Cookies "Leningradskoe" je možné ľahko pripraviť vdomáce podmienky. A ukáže sa, že nie horšie ako obchodný dezert. Nebojte sa, že chuť sa bude líšiť. Ak sa zmení, potom iba k lepšiemu. Skúste tieto pečenie pečiť v rúre a uvidíte sami!
Mnohí pravdepodobne videli na pultoch obchodovmalé, vyblednuté cookies. A ešte viac ľudí chutilo tento dezert podľa jeho chuti. Je to zvláštne, pripomínajúce detstvo. Toto pečenie je mäkké a vzdušné, mäkké a zároveň chrumkavé, iba sa topí v ústach.
Cookies "Leningradskoye" sa vzťahujú na zdĺhavécukrovinky. Vyznačujú sa vrstvenou štruktúrou a krehkosťou. Obsahujú menej kalórií ako cukrársky tovar, ale stále sa nepovažujú za diétny výrobok.
Na varenie zoberte múku so slaboubezlepkový. Cesto sa hnetie po dlhú dobu a viackrát sa rozvaľkáva, aby bolo plastickejšie a pružnejšie. Nakreslenie vzoru na tento produkt je však veľmi ťažké, pretože šarža rýchlo nadobúda svoju pôvodnú podobu.
Vytvorte si Leningradské cookies sami. Recept bude určite podľa vášho vkusu.
Recept na slávny dezert je taký jednoduchýpozostáva iba z troch zložiek, ktoré pravdepodobne každý nájde doma. Cesto sa získava rovnako ako pri bežných sušienkach. Ak ste už museli variť jablkovú charlotte, môžete sa s týmto pečením úplne vyrovnať.
Na prípravu Leningradských cookies budete teda potrebovať:
Aby mali sušienky Leningradskoye pikantnú arómu, do cesta sa môže pridať trochu vanilky alebo škorice.
Najprv oddelíme žĺtky od proteínov.Je to také jednoduché, že ani nemusíte vysvetľovať, ako to urobiť. Beat whites, kým sa nevytvoria ťažké vrcholy. Skontrolujte výsledok lyžičkou. Ak to tak je, urobili všetko dobre. Teraz porazte žĺtky, ale súčasne práškovým cukrom. Toto malé tajomstvo pomôže urýchliť proces a stráviť oveľa menej času.
Teraz sa zaoberajme múkou.Musí sa preosiať, aby sa nasýtil kyslíkom a zbavil sa drobných zvyškov. Cesto z takejto múky je vždy vzdušné a veľkolepé. Niektoré ženy v domácnosti sú z nejakého dôvodu príliš lenivé na to a márne. Postupne pridávajte do žĺtkov múku za stáleho miešania.
Posledným aktívnym krokom je zavedenie proteínov. Musia sa pridávať do cesta opatrne, inak sa súbory cookie Leningradskoye ukážu ako príliš vzdušné.
Predhrievajte rúru na 180 stupňov po dobu10-15 minút. Medzitým prikrytý pergamenovým papierom alebo trochou mastnoty plech na pečenie s rastlinným olejom. Cesto sme naň natierali lyžičku. Ak chcete, môžete použiť špeciálny pekárenský sáčok alebo injekčnú striekačku. S ich pomocou sa súbory cookie ukážu ešte rovnomernejšie.
Plátky cesta posypeme cukrom.Je to potrebné z estetického hľadiska, takže táto položka je voliteľná. Teraz je dezert poslaný na pečenie v rúre na desať minút. Ak by ste sa nechceli posypať cukrom, tak ako vyzdobiť Leningradské sušienky? Fotka v článku to perfektne ukazuje. Používajte napríklad rôzne cukrovinky, čokoládu alebo orechy.
Užite si túto liečbu s kávou, čajom,mlieko alebo akýkoľvek iný nápoj. Cookies môžu byť posypané džemom, džemom, medom, kondenzovaným mliekom, sirupom, kyslou smotanou alebo krémom. Vo všeobecnosti všetko, čo túži duša. A sladkosti môžete podávať osobitne a sušienky spolu s cookies.
Pokúste sa uvariť tento lahodný dezert a určite sa stane častým hosťom pri vašom stole!
