Tekvicový šalát. Recepty pre každý vkus

Užitočné vlastnosti tekvica sú známe dlho.Krásna zelenina má jasne oranžovú farbu a za starých čias sa nazývala "rastlinné slnko". Pokúste sa diverzifikovať svoje menu a získať dodatočný poplatok za vitamíny a minerály, pripravte šalát z tekvice, recepty, ktoré je možné vyzdvihnúť na každý vkus.

Po pestovaní takejto užitočnej zeleniny v záhrade môžetenechajte ho doma po celý rok. Mali by ste si pre neho vybrať chladné a najlepšie temné miesto. A doma s mrazničkou pripravte tekvicovú buničinu pre budúce použitie a každý deň si sami dajte šalát z tekvice. Recepty zahŕňajú čerstvé, varené a pečené tekvové mäso.

Zadajte niekoľko rôznych receptovvarenie šalát v notebooku. Premýšľate nad vytvorením menu pre jeden deň alebo týždeň, vrátane šalátu tekvice v ňom. Recepty napísané v notebooku sú veľmi užitočné. Pozrime sa na niektoré z nich.

• Tekvicový šalát s cesnakom.Potrebné komponenty: libra tekvica buničiny, šesť strúčiky cesnaku, Päťdesiat gramov rastlinného oleja, tridsať gramov sójovej omáčky a ocot, čierne korenie podľa potreby. Ak chcete začať variť v mierne osolenej vode po dobu siedmich minút, vyčistené tekvica rezne, vopred nakrájajte na malé plátky. Vytiahnite dýňu z vývaru a ochlaďte na izbovú teplotu. Odstráňte cesnak z kôry a rozomlejte. Chladená buničina nakrájala malé kocky, vložila do misy. Posypeme cesnakom a paprikou na vrchu, dôkladne premiešajte a nalejte so zmesou sójovej omáčky a octu. Zostáva naplniť náš šalát, ktorý robíme, predpálený rastlinný olej. Doštička Dosalivat by nemala byť, pretože v sójovej omáčke je k dispozícii dostatočné množstvo soli. Tento šalát je vynikajúcou voľbou pre štíhle jedlá pre milovníkov naostrenia.
• Čerstvý tekvicový šalát pre sladký zub.Zloženie tohto šalátu je len tri zložky. Trom strom gramov tekvice je odobratých 200 gramov čerstvých jabĺk a 100 gramov medu. Odoberáme z tekvice všetko zbytočné: semená, kôra. Mäso rezané v akomkoľvek tvare, ale v malých kúskoch. Ohrejeme med v mikrovlnnej rúre do tekutého stavu a naplníme plátkom tekvice. Nechajte namočiť najmenej 40 minút. S čerstvými jablkami nakrájajte celulózu a rozdrvijte ju na rovnakú veľkosť ako džús a potom ju premiešajte. Chutný štíhly šalát je pripravený a čaká na to, aby bol podávaný na stole.
• Jesenný tekvicový šalát.Recepty na takéto jedlo môžu byť zložené rôznymi spôsobmi, založené na prítomnosti rôznych zložiek. Ale hlavnými ingredienciami sú tristo gramov tekvice a dvesto gramov jabĺk. V prvej verzii sa k nim pridá sto gramov čerstvej mrkvy, lyžica chrenu, soľ, cukor a tridsať gramov citrónovej šťavy. Všetky komponenty sa čistia a strúhajú na hrubom strúhadle. Šalát ochutíme soľou, cukrom a zalejeme citrónovou šťavou. V druhej možnosti by sa k hlavným zložkám malo pridať sto gramov brusníc a lyžica cukru. Strúhaná tekvica a jablká budú musieť byť ochutené kašou z brusníc a kryštálového cukru.
• Zeleninový šalát s tekvicou.Vyžadujú sa tieto zložky: tristo gramov tekvice, sto gramov kapusty, sto gramov zemiakov, dvesto gramov paradajok, päťdesiat gramov cibule, osemdesiat gramov rastlinného oleja, päťdesiat gramov čerstvej petržlenovej vňate, bazalky a kôpru , kmín a soľ. Zemiaky uvaríme, ochladíme a nakrájame na kolieska. Tekvicu olúpte, nakrájajte a pečte pätnásť minút. Potom ochladíme a tiež nakrájame. Olúpte a nakrájajte cibuľu. Kapustu nakrájame na tenko a roztlačíme rukami. Paradajky nakrájame na plátky. Vezmeme si priehľadnú šalátovú misu, v ktorej rozložíme naše súčasti po vrstvách, čím vytvoríme prvú a poslednú vrstvu tekvice. Zakaždým osoľte a naplňte malým množstvom rastlinného oleja. Ozdobte nasekanými bylinkami a rascou.

Môžete bezpečne zavolať jedlo pre všetky príležitosti - toto je tekvicový šalát. Recepty predložené vašej pozornosti sú chudé a sú vynikajúce pre diétnu výživu.