Ako uvariť bielu polevu. recepty

Glazúra je tradičná dekorácia pre domácnosťpečenia. Vďaka nej môžete z obyčajných housiek alebo cukroviniek urobiť skutočné umelecké dielo. V tomto článku vám povieme, ako uvariť bielu polevu a ako s ňou ozdobiť svoje obľúbené dobroty.

Cukrová poleva na zázvorové sušienky

Toto je tradičná vianočná pochúťkamnoho rodín nielen v Európe, ale aj v Rusku. Perníkové sušienky môžu byť usporiadané do krásnych škatúľ a prezentované priateľom a známym. A môžete ju nahradiť vianočnými hračkami vytvorením neobvyklých ozdôb pre vianočný stromček. Ak chcete vytvoriť takéto súbory cookie, postupujte podľa nášho receptu:

• Zahrejte tri čajové lyžičky medu vo vodnom kúpeli.
• Beat with mixer 100 gramov roztaveného masla a 100 gramov cukru. Výsledná hmota sa skombinuje s medom a jedným kuracím vajcom.
• Oddelene sa zmieša 100 gramov preosiatej múky, sódy a korenín (mletého zázvoru, kardamónu a škorice).
• Ochutené cesto zamiesime. Potom ju odošlite na hodinu alebo pol do chladničky.
• Keď uplynie správny čas, cesto rozvaľkajte a vystrihnite pomocou tvarov na obrázku. Polotovary položte na plech potiahnutý pergamenom a pečte ich v predhriatej rúre asi sedem minút.

Ako uvariť bielu polevu bez vajec:

• Do hlbokej misky nalejte 150 g práškového cukru a pridajte doň dve čajové lyžičky citrónovej šťavy.
• Postupne nalievajte prevarenú vodu do omše, nezabudnite premiešať budúcu glazúru.

V dôsledku toho by ste mali byť viskóznihmota, ktorá by sa mala okamžite vložiť do cukrárskeho vaku. Majte na pamäti, že glazúra veľmi rýchlo schne, preto by sa mala použiť okamžite. Vyzdobte chladené cookies a zavolajte na stôl.

Ako uvariť bielu polevu na tortu

Odporúčame vám pripraviť si pečivovú dekoráciu z najjednoduchších výrobkov. Na to budete potrebovať:

• Preosejte pohárom ľadového cukru cez sito.
• Pridajte k nej dve a pol polievkové lyžice vody a podľa potreby požadovanú chuť.
• Prísady dôkladne premiešajte a potom ich zohrejte vo vodnom kúpeli.

Teraz, keď viete, ako uvariť bielupoleva na tortu, môžete ľahko ozdobiť akékoľvek pečivo podľa vlastnej prípravy. Hrúbku glazúry si môžete ľubovoľne upraviť pridaním vody alebo práškového cukru. Môžete si vybrať ľubovoľný recept na tortu, ale odporúčame vyskúšať nasledujúce:

• Vo veľkej mise premiešajte 250 gramov vlašských orechov (musia sa najprv rozomlieť na prášok), 50 gramov múky, soli a vrecka s práškom do pečiva.
• Rozšľahajte 250 gramov cukru so 150 grammi masla. Postupne k nim pridajte päť žĺtkov, orechovú zmes a všetko dobre premiešajte.

Zakryte formulár pergamenom a vložte doň cesto. Pečieme koláč v predhriatej rúre 40 - 50 minút. Hotový koláč nakrájajte na dve časti, namažte ich džemom a zakryte vrchnú vrstvu cukrom.

Ako uvariť bielu polevu na veľkonočný koláč

Ak sa rozhodnete variť hlavnú Veľkú noc, sami sú užitočné naše tipy, ako uvariť bielu polevu:

• Vezmite dve kuracie vajcia a oddeľte žĺtky od bielkovín. Pokúste sa to urobiť opatrne bez miešania produktov.
• Veveričky vložte do hlbokej misky, osolte ich a začnite šľahať mixérom pri nízkej rýchlosti.
• Keď sa produkt zmení na hustú penu, zvýšte rýchlosť otáčania a začnite postupne pridávať práškový cukor (budete potrebovať asi 180 gramov).

Keď sa objem zmesi niekoľkokrát zvýši,Môžete začať zdobiť veľkonočný koláč. Ak chcete, môžete do polevy pridať trochu vanilky alebo inej príchute. Na prípravu veľkonočných koláčov odporúčame nasledujúci recept:

• Zmiešajte dva šálky múky s teplým mliekom (1,2 šálky) a 30 gramov sušeného droždia. Zmes nechajte na chvíľu na teplom mieste.
• Keď cesto povstane, pridajte do neho päť žĺtkov, rozdrvené pol pohára cukru, 250 gramov rozpusteného masla a soli.
• Bieli porazte v hustej pene a pridajte do cesta. Potom vložte do preosiatej múky (dve šálky) a cesto mieste.

Keď cesto povstane, vložte ho do formy a pečte, kým nie je uvarené.

Námraza z bieleho tvarohu

Mäkké pekáče na pečenie syra sú ideálne pre domáce buchty a koláče. Ako uvariť bielu polevu? Prečítajte si recept a varte s nami:

• Šľahajte 60 gramov mäkkého masla, až kým sa nezmení na krémovú hmotu.
• Pridajte jedno balenie (250 gramov) tvarohu pri izbovej teplote do misky.
• Porazte produkty s mixérom pri nízkej rýchlosti. Postupne v malých dávkach pridajte práškový cukor (200 gramov) a trochu vanilky.

Keď ste si istí, že všetky hrudky zmizli, môžete na pečivo použiť krémovú polevu.

Krémová poleva

Vďaka tomuto receptu bude mať zdobenie vášho koláča alebo sušienky zvláštnu príchuť. Ako pripraviť polevu z bieleho krému:

• Vložte do vhodného hrnca 250 gramov 20% smotany a 300 gramov cukru.
• Nádobu dajte na oheň a za občasného miešania povarte asi 15 minút.
• Do zmesi pridajte 50 gramov masla a trochu vanilínu.

Keď je glazúra hotová, mala by sa použiť okamžite, ako je určené. V opačnom prípade veľmi rýchlo vyschne.

záver

Dúfame, že tu nájdete niekoľko rád, ako urobiť bielu polevu užitočnou. Vďaka našim receptom si kedykoľvek môžete pripraviť domácu dekoráciu na pečenie len za pár minút.