Väčšina rodín sa pripravuje každý deňjedálenský stôl, mäsové jedlá vo forme rôznych polievok, guláš atď. Počas prázdnin však chcete predložiť svojim príbuzným a príbuzným niečo, čo nenechá ľahostajného žiadneho člena domácnosti. Preto odporúčame, aby ste vo francúzštine pripravili chutné a uspokojujúce mäso. Fotografie, recept na varenie a potrebné zložky tohto jedla sú uvedené nižšie.
Zoznam produktov
Budeme potrebovať:
Na také chutné a milované jedlo je najlepšiezískať čerstvú bravčovú buničinu. Táto voľba je spôsobená skutočnosťou, že tento konkrétny produkt je najjemnejší, najjemnejší a šťavnatejší. Mäso by sa teda malo umyť, nakrájať na vlákna a nakrájať na malé steaky s hrúbkou najviac dva centimetre. Potom je potrebné bravčové mäso dobre natrieť čiernym korením a kuchynskou soľou. Spracované steaky by sa potom mali vložiť do smaltovanej misy a odložiť, kým sa zvyšok surovín uvarí.
Ako variť mäso v rúre po francúzsky: spracovanie húb
Je potrebné opláchnuť päť čerstvých šampiňónovteplej vody, odstráňte z nich všetky nepotrebné prvky a potom ich nakrájajte na tenké pláty pozdĺž nôh. Potom musia byť šampiňóny rozložené na panvici, pridať do nich rastlinný olej, čierne korenie a soľ, smažiť, kým sa neobjaví zlatistá kôrka a na vzduchu nevychladnúť.
Ako variť mäso v rúre po francúzsky: spracovanie zeleniny
Je potrebné opláchnuť tri malé cibulevoda, olúpte a potom nakrájajte na pol krúžky. Ďalej musíte vyprážanú zeleninu rozložiť na vyprážané huby, dochutiť ich majonézou a dobre premiešať.
Ako variť mäso v rúre po francúzsky: tvarovanie misky
Hotové bravčové steaky treba položiťplech, ktorý je žiaduce mierne potrieť olejom. Potom musí byť každý kúsok mäsa pokrytý hmotou húb, cibule a majonézy a na vrchu bohato posypaný strúhaným syrom.
Správne varenie: francúzske mäso v rúre
Je potrebný plech spolu s formovanou miskouvložíme do vyhriatej rúry na asi 50 minút. Počas tejto doby bude bravčové mäso úplne mäkké a bude dobre absorbovať arómy cibule, húb, majonézy a syra.
Správne podávanie
Francúzske mäso by sa malo podávať sslávnostná večera teplá alebo teplá. Je tiež potrebné poznamenať, že varené bravčové steaky s hubovým uzáverom je najlepšie rozložiť na porciované ploché taniere, ktoré musia byť najskôr ozdobené listami zeleného šalátu, olivami, olivami, citrónovými klinmi a ďalšími prísadami vo forme nakrájanej zeleniny a vetvičiek bylín.
