú vynikajúcim produktomTaliani, ktorí u nás získali značnú popularitu. Tento produkt sa predsa len ľahko pripravuje a má vynikajúcu chuť.
Zaujíma vás otázka, ako variť špagety? Pozrime sa na niekoľko jemností varenia tohto druhu cestovín.
Najprv si musíte zvoliť správnekvalitné špagety. Na dosiahnutie dobrého výsledku zohráva toto kritérium skutočne významnú úlohu. Najlepšie je vybrať si výrobky z tvrdej pšenice, od známych výrobcov, ktorí skutočne dodržiavajú normy a normy na výrobu týchto cestovín, pretože varenie vysoko kvalitných špagiet bude potešením.
Naučiť sa variť špagety vNajprv si musíte zvoliť dostatočne veľkú nádobu na varenie s veľkým množstvom vody - na každých 100 gramov špagiet by mal byť najmenej jeden liter vody.
Po varení by sa mala soliť vodaponorte do nich špagety a roztiahnite ich s ventilátorom. Po niekoľkých minútach, keď ich spodná časť zmäkne, je potrebné výrobky úplne vysypať do vody a dobre premiešať tak, aby sa navzájom nelepili.
Koľko varíme špagety.Dĺžka varenia týchto cestovín závisí od ich kvality. Ak sú špagety dostatočne kvalitné, na ich prípravu bude stačiť 10-12 minút. Z času na čas je možné odobrať vzorku, či sú dostatočne varené alebo nie. Hotové výrobky by mali byť dostatočne elastické a nevarené. Je lepšie variť špagety na minútu menej a priviesť ich k ohňu spolu s omáčkou. Ak sa cestoviny používajú na prípravu nejakého druhu jedla (napríklad pečené v rúre), je potrebné znížiť dobu varenia špagiet na polovicu.
Ešte pár bodov, ktoré by ste mali vedieťako variť špagety. Počas varenia nezakrývajte panvicu vekom, pretože na sporáku bude vrieť voda. Do vody na varenie môžete pridať aj malé množstvo rastlinného oleja (slnečnica alebo oliva). Aj keď to vôbec nie je potrebné, je len na vás, aby ste to urobili.
Po uvarení špagiet zobertecedidlo (prednostne predávkované vriacou vodou), naň naň položte hotové výrobky a nechajte vodu odtiecť. Nevypláchnite špagety studenou vodou. V cestovinách nechajte trochu tekutiny, aby nevyschla. Potom ich okamžite zmiešajte s omáčkou, zeleninou alebo maslom, aromatickými prísadami. Je lepšie miešať špagety v horúcej miske - v tej, v ktorej bola pripravená omáčka alebo v akejkoľvek inej, ale predhriatej.
Najlepšie je vložiť špagety do tanierovpomocou špeciálnych klieští, zatiaľ čo ich zdvíhate vysoko - takže budú lepšie rozdelené na časti. Špagety podávajte na stôl v hlbokých predhriatych tanieroch tak, aby jedlo zostalo horúce čo najdlhšie. Dlhé cestoviny sa zvyčajne konzumujú lyžičkou a vidličkou a balia sa do guličiek. Môžete však obísť so štandardnou sadou - vidlice a nože.
Toto jedlo sa často podáva so strúhaným syrom.tvrdé odrody - parmezán alebo pecorino (syry z ovčieho mlieka). Dokonale dopĺňajú chuť špagetových jedál - či už sú ochutené omáčkou, maslom alebo rastlinným olejom. Aj keď sú náklady na takýto syr značné, chuť výsledného jedla vás nenechá na pochybách.
Teraz viete, ako variť špagety, a to je všetkojemnosti ich prípravy. Z týchto vynikajúcich cestovín nie je ťažké pripraviť pre nich vynikajúce jedlo. Ak je všetko pripravené podľa odporúčaní, výsledok sa vám bude páčiť. Bon chuť!
