Stále si naivne veriť tomu, čo uvariťzmrzlina doma je možná iba vtedy, ak ste šťastným majiteľom kuchynského spotrebiča špeciálne určeného na tento účel? Neveríte? A vy sa pokúsite! Toto rozhodne nie je raketová veda. A to sa robí doslova jedna až dve-tri.
vanilková zmrzlina
Dva: väčšie plastové vrecko naplnené kockami ľadu so 6 lyžicami soli.
Tri: vložte do utesneného vrecka s budúcou zmrzlinou a počkajte štyri alebo viac minút.
Nemôžete to vziať ďalej, pretože zmrzlinahotový. Či sa stane jahodou, čerešňou alebo inou príchuťou, záleží iba na tom, aký druh sirupu alebo džemu je v tom momente vo vašej chladničke.
Citrónovú zmrzlinu doma treba variť!
Čas: kombinujte jednu tretinu šálky citrónovej šťavy s 250 g práškového cukru (alebo cukru).
Dva: 300 ml krému s obsahom 35% tuku, rozotrite miešačkou, kým nezhoustne.
Tri: k tomu pridajte šľahačku a citrónovú šťavu so šľahačkou.
Zostáva len počkať najmenej šesť hodín, kým naše zloženie citrónu nekryštalizuje v mrazničke chladničky.
Čokoládová banánová zmrzlina pre dospelých
Dva:pridajte do roztopenej čokolády jeden zrelý stredne veľký banán, 6 polievkových lyží čokoládového likéru (alebo akéhokoľvek iného, podľa vašej chuti) a 1 polievkovú lyžicu tmavého rumu - pomocou mixéra porazíme všetko na homogénnu hmotu.
Tri: zmes nalejte do plastovej alebo kovovej nádoby, zakryte vekom (môžete použiť lepiacu fóliu), nainštalovať ju do mrazničky v chladničke najmenej 4 hodiny.
Ovocná zmrzlina - doma to bude veľmi užitočné!
Čas: 200 gramov obľúbených mrazených bobúľ alebo ovocia, rozmrazovanie v mikrovlnnej rúre po dobu 15 sekúnd, potom porazenie v pyré s mixérom.
Po druhé: do ovocného pyré pridajte 1 šálku kravského mlieka (alebo sójového alebo kokosového alebo kefírového alebo nesladeného jogurtu). Znovu poraziť zmes.
Po tretie: do misky nalejte zmrzlinu (zatiaľ to vyzerá skôr ako koktail) a vložte ju do mrazničky na dobu od 30 minút do hodiny.
So zmrazeným ovocím a pravidelným sirupom alebo smotanou si môžete vytvoriť nekonečnú škálu zmrzliny. Tu je ďalší príklad.
Maliny, med a liečivá nachladnutie
Pätnásť šálok mrazených malín, štvrtinašálky medu, jeden šálka tuku (35%) a cukor dve tretiny šálky. Všetko premiešajte mixérom, kým nedosiahne hustú a hladkú konzistenciu. Mimochodom, môžete upraviť množstvo sirupu tak, aby ste dosiahli sladkosti, ktoré potrebujete. Dajte sladkú zmes do formy a potom ju vložte do chladničky na niekoľko hodín.
A ak chcete variť nielen zmrzlinu doma, ale aj zmrzlinu, pridajte do svojho obľúbeného receptu pol šálky pudinku (na jednu porciu).
Ako vyrobiť zmrzlinu doma, teraz viete všetko!
